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吃斋来源于吃素,在很久很久以前,华夏国的佛教徒都吃素。这些素食主义者讨厌吃肉,僧侣尤其推崇吃素,还研讨喝酒吃肉的害处。全华夏国的僧侣认为吃素能清心寡欲,就放弃了吃酒肉对修行有利,素食就由此产生。
只有吃斋念佛,才能消灾弥难延年益寿,因此信佛之人都要吃素。一灯大师这样的得道高僧,当然不会破戒了,宴请墨生等人就是素斋了。不要小瞧佛门素斋,并不比晕筵逊色,能烹饪素斋的高手不乏其人,一灯大师就是杰出的代表。
很多人以为素食就是斋食,就能做到清心寡欲,能修身成佛。其实不然,斋食不准吃肉,还要戒五晕。五晕在道家称为“五辛”,葱、蒜、韭菜等。按照佛家说法,五晕“生食生瞋,熟食助淫”,吃了会破坏清静之心影响修行。
一灯大师是做斋菜的高手,所用的食材都是最寻常的。比如,豆腐、面筋、蘑菇和野菜都是就地取材,吃起来很新鲜,还有加入许多,真正的时令果蔬。一灯大师做的素食别具一格能修身养性,在僧众中很有名气,很受信众喜爱。
古时候的寺庙都有自己的菜园子,自力更生种菜种蔬,那也是一种修行。白塔寺的菜园子,比一般寺庙的菜园子更大,种类更齐全,收摘的菜品更多,都是一灯大师的功劳。
墨生等七个男子汉坐在一张八仙桌上唠嗑,谈论些东南西北的奇闻怪事,不时爆出阵阵笑声。水门主手脚不方便,就是刘一飞和雷氏三虎在轮流照管,水仙子返到落得清闲。
凤仪小姐俨然成了墨生的好助手,一行八人之中除了墨生之外,凤仪小姐就是二头领。这是自然形成的,并不是墨生任命的。凤仪小姐的能力折服的众人,大家愿意听从凤仪小姐安排。比如,今日上白塔寺留宿,就没有谁反对。
凤仪小姐之所以要上山,是因为她知道,南海水家的庞大,一门两大化劲境超级强者,大华夏国是庞然大物的存在。水门化劲境强者,先天高手众多,是南海当之无愧的霸主。水仙子更是鸑鷟转世,在水家大难之际,如果墨生伸出援手,治好水家之人,水仙子就是墨生的又一红颜知已,三月后,出征西戎汗国,水家人就是墨生一大臂助。
不到半个时辰,一灯大师就开始上菜。首先上的是最好吃的面筋菜肴-----半江沉月,把面筋和香菇放在当归汤里蒸。这道菜是一灯大师,在云游南海时在南普佗寺时学到的。
一灯大师为什么素菜做得好,是因为在一灯大师年轻云游华夏时,所过之处最出名的素食,一灯大师都会亲自品尝。凡是有独到之处的,就要留下来拜师学艺,学会了才离去。
第二道菜是峨嵋山的雪魔芋,是金顶的主持发明的,把魔芋放在雪中,雪藏几日,在取出烹食。美中不足的是春暖花开气温回升,墨生等人吃不上真正雪冻过的雪魔芋,口味稍差。一灯大师只能将魔芋泡在冷水中,精烹巧做。魔芋很多寺庙都有,有的还对外卖,切片的称为神仙豆腐,切条带刺的称为素腰花。一灯大师做的吃起来很脆,没有咸味和涩味很好吃。说是一道菜,其实是三道菜合而为一。
刘一飞首先尝了一筷子,慢慢品尝一番,笑着说:“一灯大师就是高人,一盘极普通的魔芋,能做得这样出色。关键是吃不出魔芋的涩味,反而是清淡之中带有芳香。”
墨生只是用鼻子一闻,接口说:“一灯大师做的雪魔芋,不仅色香味俱全,而且令人食欲大开,能够将寻常的魔芋,做得与众不同,一灯大师是此道中的魁首。”
水老祖呵呵笑着,想探听墨生的烹饪技艺,旁敲侧击地说:“墨公子看来也是做菜高手,老朽今后有口福了。墨公子,才是老朽的福星,瞧老朽这双手完全恢复了,挑食不输常人。要不,墨公子露一手,让老朽开开眼界如何?”
