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麦奉辉也看到了她，微微笑着。
几乎一瞬，任胭就认出他是那晚站在游廊上的爷们儿，穿着皂青的长袍，悄然出现，毛骨悚然。
他袖子里揣着的是刀。
木头柄三角尖儿，巴掌长短，不过三两重，剔骨剖肉，锋芒利刃。
她最熟悉不过各式刀具，只消一眼就已经知道厉害；如今堂上堂下坐的都是要员，无论目标是哪个，后果都不堪设想。
她害怕，麦奉辉的目标是辜廷闻，也害怕，是别人。
闲适的谈笑里，只有她突兀地起身，她要挡住麦奉辉，在一切都还未发生之前。
以什么借口呢？
醉酒离席，失手打翻那道雪花鸡淖，这样他就没有任何靠近筵席的机会。
好！
任胭拎了裙子，要站起来——
辜廷闻很快握住她的手臂“胭胭，坐下。”
他是个文人，可首先是个爷们儿，力气大到她招架不住，脚底下像楔了钉子，将她牢牢扎在座椅里。
“廷闻，你听我讲……”她慌乱地攀住他的手腕，求他放开她。
“任胭，不要走动！”
他鲜少直呼她的名字，现在多少有些严肃，还有不容置疑，几乎是半搂半抱着将她禁锢在身边。
是知道将会发生什么？
她扭头看他，辜廷闻的眼睛里一片漆黑，还有丝丝缕缕的嘲弄。
戏台上正唱着《安天会》，神威霸气的齐天大圣叫神仙老儿诓去守了御马监，一怒之下闹得天崩地裂飞沙走石，挑了四大金刚，再举琵琶打托塔天王的太子。
刀枪舞弄乾坤圈，赢得上下一片喝彩。
禾全极有眼色，立刻叫人抬了竹蔑筐子上戏台跟前，金银珠玉和亮堂堂的银元，铆足了劲头儿一气儿往戏台上飞。
听见银子响，角儿更卖力气，看戏的面儿上得意，自然主客尽欢。
沸反盈天的笑闹里，麦奉辉终于走近，手里头托着盘雪花鸡淖，堆叠的霜雪似的，又像天边翻卷的云朵，一派柔嫩祥和。
首座上的徐老先生先开口“瞧着琼花梅蕊之姿，是有淖意，可如何是鸡淖一说？”
麦奉辉稳稳托着盘子，小声儿回话“是挑了质地白嫩的老母鸡的鸡芽子，使刀背砸肉成茸，同时需得用尖刀子剔干净筋膜，揉得松散才能下菜汤。”
徐先生听得有趣，又叫他多说了会儿。
麦奉辉口齿伶俐，不慌不忙“揉得松散的芽茸，盛七两重的冷鸡汤分个回慢慢澥散，得慢得柔，才能轻巧地将敲断的碎筋再冲出来，这样才能成淖的雏形。”
成过雏形的鸡淖拌进几枚卵清，两勺薯粉和香料，一处搅成糊浆。
因着是川菜，料子里的盐用的是川地的井盐，深井盐卤熬出白花花的细腻盐粒，疏松不涩口，最宜炒制荤腥肉食。
拌过鸡浆，就得等旺火热锅，炼油热过半，油温又不能太盛，这样才能软炒鸡淖至松散，白嫩嫩的像云层。
这个时节外头落着雪，里外都白茫茫的犯了忌讳，所以一盘子雪花鸡淖拿天目瓷盘托底，红梅镶边。淡妆与浓抹，色味俱佳。
“好一个雪花鸡淖！”
徐先生点头称许，麦奉辉笑着颔首，转身将黑瓷盘端到了辜廷闻面前。
任胭的心一霎要从腔子里蹿出来。
宴无好宴，人无好人，甭管麦奉辉针对哪位，这菜恐怕轻易都都吃不得。
可辜家是主又是小辈儿，无论是出于客套还是谨慎，头双筷子是辜廷闻要下的，试菜去疑。
禾全捧了新的银勺子上前，辜廷闻接了，垂目舀菜——
那道寒光终于有机可乘，从衣袖子里迎面扑来，刺到眼皮跟前，几乎要削掉辜廷闻额前的碎发。
接着麦奉辉的手腕子叫人别住，瞧着他身上是会功夫的，还想着挣扎比划，可三两下就叫禾全卸了劲头，牢牢地踩在皮鞋底下。
禾全不动声色，可掌心里约莫是有响儿的，死死地抵住了麦奉辉的要害。不过眨眼，局面已被控制住。
辜廷闻将将撂了勺子，云淡风轻地笑“滋味尚可，徐伯伯尝尝？”
徐老先生像是没见着变故，慈爱地摆摆手“罢了罢了，只图个赏心悦目。”
“见笑。”
有人来将菜撤换下去，席里的客人接茬看戏，谈笑风生。
麦奉辉折腾那样久，连个水花都没翻起来，就叫人死死地摁在了水底，此一去，估摸着要销声匿迹！
任胭将目光收回来。
辜廷闻在看她“别怕。”
她的掌心里全是汗，他取过热毛巾慢条斯理地给她擦拭，像是得了什么趣儿，优哉游哉，偶尔还会挠一挠她的掌心。
任胭问“知道他与你有仇，还要他进鸿雉堂？”
辜廷闻笑“家仇，总归是要报的。”
“你，怎么他了？”
辜廷闻要笑不笑的模样“胭胭好不讲道理，明明是他要杀我。”
