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sp;到了面条作坊,二十人正热热闹闹的聊着天,男的一团女的一团,看到林夏带着福叔进来了,都面带着笑意,打招呼道:“东家。”
见他们没有看不起她一个女人发号施令,林夏心中暗暗点了点头,算是满意。“大家伙来的挺早啊。”
一位爽朗的汉子笑着说道:“东家给我们这么好的赚钱机会,我们可不敢迟到。”
林夏点了点头,示意福叔开门。
作坊是个四方形的四合院形状,入了门是个小院子,院子里放着两块干净的石磨,把泡好晾干的米拉到这里来磨成米粉。左边并列三间屋子,第一间是仓库,放着大量的大米和米粉;第二间放着许多滤网,用来过滤米浆和米粉;第三间放着几口大缸竹棍,把过滤后的米粉送到这里来按照水和粉的比例混合成团。
右边同样并列着三间屋子,第一间放着两个压面机,做好成团的米团和面团都送到这来压成面条成型;第二间则是厨房,因为河粉要蒸成皮,然后一摞摞的切成条,所以林夏安排了两个妇人,教会了法子就成了;第三间则是晾干房和储房,把制作成型的河粉、米线、面条、都放在房中晾干,晾干之后就分别放好储藏,但夏天的话不能超过两天。
正对着门的还有两间房,其中一间是林夏给管理作坊人员的办公室,可以在里面稍作休息,另外一间暂时空置。
带众人参观了作坊后,林夏安排了每个人的工作岗位,“你们的工作时间是上午的辰时四刻到巳时末(八点到十一点),下午从午时末到申时末(一点到五点)。给你们留的时间是非常充裕的,因为大家伙都是一个村里的,所以不包吃,中午晚上你们都有时间回去做饭吃饭,也有多的时间处理家务活或者休息。”
一妇人点了点头,感激的道:“东家安排的很细心。”
说着旁人都纷纷点头,称赞林夏是个厚道的。
“但是我们丑话说在前头。”林夏扫视了一圈,众人的表情立刻都严肃了起来,“希望你们上工都不要迟到,要知道,村里头想做这份工作的人可不少。”
众人神色一凛。
“你们每个月的工钱是三百文,迟到一次扣五文钱。刚才你们应该都看到了屋檐下的小钟了,辰时三刻响一次,听到声音你们就要开始往这里赶了,辰时四刻响第二次,在响第二次之前还没有进门的,就算迟到。”
众人都对林夏开始刮目相看起来,暗自佩服林夏的手段。
林夏看了一眼身后的福叔。
福叔迅速站了出来,从手里提着的篮子拿出一些口罩,每个人发两个。
“上工的时候你们都要戴着口罩,因为我们做的是吃食,要保证干净。允许你们说话聊天,只要不耽误手里的活计。福叔会在这里管理作坊的事务,如果以后遇到什么问题都可以问福叔。”
“是。”众人答应道。
交代完之后,众人纷纷到了自己的岗位开始做事,井然有序的,看的林夏相当满意。见没有什么问题了,便直接离开了。
林夏不担心这些手艺会被传出去,因为就算传出去,做出来的味道都会比她雅霖居做的差些,因为这泡米的水是山泉水,用来混合米粉调成浆的水是净灵水,晾干的架子是竹子,就算抄的了山泉水和竹子,这净灵水是绝对不可能的,毕竟是林夏的秘密武器。
待面条作坊的第一批面条出品了,县里的面馆也早已经装修好,去牙行买了个会做饭的小伙子,名叫徐柒;买了个会算账的掌柜,名叫张财,再雇了五个伙计。
不过避免这群新来的伙计出什么岔子,林夏把张叁李肆都调到了面馆里,再把两个新的伙计调到串串香,旧人带新人,比较好上手。
待面条都运到了面馆的后厨,收拾好了店铺卫生,人手安排齐活了,雷彪和林夏站在店铺面前一脸笑意的看着围成一圈又一圈的群众们。
待鞭炮响起,牌匾上的红布一拉,众人一看牌匾,都微微愣了一下。
‘一线牵’?
而且‘一线牵’三个大字旁还画有一棵树的简笔画,以及树干的中心有一个闪电的标志。
人群中有人不解牌匾上的名字,问道:“老板,你这‘一线牵’该不会是月老的红线吧?”
众人哄堂大笑,“说不定就是呢!”