墨生对素食见得不仅多,而且还会做。这都是拜天机子所传,天机子跟一灯大师不同,天机子是早年入寺,后随赵家老祖投入军旅。血战沙场,早就破了戒,所以天机子荤素皆吃。在魔鬼森林中,一住就是两年,靠的就是蟒蛇肉为主食,正因如此,才没有将墨生培养成一位吃素食的佛门弟子。
第五道菜是一灯大师的招牌菜------神水豆花。名山多古寺,华夏地大物博,山水好豆腐才好。很多古寺庙,磨豆子做豆腐,都有几百年,上千年的历史,像万年寺的“神水豆花”最出名,色清如玉,即使不加任何调料,吃起来都是美味。这也是一灯大师年轻时云游万年寺时学会的。
一灯大师将普通的豆腐做成了美食,小桐姑娘跟水仙子居然为一块豆腐抢起来了,小桐站起身,大声喝止:“住手,水仙子你是主人哟,怎么跟客人抢美食吃?别动,这一块是本姑娘的。不行,水仙子近水楼台先得月,气煞本姑娘了!”
水仙子舔舔嘴,将按住豆腐的筷子,不情愿地收回来,昂着臻首说:“算了,谁叫本仙子是姐姐呢!就不跟小丫头片子一般见识。这块豆腐,本仙子就让给小桐美女了。”
看着水仙子和小桐姑娘两个倾国倾城的大美女斗嘴,凤仪小姐想起了留在皇城的三个小美女,要是在一起就会更热闹,三大商城有她们打理不会出么蛾子,墨生才会放心。
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吃斋来源于吃素,在很久很久以前,华夏国的佛教徒都吃素。这些素食主义者讨厌吃肉,僧侣尤其推崇吃素,还研讨喝酒吃肉的害处。全华夏国的僧侣认为吃素能清心寡欲,就放弃了吃酒肉对修行有利,素食就由此产生。
只有吃斋念佛,才能消灾弥难延年益寿,因此信佛之人都要吃素。一灯大师这样的得道高僧,当然不会破戒了,宴请墨生等人就是素斋了。不要小瞧佛门素斋,并不比晕筵逊色,能烹饪素斋的高手不乏其人,一灯大师就是杰出的代表。
很多人以为素食就是斋食,就能做到清心寡欲,能修身成佛。其实不然,斋食不准吃肉,还要戒五晕。五晕在道家称为“五辛”,葱、蒜、韭菜等。按照佛家说法,五晕“生食生瞋,熟食助淫”,吃了会破坏清静之心影响修行。
一灯大师是做斋菜的高手,所用的食材都是最寻常的。比如,豆腐、面筋、蘑菇和野菜都是就地取材,吃起来很新鲜,还有加入许多,真正的时令果蔬。一灯大师做的素食别具一格能修身养性,在僧众中很有名气,很受信众喜爱。
古时候的寺庙都有自己的菜园子,自力更生种菜种蔬,那也是一种修行。白塔寺的菜园子,比一般寺庙的菜园子更大,种类更齐全,收摘的菜品更多,都是一灯大师的功劳。
墨生等七个男子汉坐在一张八仙桌上唠嗑,谈论些东南西北的奇闻怪事,不时爆出阵阵笑声。水门主手脚不方便,就是刘一飞和雷氏三虎在轮流照管,水仙子返到落得清闲。
凤仪小姐俨然成了墨生的好助手,一行八人之中除了墨生之外,凤仪小姐就是二头领。这是自然形成的,并不是墨生任命的。凤仪小姐的能力折服的众人,大家愿意听从凤仪小姐安排。比如,今日上白塔寺留宿,就没有谁反对。