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麦奉辉也看到了她，微微笑着。
几乎一瞬，任胭就认出他是那晚站在游廊上的爷们儿，穿着皂青的长袍，悄然出现，毛骨悚然。
他袖子里揣着的是刀。
木头柄三角尖儿，巴掌长短，不过三两重，剔骨剖肉，锋芒利刃。
她最熟悉不过各式刀具，只消一眼就已经知道厉害；如今堂上堂下坐的都是要员，无论目标是哪个，后果都不堪设想。
她害怕，麦奉辉的目标是辜廷闻，也害怕，是别人。
闲适的谈笑里，只有她突兀地起身，她要挡住麦奉辉，在一切都还未发生之前。
以什么借口呢？
醉酒离席，失手打翻那道雪花鸡淖，这样他就没有任何靠近筵席的机会。
好！
任胭拎了裙子，要站起来——
辜廷闻很快握住她的手臂“胭胭，坐下。”
他是个文人，可首先是个爷们儿，力气大到她招架不住，脚底下像楔了钉子，将她牢牢扎在座椅里。
“廷闻，你听我讲……”她慌乱地攀住他的手腕，求他放开她。
“任胭，不要走动！”
他鲜少直呼她的名字，现在多少有些严肃，还有不容置疑，几乎是半搂半抱着将她禁锢在身边。
是知道将会发生什么？
她扭头看他，辜廷闻的眼睛里一片漆黑，还有丝丝缕缕的嘲弄。
戏台上正唱着《安天会》，神威霸气的齐天大圣叫神仙老儿诓去守了御马监，一怒之下闹得天崩地裂飞沙走石，挑了四大金刚，再举琵琶打托塔天王的太子。
刀枪舞弄乾坤圈，赢得上下一片喝彩。
禾全极有眼色，立刻叫人抬了竹蔑筐子上戏台跟前，金银珠玉和亮堂堂的银元，铆足了劲头儿一气儿往戏台上飞。
听见银子响，角儿更卖力气，看戏的面儿上得意，自然主客尽欢。
沸反盈天的笑闹里，麦奉辉终于走近，手里头托着盘雪花鸡淖，堆叠的霜雪似的，又像天边翻卷的云朵，一派柔嫩祥和。
首座上的徐老先生先开口“瞧着琼花梅蕊之姿，是有淖意，可如何是鸡淖一说？”
麦奉辉稳稳托着盘子，小声儿回话“是挑了质地白嫩的老母鸡的鸡芽子，使刀背砸肉成茸，同时需得用尖刀子剔干净筋膜，揉得松散才能下菜汤。”
徐先生听得有趣，又叫他多说了会儿。
麦奉辉口齿伶俐，不慌不忙“揉得松散的芽茸，盛七两重的冷鸡汤分个回慢慢澥散，得慢得柔，才能轻巧地将敲断的碎筋再冲出来，这样才能成淖的雏形。”
成过雏形的鸡淖拌进几枚卵清，两勺薯粉和香料，一处搅成糊浆。
因着是川菜，料子里的盐用的是川地的井盐，深井盐卤熬出白花花的细腻盐粒，疏松不涩口，最宜炒制荤腥肉食。
拌过鸡浆，就得等旺火热锅，炼油热过半，油温又不能太盛，这样才能软炒鸡淖至松散，白嫩嫩的像云层。
这个时节外头落着雪，里外都白茫茫的犯了忌讳，所以一盘子雪花鸡淖拿天目瓷盘托底，红梅镶边。淡妆与浓抹，色味俱佳。
“好一个雪花鸡淖！”
徐先生点头称许，麦奉辉笑着颔首，转身将黑瓷盘端到了辜廷闻面前。
任胭的心一霎要从腔子里蹿出来。
宴无好宴，人无好人，甭管麦奉辉针对哪位，这菜恐怕轻易都都吃不得。
可辜家是主又是小辈儿，无论是出于客套还是谨慎，头双筷子是辜廷闻要下的，试菜去疑。
禾全捧了新的银勺子上前，辜廷闻接了，垂目舀菜——
那道寒光终于有机可乘，从衣袖子里迎面扑来，刺到眼皮跟前，几乎要削掉辜廷闻额前的碎发。
接着麦奉辉的手腕子叫人别住，瞧着他身上是会功夫的，还想着挣扎比划，可三两下就叫禾全卸了劲头，牢牢地踩在皮鞋底下。
禾全不动声色，可掌心里约莫是有响儿的，死死地抵住了麦奉辉的要害。不过眨眼，局面已被控制住。
辜廷闻将将撂了勺子，云淡风轻地笑“滋味尚可，徐伯伯尝尝？”
徐老先生像是没见着变故，慈爱地摆摆手“罢了罢了，只图个赏心悦目。”
“见笑。”
有人来将菜撤换下去，席里的客人接茬看戏，谈笑风生。
麦奉辉折腾那样久，连个水花都没翻起来，就叫人死死地摁在了水底，此一去，估摸着要销声匿迹！
任胭将目光收回来。
辜廷闻在看她“别怕。”
她的掌心里全是汗，他取过热毛巾慢条斯理地给她擦拭，像是得了什么趣儿，优哉游哉，偶尔还会挠一挠她的掌心。
任胭问“知道他与你有仇，还要他进鸿雉堂？”
辜廷闻笑“家仇，总归是要报的。”
“你，怎么他了？”
辜廷闻要笑不笑的模样“胭胭好不讲道理，明明是他要杀我。”
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