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样简单,有位客人说你上半晌到医院看洋大夫,落了心病,看了厨房炊具就胆怵,这会连刀都拎不动了吧!”
可不么,他打听得倒清楚,也没添油加醋地指摘她,毕竟于个厨子来说,这已经是天大的岔子了。
提不动刀挥不动铲,按他那意思,最好今儿就离开鸿雉堂,嫁人生子闭门不出。
话出口,满堂人都盯着任胭。
掌柜的脸也沉下来“杜师傅,这话可不当讲的。”
杜立仁直盯着任胭“掌柜的不妨好好问问!”
何师傅插话“杜师傅这话重了,厨子见不得厨房不是笑话吗,任姑娘跟这儿坐了一下午,哪儿就见不得了?”
他说这话是看在相识一场的份上,可任胭一下午净往院儿里跑,他心里也犯嘀咕,别是真的吧?
掌柜的的目光最终落她这儿了。
任胭不认“我伤了风,是瞧了洋大夫,不是大症候,杜师伯说的我也闹不明白。”
杜立仁步步紧逼“这么说来我冤枉了你?这么着,昨儿学徒考教你没来,当着这些师伯师叔的面儿,今儿补上吧!”
话赶话到这儿,她被架在半空上不去下不来,拒不拒绝,她都没好日子过。
一屋子眼睛都瞅着她。
她笑“那成,眼瞅着到重阳,今儿做道重阳糕,请师伯师叔们指教。”
说完了,扭身往案板那儿走。
越凑近,身子越哆嗦,脑子里跑马似的全是婚宴那天人喊马嘶,哭闹不休,她把指甲掐进了掌心的肉里。
水盆里冲干净手,化开渗出来的血丝。
她咬紧了牙,安慰自个儿,好在重阳糕不是多难做的点心,成了型搁笼屉里蒸上就算完。
竹刀片劈开老南瓜剁小块,搁笼屉里蒸成泥,简单的活儿叫她做的狼狈,刀片子好几回划破了指甲盖,一绺一绺的刀痕。
好在她低着头,动作又快,谁也没瞧清里头的古怪。
蒸南瓜的工夫,瓷碗里的粳米粉拌了江米粉和糖粉,添了油和清水揉成松散的粉团,分三份搁旁边醒着。
南瓜泥搬下来晾凉了压成茸,倒进化开的洋粉水拌成浓稠的茸堆;另一面醒好的粉团平摊在刷了油的平盘里,铺一层南瓜茸,再添一层粉团铺平。
摊平的粉团堆横着分六份,各份两头一卷,成个漂亮的如意卷。
余下的那层粉团上摊的是炒制好的红豆茸,一块成了十二只黄红的如意,搁进笼屉里复蒸一盏茶时间。
等下了锅,需得给如意卷撒上切成丝条的红绿果脯,各色干果凉果,以及桂花碎。
满盘子漂漂亮亮的如意,红的金的绿的,都是喜庆劲儿,没尝到嘴里就先闻到鲜香清甜。
任胭背着人抹了把汗,瞅着发虚的人堆端了盘子上前“茱萸果子这会还半红半绿的,拿来装盘不好看,我就用红枣碎代替了。好在《岁时杂记》里有言重阳尚食糕,大率以枣为之,祝各位师伯师叔步步登高!”
点心模样好,寓意更妙。重阳未至,算是晚辈的那点儿心意,何况人也不是进不得厨房。
闲言碎语一笑了之。
杜立仁闹了个青蟹似的冷脸,糕点也没拿,拂袖而去。
任胭给自个儿挣了名,热闹散了场子,大伙儿各自忙活各自的。
因她叫掌柜的放了大假,谁都没来麻烦,她上哪儿,自然也没人过问,倒是给了便宜。
小姑娘火急火燎奔出后厨,院儿里寻了个僻静的角落蹲树底下,五脏六腑翻江倒海,吐的不成样。
脑子里跟上了发条似的,连轴搅合她,做糕点那会就天旋地转,要是再晚,她就得倒地上。
到时候别说杜立仁,但凡长了眼睛的都晓得她这位女厨师,算是彻底瞎了。
厨子举不动刀,文人拿不动笔,当兵的扛不动枪,这世道还能有的好吗?
好在,一切都叫她忍过去了。
任胭吐干净了,扶着树干子踉跄着站起来。
不能再这么下去了,回回叫杜立仁攥掌心里,她多早晚能翻出他的五指山?她得往上走,得成为和他平起平坐的大师傅!
不,还得往上,得站在他仰视的地方。
否则,她一辈子只能叫人逼在暗无天日的角落里,苟且偷生,听由拿捏。
她不为功名,也不为利益,只想自由,女厨师的自由。
任胭扶着树,咬紧了牙琢磨心事,不妨背后伸来只手轻轻拍她的背,还问“有身子了?”
她吓一哆嗦,回头“成先生!”
成世安望着她,目光里全是颓废和绝望,垂着手站那儿,声儿都在哆嗦“跟廷闻的,孩子?”