凤仪小姐之所以要上山,是因为她知道,南海水家的庞大,一门两大化劲境超级强者,大华夏国是庞然大物的存在。水门化劲境强者,先天高手众多,是南海当之无愧的霸主。水仙子更是鸑鷟转世,在水家大难之际,如果墨生伸出援手,治好水家之人,水仙子就是墨生的又一红颜知已,三月后,出征西戎汗国,水家人就是墨生一大臂助。
不到半个时辰,一灯大师就开始上菜。首先上的是最好吃的面筋菜肴-----半江沉月,把面筋和香菇放在当归汤里蒸。这道菜是一灯大师,在云游南海时在南普佗寺时学到的。
一灯大师为什么素菜做得好,是因为在一灯大师年轻云游华夏时,所过之处最出名的素食,一灯大师都会亲自品尝。凡是有独到之处的,就要留下来拜师学艺,学会了才离去。
第二道菜是峨嵋山的雪魔芋,是金顶的主持发明的,把魔芋放在雪中,雪藏几日,在取出烹食。美中不足的是春暖花开气温回升,墨生等人吃不上真正雪冻过的雪魔芋,口味稍差。一灯大师只能将魔芋泡在冷水中,精烹巧做。魔芋很多寺庙都有,有的还对外卖,切片的称为神仙豆腐,切条带刺的称为素腰花。一灯大师做的吃起来很脆,没有咸味和涩味很好吃。说是一道菜,其实是三道菜合而为一。
刘一飞首先尝了一筷子,慢慢品尝一番,笑着说:“一灯大师就是高人,一盘极普通的魔芋,能做得这样出色。关键是吃不出魔芋的涩味,反而是清淡之中带有芳香。”
墨生只是用鼻子一闻,接口说:“一灯大师做的雪魔芋,不仅色香味俱全,而且令人食欲大开,能够将寻常的魔芋,做得与众不同,一灯大师是此道中的魁首。”
水老祖呵呵笑着,想探听墨生的烹饪技艺,旁敲侧击地说:“墨公子看来也是做菜高手,老朽今后有口福了。墨公子,才是老朽的福星,瞧老朽这双手完全恢复了,挑食不输常人。要不,墨公子露一手,让老朽开开眼界如何?”
墨生对素食见得不仅多,而且还会做。这都是拜天机子所传,天机子跟一灯大师不同,天机子是早年入寺,后随赵家老祖投入军旅。血战沙场,早就破了戒,所以天机子荤素皆吃。在魔鬼森林中,一住就是两年,靠的就是蟒蛇肉为主食,正因如此,才没有将墨生培养成一位吃素食的佛门弟子。
第五道菜是一灯大师的招牌菜------神水豆花。名山多古寺,华夏地大物博,山水好豆腐才好。很多古寺庙,磨豆子做豆腐,都有几百年,上千年的历史,像万年寺的“神水豆花”最出名,色清如玉,即使不加任何调料,吃起来都是美味。这也是一灯大师年轻时云游万年寺时学会的。
一灯大师将普通的豆腐做成了美食,小桐姑娘跟水仙子居然为一块豆腐抢起来了,小桐站起身,大声喝止:“住手,水仙子你是主人哟,怎么跟客人抢美食吃?别动,这一块是本姑娘的。不行,水仙子近水楼台先得月,气煞本姑娘了!”
水仙子舔舔嘴,将按住豆腐的筷子,不情愿地收回来,昂着臻首说:“算了,谁叫本仙子是姐姐呢!就不跟小丫头片子一般见识。这块豆腐,本仙子就让给小桐美女了。”
看着水仙子和小桐姑娘两个倾国倾城的大美女斗嘴,凤仪小姐想起了留在皇城的三个小美女,要是在一起就会更热闹,三大商城有她们打理不会出么蛾子,墨生才会放心。
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