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沈思勤打开冰箱翻了翻里面都什么肉和菜,做个什么下饭菜好呢?
不好储存的绿叶菜都被晏季菡放在冰柜上层,像是土豆、白菜、洋葱等好储存的菜则是被放到了冰柜旁边,至于鸡蛋、大米和一些常见的粮油调味料之类,他们小卖部就卖这几样东西,并不缺。
哎,洋葱!
看到这个,沈思勤就想到了一道菜——卤肉饭!
据说正宗的卤肉饭用的是红葱头,不过这不是可以搞个平替版本吗?
沈思勤从冰柜里拿出一块五花肉。
想了想,沈思勤又多拿出了一块。
卤肉做多了不要紧,还可以放冰柜里,以后慢慢吃。
将它们放着化冻,又将干香菇泡上,沈思勤托隔壁打印店的老板帮忙看会店,他自己去买了个砂锅,共花费十三元。
为了卤肉饭,买了一个新锅!
买完砂锅,他先简单清洗了一遍,然后用了一点点米,煮上米汤。
这样开锅之后,砂锅就会比较耐用,待会米汤煮好了,他还准备提前煮上一锅米饭。
嘶,光是想一想软糯的米饭配上咸香的卤肉,他就忍不住开始期待。
做完这些,他坐在收银台后面,一心二用地看店,时不时有人进来买东西,沈思勤不需要看账本,基本就知道各种货物多少钱。
嗯,这是他在打扫卫生的时候顺便记的。
至于收钱这活,根本难不倒沈思勤,他的手一摸再一看基本就知道钱是不是真的了。
“一共三十二,这两张十块的是□□。”这不让他抓到了一个。
沈思勤面上带笑说:“叔,你这是让人诓了?”
来人是个六十来岁的老人,他瞥了眼沈思勤高大的身体,似乎很是惊讶地说:“啊?假的?那我不买了。”
沈思勤将真的那两张十块钱递回去。
那人立马步伐灵巧地跑了。
他礼貌晃了晃手:“再来啊叔!我可记住您了!”
那人跑得更快了!!
沈思勤笑着摇头。
很快就到了中午,暖融融的阳光从门□□入,沈思勤觉得他缺一把躺椅。
阳光和躺椅是绝配!
说起绝配,沈思勤已经制定了初步计划,他认为蔺圣锦一时半会应该不会来这个小卖部买东西了。
但他肯定还是要晨跑的。
昨天蔺圣锦竟然能被他做的甜点的香味吸引过来,那他完全可以复刻这条路嘛。
嗯,每天早晨做好吃的,钓大佬!
就这么愉快地决定了。
说来,快到吃午饭的点了。
沈思勤伸了个大大的懒腰,从收银台后面出来,准备做饭。
他先架锅煮鸡蛋,待会备用。
洋葱切成丁,准备好葱姜蒜,泡发的香菇去掉香菇蒂,切成片,香菇水留着调味。
那边鸡蛋差不多也煮好了,捞出剥壳待用。
烧铁锅,将有猪肉猪皮的一面擦着铁锅灼烧,除去残留的猪毛,烧焦的部分冲洗干净,再将五花肉切成肉丁。
热油,下姜、蒜、洋葱丁,炒香,盛出放到小碗里待用。
有的人喜欢焯水后再炒肉,沈思勤则是习惯直接干炒,让五花肉自个炒得焦焦香香的。
待到干炒到八成熟,再放入刚才盛出的洋葱丁料和香菇,再放点五香粉、酒、老抽、盐、冰糖,翻炒几下,将香菇水倒入,与此同时加入些热水,没过肉丁。
沈思勤不喜欢太多香料,就没有放香叶之类的料包,直接将其连肉带汤一起转移到砂锅内。
之后只需要慢慢炖煮,待到半小时后放上鸡蛋就好了。
没过一会整个小卖部里就充满了肉香味。
沈思勤则是坐在收银台后面的椅子上,半闭着眼眸,懒懒地晒着太阳,等待开饭。
“你做什么呢?好香啊。”
熟悉的男孩声音传来。
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沈思勤打开冰箱翻了翻里面都什么肉和菜,做个什么下饭菜好呢?
