，然后点击“添加到主屏幕”第六章：烤羊腿（下） (1/2)
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许永生摸出手机一看，已经过去一个多小时了，都快要下午四点钟了，羊腿也腌制好了，必须加紧时间开火烤羊腿了，不然大半夜都吃不上。
“你将木炭放在这两个三脚架之间，然后把木炭点燃；你去把羊腿拿过来；你去将铁棍洗干净。”
许永生将赶紧事情吩咐下去，人多力量大，很快事情就弄好了。
因为秦朝时期练铁技术比较粗糙，杂质很多，练出来的铁很脆，所以根本没有铁丝这种需要柔韧度的东西，还是一个厨娘找来了几根柔韧性很好的藤条才将羊腿绑在了铁棒上。
因为是藤条，许永生只好将羊腿两端的肉剃掉一部分，露出骨头，用藤条分别绑住两端这样才不至于藤条被炭火烧掉。
许永生将两个三脚架的距离弄好，绑好羊腿的铁棒架在三脚架上面，烧烤羊腿正式开始。
“这个是烤架，因为东西不全所以做得比较粗糙，但是大体的方法差不多。甄管家你把这些方法也要记下来。”许永生指着烤架对着甄伟说道。
“好的，老爷。”
“你去搬两个陶锅、拿一个陶碗过来，你去将羊板油也就是脂肪洗干净切成小块端过来，你去将花椒、茱萸和刀板拿过来。甄管家你过来握住这根铁棒慢慢的转动。”三个厨娘和一个管家都被安排好了工作，一个不落下。
现在许永生要做的就是将羊板油熬制成油、将花椒弄成花椒面和将茱萸弄成酱汁代替辣椒酱。
三个厨娘很快东西带了过来。
许永生将炭火分了一个出来，然后将一个陶锅放在炭火上，等到陶锅里面水干了后，将差不多半斤的花椒倒进去，用一根小树枝慢慢的搅动，因为这个火候一不小心就弄糊了，所以许永生亲自把关。
因为先前腌制羊腿的时候，许永生就发现了花椒有点受潮，所以得烤一下，而且这样烤出来的花椒也贴别的香。
许永生等到花椒开始变色的时候将花椒倒在了菜板上。
“好香啊！老爷！我从来还没有闻到过这么香的味道呢！和以前闻到的花椒香味有点像但是又浓郁很多，还多了一种说不出来的味道！”甄伟虽然很是听从许永生的命令，但是刚开始都认为许永生是在瞎胡闹。甄伟也是读书人，老爷既然是帝师肯定也是读书人，还应该是很厉害的读书人。孟子曾曰‘君子远庖厨’，读书人那里有做饭的啊！但是现在闻到这浓郁的花椒香味，甄伟开始觉得老爷应该会做菜吧！
“香吧，后面更香！”许永生说完继续安排下一步的工作，“你过来，将这些花椒给我剁碎，然后找一根干木棒去掉树皮洗干净，将花椒碎擀细，越细越好！”
下面许永生就开始准备熬制油了。
许永生将另一个干净的陶锅放在炭火上，还是等水分干去后将切成小块的羊板油倒进去，慢慢的搅动。
“来，你来。”许永生叫来一个厨娘交代道，“看到没有，像我这样慢... -->>
许永生摸出手机一看，已经过去一个多小时了，都快要下午四点钟了，羊腿也腌制好了，必须加紧时间开火烤羊腿了，不然大半夜都吃不上。
“你将木炭放在这两个三脚架之间，然后把木炭点燃；你去把羊腿拿过来；你去将铁棍洗干净。”
许永生将赶紧事情吩咐下去，人多力量大，很快事情就弄好了。
因为秦朝时期练铁技术比较粗糙，杂质很多，练出来的铁很脆，所以根本没有铁丝这种需要柔韧度的东西，还是一个厨娘找来了几根柔韧性很好的藤条才将羊腿绑在了铁棒上。
因为是藤条，许永生只好将羊腿两端的肉剃掉一部分，露出骨头，用藤条分别绑住两端这样才不至于藤条被炭火烧掉。
许永生将两个三脚架的距离弄好，绑好羊腿的铁棒架在三脚架上面，烧烤羊腿正式开始。
“这个是烤架，因为东西不全所以做得比较粗糙，但是大体的方法差不多。甄管家你把这些方法也要记下来。”许永生指着烤架对着甄伟说道。
“好的，老爷。”
“你去搬两个陶锅、拿一个陶碗过来，你去将羊板油也就是脂肪洗干净切成小块端过来，你去将花椒、茱萸和刀板拿过来。甄管家你过来握住这根铁棒慢慢的转动。”三个厨娘和一个管家都被安排好了工作，一个不落下。
现在许永生要做的就是将羊板油熬制成油、将花椒弄成花椒面和将茱萸弄成酱汁代替辣椒酱。
三个厨娘很快东西带了过来。
许永生将炭火分了一个出来，然后将一个陶锅放在炭火上，等到陶锅里面水干了后，将差不多半斤的花椒倒进去，用一根小树枝慢慢的搅动，因为这个火候一不小心就弄糊了，所以许永生亲自把关。
因为先前腌制羊腿的时候，许永生就发现了花椒有点受潮，所以得烤一下，而且这样烤出来的花椒也贴别的香。
许永生等到花椒开始变色的时候将花椒倒在了菜板上。
“好香啊！老爷！我从来还没有闻到过这么香的味道呢！和以前闻到的花椒香味有点像但是又浓郁很多，还多了一种说不出来的味道！”甄伟虽然很是听从许永生的命令，但是刚开始都认为许永生是在瞎胡闹。甄伟也是读书人，老爷既然是帝师肯定也是读书人，还应该是很厉害的读书人。孟子曾曰‘君子远庖厨’，读书人那里有做饭的啊！但是现在闻到这浓郁的花椒香味，甄伟开始觉得老爷应该会做菜吧！
“香吧，后面更香！”许永生说完继续安排下一步的工作，“你过来，将这些花椒给我剁碎，然后找一根干木棒去掉树皮洗干净，将花椒碎擀细，越细越好！”
下面许永生就开始准备熬制油了。
许永生将另一个干净的陶锅放在炭火上，还是等水分干去后将切成小块的羊板油倒进去，慢慢的搅动。
“来，你来。”许永生叫来一个厨娘交代道，“看到没有，像我这样慢... -->>
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