，然后点击“添加到主屏幕”第六章：烤羊腿（下） (2/2)
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我这样慢慢的搅动，一直等到这些羊板油融化、缩小成为干瘪黄色的时候就把陶锅给端离炭火，最后一步就是用筷子将里面的干煸油渣给挑出来。”
“好的，老爷！”厨娘接手熬制油脂的工作。
剩下的一个厨娘当然是被许永生安排将茱萸放在陶碗里碾碎成酱汁。
许永生站起来，看着干活的厨娘不仅在内心感叹，权利真好！
半个小时过去了，花椒面弄好了，羊油也熬制好了，刷子是几根大毛笔绑在一起的。许永生用刷子沾上还未凝固的羊油给羊腿刷了一遍，因为没有植物油，只好用这羊油代替了，都是出在羊身上的东西，也算是让它们再次团聚一次。
“甄管家，这刷油是要保证这烤出来的羊肉不会那么的柴、不会那么的干！这一点你可要记好了。”
“好的，老爷！”随着越来越香的烤羊腿，甄伟感觉老爷的做法应该是正确的。
“记录好了赶紧来转动铁棒，对了!这转动铁棒你知道是为什么吗？”许永生来了兴致，突然想考究一下秦朝人。
“老爷，这转动铁棒是为了带动羊腿的转动，让羊腿受热更加的均匀吧！我见过厨娘烤肉，只不过她们是拿着铁钎插着烤肉的，也是要随时转动着烤肉。她们那种方法可远比老爷这种烤架的方法累，老爷可不愧为帝师啊！就是聪明！”甄伟庆幸自己上次厨娘给老爷做饭的时候自己是守在厨房的，亲眼看着厨娘烤肉过的，不然还不一定回答得出来老爷这个问题。
“不错，你回答完全正确！”许永生汗颜，这才想起来秦朝人自己就烤肉吃啊！只不过调味不行而已。
时间一分一秒的过去，许永生时不时的给羊腿刷刷油。
又过了大半个小时，许永生用一把刀割开羊腿一个口子看了看，发现已经基本熟透了。
许永生现在用的刀是自己从21世纪带过来的尼泊尔狗腿刀，这一把在军人手中杀人的刀，在许永生现在手里变成了一把割烤羊腿的刀，只不过还好都是割的肉。
许永生将狗腿刀放在一边，在茱萸酱汁里面放一些盐搅拌均匀后，用刷子给羊腿刷上一层茱萸酱汁，等到烤的差不多的时候，再撒上一层的花椒面。顿时给本来就很香的老羊腿赋予了一层更加浓郁的香味。
三个厨娘和甄管家齐齐的咽一口口水。
许永生看着这几人的表情，心中非常的得瑟，你们这些秦朝人没有吃过这样的烤羊腿吧！要是有孜然、辣椒这些调料的话你们还不把舌头给吞进去了啊！只不过孜然和辣椒这些调料现在还没有传入中国吧，看来得找个机会给秦始皇提一提，让他派人出国寻找一下。
“皇上驾到！”突然大门方向传来了一个声音。
“哈哈，帝师果然有雅兴，朕在大门口就闻到这一股浓郁的香味了。看来朕来得很是及时啊！”秦始皇看见许永生在烤羊腿旁边就猜出来这个香味肯定是他弄出来的，不然这么香的美食为什么自己没有闻到过，更加没有吃过。
我这样慢慢的搅动，一直等到这些羊板油融化、缩小成为干瘪黄色的时候就把陶锅给端离炭火，最后一步就是用筷子将里面的干煸油渣给挑出来。”
“好的，老爷！”厨娘接手熬制油脂的工作。
剩下的一个厨娘当然是被许永生安排将茱萸放在陶碗里碾碎成酱汁。
许永生站起来，看着干活的厨娘不仅在内心感叹，权利真好！
半个小时过去了，花椒面弄好了，羊油也熬制好了，刷子是几根大毛笔绑在一起的。许永生用刷子沾上还未凝固的羊油给羊腿刷了一遍，因为没有植物油，只好用这羊油代替了，都是出在羊身上的东西，也算是让它们再次团聚一次。
“甄管家，这刷油是要保证这烤出来的羊肉不会那么的柴、不会那么的干！这一点你可要记好了。”
“好的，老爷！”随着越来越香的烤羊腿，甄伟感觉老爷的做法应该是正确的。
“记录好了赶紧来转动铁棒，对了!这转动铁棒你知道是为什么吗？”许永生来了兴致，突然想考究一下秦朝人。
“老爷，这转动铁棒是为了带动羊腿的转动，让羊腿受热更加的均匀吧！我见过厨娘烤肉，只不过她们是拿着铁钎插着烤肉的，也是要随时转动着烤肉。她们那种方法可远比老爷这种烤架的方法累，老爷可不愧为帝师啊！就是聪明！”甄伟庆幸自己上次厨娘给老爷做饭的时候自己是守在厨房的，亲眼看着厨娘烤肉过的，不然还不一定回答得出来老爷这个问题。
“不错，你回答完全正确！”许永生汗颜，这才想起来秦朝人自己就烤肉吃啊！只不过调味不行而已。
时间一分一秒的过去，许永生时不时的给羊腿刷刷油。
又过了大半个小时，许永生用一把刀割开羊腿一个口子看了看，发现已经基本熟透了。
许永生现在用的刀是自己从21世纪带过来的尼泊尔狗腿刀，这一把在军人手中杀人的刀，在许永生现在手里变成了一把割烤羊腿的刀，只不过还好都是割的肉。
许永生将狗腿刀放在一边，在茱萸酱汁里面放一些盐搅拌均匀后，用刷子给羊腿刷上一层茱萸酱汁，等到烤的差不多的时候，再撒上一层的花椒面。顿时给本来就很香的老羊腿赋予了一层更加浓郁的香味。
三个厨娘和甄管家齐齐的咽一口口水。
许永生看着这几人的表情，心中非常的得瑟，你们这些秦朝人没有吃过这样的烤羊腿吧！要是有孜然、辣椒这些调料的话你们还不把舌头给吞进去了啊！只不过孜然和辣椒这些调料现在还没有传入中国吧，看来得找个机会给秦始皇提一提，让他派人出国寻找一下。
“皇上驾到！”突然大门方向传来了一个声音。
“哈哈，帝师果然有雅兴，朕在大门口就闻到这一股浓郁的香味了。看来朕来得很是及时啊！”秦始皇看见许永生在烤羊腿旁边就猜出来这个香味肯定是他弄出来的，不然这么香的美食为什么自己没有闻到过，更加没有吃过。