不好储存的绿叶菜都被晏季菡放在冰柜上层,像是土豆、白菜、洋葱等好储存的菜则是被放到了冰柜旁边,至于鸡蛋、大米和一些常见的粮油调味料之类,他们小卖部就卖这几样东西,并不缺。
哎,洋葱!
看到这个,沈思勤就想到了一道菜——卤肉饭!
据说正宗的卤肉饭用的是红葱头,不过这不是可以搞个平替版本吗?
沈思勤从冰柜里拿出一块五花肉。
想了想,沈思勤又多拿出了一块。
卤肉做多了不要紧,还可以放冰柜里,以后慢慢吃。
将它们放着化冻,又将干香菇泡上,沈思勤托隔壁打印店的老板帮忙看会店,他自己去买了个砂锅,共花费十三元。
为了卤肉饭,买了一个新锅!
买完砂锅,他先简单清洗了一遍,然后用了一点点米,煮上米汤。
这样开锅之后,砂锅就会比较耐用,待会米汤煮好了,他还准备提前煮上一锅米饭。
嘶,光是想一想软糯的米饭配上咸香的卤肉,他就忍不住开始期待。
做完这些,他坐在收银台后面,一心二用地看店,时不时有人进来买东西,沈思勤不需要看账本,基本就知道各种货物多少钱。
嗯,这是他在打扫卫生的时候顺便记的。
至于收钱这活,根本难不倒沈思勤,他的手一摸再一看基本就知道钱是不是真的了。
“一共三十二,这两张十块的是□□。”这不让他抓到了一个。
沈思勤面上带笑说:“叔,你这是让人诓了?”
来人是个六十来岁的老人,他瞥了眼沈思勤高大的身体,似乎很是惊讶地说:“啊?假的?那我不买了。”
沈思勤将真的那两张十块钱递回去。
那人立马步伐灵巧地跑了。
他礼貌晃了晃手:“再来啊叔!我可记住您了!”
那人跑得更快了!!
沈思勤笑着摇头。
很快就到了中午,暖融融的阳光从门□□入,沈思勤觉得他缺一把躺椅。
阳光和躺椅是绝配!
说起绝配,沈思勤已经制定了初步计划,他认为蔺圣锦一时半会应该不会来这个小卖部买东西了。
但他肯定还是要晨跑的。
昨天蔺圣锦竟然能被他做的甜点的香味吸引过来,那他完全可以复刻这条路嘛。
嗯,每天早晨做好吃的,钓大佬!
就这么愉快地决定了。
说来,快到吃午饭的点了。
沈思勤伸了个大大的懒腰,从收银台后面出来,准备做饭。
他先架锅煮鸡蛋,待会备用。
洋葱切成丁,准备好葱姜蒜,泡发的香菇去掉香菇蒂,切成片,香菇水留着调味。
那边鸡蛋差不多也煮好了,捞出剥壳待用。
烧铁锅,将有猪肉猪皮的一面擦着铁锅灼烧,除去残留的猪毛,烧焦的部分冲洗干净,再将五花肉切成肉丁。
热油,下姜、蒜、洋葱丁,炒香,盛出放到小碗里待用。
有的人喜欢焯水后再炒肉,沈思勤则是习惯直接干炒,让五花肉自个炒得焦焦香香的。
待到干炒到八成熟,再放入刚才盛出的洋葱丁料和香菇,再放点五香粉、酒、老抽、盐、冰糖,翻炒几下,将香菇水倒入,与此同时加入些热水,没过肉丁。
沈思勤不喜欢太多香料,就没有放香叶之类的料包,直接将其连肉带汤一起转移到砂锅内。
之后只需要慢慢炖煮,待到半小时后放上鸡蛋就好了。
没过一会整个小卖部里就充满了肉香味。
沈思勤则是坐在收银台后面的椅子上,半闭着眼眸,懒懒地晒着太阳,等待开饭。
“你做什么呢?好香啊。”
熟悉的男孩声音传来。
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