样简单,有位客人说你上半晌到医院看洋大夫,落了心病,看了厨房炊具就胆怵,这会连刀都拎不动了吧!”
可不么,他打听得倒清楚,也没添油加醋地指摘她,毕竟于个厨子来说,这已经是天大的岔子了。
提不动刀挥不动铲,按他那意思,最好今儿就离开鸿雉堂,嫁人生子闭门不出。
话出口,满堂人都盯着任胭。
掌柜的脸也沉下来“杜师傅,这话可不当讲的。”
杜立仁直盯着任胭“掌柜的不妨好好问问!”
何师傅插话“杜师傅这话重了,厨子见不得厨房不是笑话吗,任姑娘跟这儿坐了一下午,哪儿就见不得了?”
他说这话是看在相识一场的份上,可任胭一下午净往院儿里跑,他心里也犯嘀咕,别是真的吧?
掌柜的的目光最终落她这儿了。
任胭不认“我伤了风,是瞧了洋大夫,不是大症候,杜师伯说的我也闹不明白。”
杜立仁步步紧逼“这么说来我冤枉了你?这么着,昨儿学徒考教你没来,当着这些师伯师叔的面儿,今儿补上吧!”
话赶话到这儿,她被架在半空上不去下不来,拒不拒绝,她都没好日子过。
一屋子眼睛都瞅着她。
她笑“那成,眼瞅着到重阳,今儿做道重阳糕,请师伯师叔们指教。”
说完了,扭身往案板那儿走。
越凑近,身子越哆嗦,脑子里跑马似的全是婚宴那天人喊马嘶,哭闹不休,她把指甲掐进了掌心的肉里。
水盆里冲干净手,化开渗出来的血丝。
她咬紧了牙,安慰自个儿,好在重阳糕不是多难做的点心,成了型搁笼屉里蒸上就算完。
竹刀片劈开老南瓜剁小块,搁笼屉里蒸成泥,简单的活儿叫她做的狼狈,刀片子好几回划破了指甲盖,一绺一绺的刀痕。
好在她低着头,动作又快,谁也没瞧清里头的古怪。
蒸南瓜的工夫,瓷碗里的粳米粉拌了江米粉和糖粉,添了油和清水揉成松散的粉团,分三份搁旁边醒着。
南瓜泥搬下来晾凉了压成茸,倒进化开的洋粉水拌成浓稠的茸堆;另一面醒好的粉团平摊在刷了油的平盘里,铺一层南瓜茸,再添一层粉团铺平。
摊平的粉团堆横着分六份,各份两头一卷,成个漂亮的如意卷。
余下的那层粉团上摊的是炒制好的红豆茸,一块成了十二只黄红的如意,搁进笼屉里复蒸一盏茶时间。
等下了锅,需得给如意卷撒上切成丝条的红绿果脯,各色干果凉果,以及桂花碎。
满盘子漂漂亮亮的如意,红的金的绿的,都是喜庆劲儿,没尝到嘴里就先闻到鲜香清甜。
任胭背着人抹了把汗,瞅着发虚的人堆端了盘子上前“茱萸果子这会还半红半绿的,拿来装盘不好看,我就用红枣碎代替了。好在《岁时杂记》里有言重阳尚食糕,大率以枣为之,祝各位师伯师叔步步登高!”
点心模样好,寓意更妙。重阳未至,算是晚辈的那点儿心意,何况人也不是进不得厨房。
闲言碎语一笑了之。
杜立仁闹了个青蟹似的冷脸,糕点也没拿,拂袖而去。
任胭给自个儿挣了名,热闹散了场子,大伙儿各自忙活各自的。
因她叫掌柜的放了大假,谁都没来麻烦,她上哪儿,自然也没人过问,倒是给了便宜。
小姑娘火急火燎奔出后厨,院儿里寻了个僻静的角落蹲树底下,五脏六腑翻江倒海,吐的不成样。
脑子里跟上了发条似的,连轴搅合她,做糕点那会就天旋地转,要是再晚,她就得倒地上。
到时候别说杜立仁,但凡长了眼睛的都晓得她这位女厨师,算是彻底瞎了。
厨子举不动刀,文人拿不动笔,当兵的扛不动枪,这世道还能有的好吗?
好在,一切都叫她忍过去了。
任胭吐干净了,扶着树干子踉跄着站起来。
不能再这么下去了,回回叫杜立仁攥掌心里,她多早晚能翻出他的五指山?她得往上走,得成为和他平起平坐的大师傅!
不,还得往上,得站在他仰视的地方。
否则,她一辈子只能叫人逼在暗无天日的角落里,苟且偷生,听由拿捏。
她不为功名,也不为利益,只想自由,女厨师的自由。
任胭扶着树,咬紧了牙琢磨心事,不妨背后伸来只手轻轻拍她的背,还问“有身子了?”
她吓一哆嗦,回头“成先生!”
成世安望着她,目光里全是颓废和绝望,垂着手站那儿,声儿都在哆嗦“跟廷闻的,孩子?”