林夏也被那人闹的忍不住笑,连忙清了清嗓子,字正腔圆的说道:“我这‘一线牵’非彼‘一线牵’,不是那月老的红丝线,而是我雅霖居的千丝万缕——面馆!”(未完待续)
sp;到了面条作坊,二十人正热热闹闹的聊着天,男的一团女的一团,看到林夏带着福叔进来了,都面带着笑意,打招呼道:“东家。”
见他们没有看不起她一个女人发号施令,林夏心中暗暗点了点头,算是满意。“大家伙来的挺早啊。”
一位爽朗的汉子笑着说道:“东家给我们这么好的赚钱机会,我们可不敢迟到。”
林夏点了点头,示意福叔开门。
作坊是个四方形的四合院形状,入了门是个小院子,院子里放着两块干净的石磨,把泡好晾干的米拉到这里来磨成米粉。左边并列三间屋子,第一间是仓库,放着大量的大米和米粉;第二间放着许多滤网,用来过滤米浆和米粉;第三间放着几口大缸竹棍,把过滤后的米粉送到这里来按照水和粉的比例混合成团。
右边同样并列着三间屋子,第一间放着两个压面机,做好成团的米团和面团都送到这来压成面条成型;第二间则是厨房,因为河粉要蒸成皮,然后一摞摞的切成条,所以林夏安排了两个妇人,教会了法子就成了;第三间则是晾干房和储房,把制作成型的河粉、米线、面条、都放在房中晾干,晾干之后就分别放好储藏,但夏天的话不能超过两天。
正对着门的还有两间房,其中一间是林夏给管理作坊人员的办公室,可以在里面稍作休息,另外一间暂时空置。
带众人参观了作坊后,林夏安排了每个人的工作岗位,“你们的工作时间是上午的辰时四刻到巳时末(八点到十一点),下午从午时末到申时末(一点到五点)。给你们留的时间是非常充裕的,因为大家伙都是一个村里的,所以不包吃,中午晚上你们都有时间回去做饭吃饭,也有多的时间处理家务活或者休息。”
一妇人点了点头,感激的道:“东家安排的很细心。”
说着旁人都纷纷点头,称赞林夏是个厚道的。
“但是我们丑话说在前头。”林夏扫视了一圈,众人的表情立刻都严肃了起来,“希望你们上工都不要迟到,要知道,村里头想做这份工作的人可不少。”
众人神色一凛。
“你们每个月的工钱是三百文,迟到一次扣五文钱。刚才你们应该都看到了屋檐下的小钟了,辰时三刻响一次,听到声音你们就要开始往这里赶了,辰时四刻响第二次,在响第二次之前还没有进门的,就算迟到。”
众人都对林夏开始刮目相看起来,暗自佩服林夏的手段。
林夏看了一眼身后的福叔。
福叔迅速站了出来,从手里提着的篮子拿出一些口罩,每个人发两个。
“上工的时候你们都要戴着口罩,因为我们做的是吃食,要保证干净。允许你们说话聊天,只要不耽误手里的活计。福叔会在这里管理作坊的事务,如果以后遇到什么问题都可以问福叔。”
“是。”众人答应道。
交代完之后,众人纷纷到了自己的岗位开始做事,井然有序的,看的林夏相当满意。见没有什么问题了,便直接离开了。
林夏不担心这些手艺会被传出去,因为就算传出去,做出来的味道都会比她雅霖居做的差些,因为这泡米的水是山泉水,用来混合米粉调成浆的水是净灵水,晾干的架子是竹子,就算抄的了山泉水和竹子,这净灵水是绝对不可能的,毕竟是林夏的秘密武器。
待面条作坊的第一批面条出品了,县里的面馆也早已经装修好,去牙行买了个会做饭的小伙子,名叫徐柒;买了个会算账的掌柜,名叫张财,再雇了五个伙计。
不过避免这群新来的伙计出什么岔子,林夏把张叁李肆都调到了面馆里,再把两个新的伙计调到串串香,旧人带新人,比较好上手。
待面条都运到了面馆的后厨,收拾好了店铺卫生,人手安排齐活了,雷彪和林夏站在店铺面前一脸笑意的看着围成一圈又一圈的群众们。
待鞭炮响起,牌匾上的红布一拉,众人一看牌匾,都微微愣了一下。
‘一线牵’?
而且‘一线牵’三个大字旁还画有一棵树的简笔画,以及树干的中心有一个闪电的标志。
人群中有人不解牌匾上的名字,问道:“老板,你这‘一线牵’该不会是月老的红线吧?”
众人哄堂大笑,“说不定就是呢!”
林夏也被那人闹的忍不住笑,连忙清了清嗓子,字正腔圆的说道:“我这‘一线牵’非彼‘一线牵’,不是那月老的红丝线,而是我雅霖居的千丝万缕——面馆!”(未完待续)