第441章 抄来的名士菜 (2/2)
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只是,她们的这份欢喜在那所谓的名士菜送上桌的时候,彻底的烟消云散。
“这个就是你们叶氏芙蓉楼新上的名士菜?”
看着眼前这两份香气缭绕、摆盘精美的菜肴,夏盈的脸色却阴沉了下去。
关氏很是惊讶。
“这个有什么问题吗?”
“这道所谓的竹林修士,其实就是嫩笋炖竹鼠。”夏盈指向其中一道。
“还有这个,什么竹林七贤,不过就是当初我给白鹿书院的吴先生做的鱼头豆腐煲的加强版而已!”
就连这个装鱼头的大砂锅也和她专门请人定制的大同小异,一看就是抄袭的。
关氏就是一惊。
“你是说,这两个菜,实际上就是青山县宋记酒楼现在的主打菜竹鼠宴还有鱼头豆腐煲?”
“没错。”夏盈点头,“虽然现在这两个菜明显做得更精致好看,但我自己下手做过无数回的菜,难道我还认不出来吗?”
关氏当即也拉下脸。
夏盈的话,她当然不会有任何怀疑。
“把你们的掌柜叫过来!”她厉声喝道。
伙计见状,他吓得一个哆嗦,赶紧转身去请掌柜。
酒楼掌柜很快出现,他的态度也谦卑无比:“少夫人,您找小的有事?”
“齐掌柜,你老实和我交代,这个名士菜是怎么一回事?咱们芙蓉楼不是向来标榜所有菜式都是独创的吗?现在你们怎么却抄起青山县宋记酒楼的菜色来了?”关氏冷声喝问。
掌柜笑眯眯的:“少夫人您这就说错了。这普天之下能吃的东西就那些,咱们芙蓉楼和其他酒楼里九成的菜肴都是重合的呢!真要这么说的话,那谁抄谁还不一定呢!”
“而且,咱们的名士菜无论做法还是摆盘都和宋记酒楼不一样,这个怎么能算抄呢?这个只是咱们的厨子知道了世上还有竹鼠这个美味,所以精心钻研了好几个月,这才给咱们芙蓉楼又添了一道新菜。”
“还有这道竹林七贤,里头虽然也用了鱼头和豆腐,但是下头还又铺了几层酸笋、香菇,使得鱼头和豆腐的风味都是一绝,这是地道的芙蓉楼的做法,也是咱们芙蓉楼的大厨用心钻研出来的。这个和宋记酒楼又有什么关系?”
瞧他这无理辩三分的德行!
关氏气得够呛:“说了半天,你们不一样是看到别人做这个菜红火了,这才跟着去学的吗?你们就是抄的!”
“少夫人您如果非要这么说的话,小人当然无话可说。只是现在菜都已经上了酒楼的菜谱,而且此事还是二公子主持的。您若是真觉得有问题,大可回去同二公子商量撤下。小人只是一个小小的掌柜,对酒楼里的事情也不是能完全的做主啊!”
他这是死猪不怕开水烫了!
而且他还直接把叶永胜给搬了出来,一举堵住了关氏的嘴。
他这言外之意再清楚不过了——
二少夫人您要是不满的话,那就去找二公子去!
关氏面色阴沉,她一把拉上夏盈。“叶永胜在哪?我们现在就去找他去!”
只是,她们的这份欢喜在那所谓的名士菜送上桌的时候,彻底的烟消云散。
“这个就是你们叶氏芙蓉楼新上的名士菜?”
看着眼前这两份香气缭绕、摆盘精美的菜肴,夏盈的脸色却阴沉了下去。
关氏很是惊讶。
“这个有什么问题吗?”
“这道所谓的竹林修士,其实就是嫩笋炖竹鼠。”夏盈指向其中一道。
“还有这个,什么竹林七贤,不过就是当初我给白鹿书院的吴先生做的鱼头豆腐煲的加强版而已!”
就连这个装鱼头的大砂锅也和她专门请人定制的大同小异,一看就是抄袭的。
关氏就是一惊。
“你是说,这两个菜,实际上就是青山县宋记酒楼现在的主打菜竹鼠宴还有鱼头豆腐煲?”
“没错。”夏盈点头,“虽然现在这两个菜明显做得更精致好看,但我自己下手做过无数回的菜,难道我还认不出来吗?”
关氏当即也拉下脸。
夏盈的话,她当然不会有任何怀疑。
“把你们的掌柜叫过来!”她厉声喝道。
伙计见状,他吓得一个哆嗦,赶紧转身去请掌柜。
酒楼掌柜很快出现,他的态度也谦卑无比:“少夫人,您找小的有事?”
“齐掌柜,你老实和我交代,这个名士菜是怎么一回事?咱们芙蓉楼不是向来标榜所有菜式都是独创的吗?现在你们怎么却抄起青山县宋记酒楼的菜色来了?”关氏冷声喝问。
掌柜笑眯眯的:“少夫人您这就说错了。这普天之下能吃的东西就那些,咱们芙蓉楼和其他酒楼里九成的菜肴都是重合的呢!真要这么说的话,那谁抄谁还不一定呢!”
“而且,咱们的名士菜无论做法还是摆盘都和宋记酒楼不一样,这个怎么能算抄呢?这个只是咱们的厨子知道了世上还有竹鼠这个美味,所以精心钻研了好几个月,这才给咱们芙蓉楼又添了一道新菜。”
“还有这道竹林七贤,里头虽然也用了鱼头和豆腐,但是下头还又铺了几层酸笋、香菇,使得鱼头和豆腐的风味都是一绝,这是地道的芙蓉楼的做法,也是咱们芙蓉楼的大厨用心钻研出来的。这个和宋记酒楼又有什么关系?”
瞧他这无理辩三分的德行!
关氏气得够呛:“说了半天,你们不一样是看到别人做这个菜红火了,这才跟着去学的吗?你们就是抄的!”
“少夫人您如果非要这么说的话,小人当然无话可说。只是现在菜都已经上了酒楼的菜谱,而且此事还是二公子主持的。您若是真觉得有问题,大可回去同二公子商量撤下。小人只是一个小小的掌柜,对酒楼里的事情也不是能完全的做主啊!”
他这是死猪不怕开水烫了!
而且他还直接把叶永胜给搬了出来,一举堵住了关氏的嘴。
他这言外之意再清楚不过了——
二少夫人您要是不满的话,那就去找二公子去!
关氏面色阴沉,她一把拉上夏盈。“叶永胜在哪?我们现在就去找他去!”