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69中文网 www.liujiuzw.com,古代食肆经营日常无错无删减全文免费阅读!

sp;   “因此,或许有心结的一直只是我而已。”

    他说此话时,眼底浮动的情绪难以言说。姜菀只觉得心仿佛被敲了一记,忍不住道:“将军......”

    沈澹轻叹一声,向姜菀道:“不打扰小娘子了,告辞。”

    姜菀看着他走出食肆,走入茫茫夜色中,只觉得那背影显得格外寂寥。

    他所说的心结到底是什么?当年,他又是因何而弃文从武的呢?

    耳边热切的讨论声让姜菀回过了神,她意识到顾元直的讲学已经结束了,依然有不少人围着顾元直,向他提出自己在学问方面的疑问。

    她犹豫了片刻,待人群散去,才拿着自己的书卷向着顾元直走了过去。

    “姜小娘子,”顾元直和蔼一笑,“我知道你一定会来的。”

    自打知道了他便是顾元直,姜菀面对他时不自觉地紧张起来,仿佛回到了上学时面对老师的时候。她将那本有关练字的字帖册翻到其中一页,向顾元直问起了有关书法的问题。

    顾元直解释完毕,看她的目光更多了几分欣赏:“小娘子于书法上的悟性与见解确实难得,我从前的几位学生亦是如此。若是有机会,我倒真想引你们见一见。”

    姜菀深觉惭愧,忙道:“您谬赞了,我担不起。”

    “旁人且不说,便是你知晓的沈澹,他年少时也写得一手好字,不过多年过去,恐怕他早已荒废了。”顾元直敛了笑容,说道。

    看来沈澹确实是顾元直心目中数一数二的弟子,否则也不会时常挂在嘴边念叨。姜菀看着他的神色,总觉得顾元直似乎是个嘴硬心软的人。他提及沈澹时,语气总是冷冷淡淡的,但眼底还是掩不住的骄傲与赞许。

    看来,沈澹也足够了解他的师父,知道最大的心结在自己。

    她笑了笑道:“多谢顾夫子,改日若是有机会,我一定会向沈将军好好请教。”

    顾元直颔首。

    *

    姜菀回了食肆,正巧见宋宣正在后院清理刚刚宰杀的鸡,她的思绪从学堂之事转移回来,想起自己昨日拟定的菜单里,今日要上一道新品——葱醋鸡。

    宋宣负责把童子鸡褪毛、去除内脏,姜菀这边便开始准备制作这道菜所需的各种腌制调料与调味料汁。她将葱捣烂,用纱布裹住挤出葱汁,再加少许醋和酱油、麻油、辣椒,调成葱醋汁。

    腌制鸡肉的酱汁是用葱蒜加上少许酒和盐、酱油制作的,务必要把鸡肉腌制入味才能下锅油炸。为了把鸡肉炸得既熟透软烂又色泽油亮,需要下两遍油锅,让鸡肉外皮变得金黄酥脆,肉质则鲜嫩可口。

    鸡出锅后切成块,浇上调味料汁,再撒上一遍葱花,便可以食用。鸡肉外酥里嫩,酸辣味与葱香味相交织着,既好吃,又很有营养价值。这是本朝很常见的一道菜,冬日吃起来别有一番风味。

    等到了午后,姜菀开始做今日的点心——芝麻馓子。她在现代时便很喜欢吃馓子,咀嚼起来很是焦脆,撒上些芝麻便会更香。

    将炸好的馓子捞出来放在盘子中控油时,思菱问道:“小娘子,那县衙的招工何时开始选拔?”

    姜菀摇头:“不知。那张告示上也只是说择期,却并未给出准话,也没有说选拔的方式。”

    思菱沉默半晌道:“若是中选了,小娘子是打算每日抽出空闲去县衙做点心吗?还是那县衙也允许我们把点心送过去?”

    姜菀放下手中的筷子,说道:“我也不知,但若只是做点心,应当花费不了太多精力与时间。”

    思菱低声嘀咕道:“也不知这一回,那俞家酒肆会不会还要同我们竞争。”

    说起俞家酒肆,姜菀眉目一凛,问道:“这几日,食肆外是否有什么形迹可疑的人流连徘徊?”

    思菱道:“不曾见到。小娘子难道听说了什么事情吗?”

    姜菀把小五的话原封不动告诉了思菱。她听罢,皱眉道:“怎么又是这样的事情?我们安安分分经营着生意,为何总有这样身份不明的人在附近游荡。”

    “但愿只是我多心了。”姜菀叹气道。

    两人正说着话,却见远处走过来几个青年郎君,看起来年岁都不大。几人似乎在寻找着什么,看见了姜记的招牌后露出了恍然大悟的神情,随即走了过来,问道:“今日有什么点心售卖?”

    姜菀指了指一旁的木牌:“客人请看。今日主推点心是芝麻馓子、梅花糕,饮子则是核桃仁粥。”

    “每样各来几份吧。”当中一人道。

    姜菀与思菱动作麻利地打包了,将点心连同盛了核桃仁粥的竹杯递了过去。那几人也没有客气,接过来便尝了起来。尝罢,他们面上波澜不惊,也没有多说什么,便很快离开了。

    这几位来也匆匆去也匆匆的客人并未引起姜菀的注意,她很快便将此事抛在了脑后。直到几日后,她收到了县衙的通知,告诉她姜记食肆被选中了,往后将正式负责县衙每日的点心制作。

    姜菀百思不得其解县衙究竟是怎样评选的,怎么稀里糊涂便被选上了。直到她前往县衙后,看到了似曾相识的几人,这才明白过来。

    ——原来那日默不作声前来买点心的正是县衙的几位官员,与其说是买点心,不如说他们是在微服走访各个食肆和点心坊,通过逐一品尝的方式来选出最合胃口的一家。

    “自然,最终选中小娘子,也有你家食肆口碑与旁人力荐的缘故。”县衙一人如是说道。

    姜菀读出了他的弦外之音,想必俞家酒肆的那场风波并未完全消弭,还是不可避免地在众人心目中留下了不太好的印象。她暗叹一声,只怕此事过后,与俞家的梁子又要结下了。

    但事已至此,她自然也只能把握好这个机会。姜菀与县衙确认了一下,得知由于县衙制度森严,她若是负责点心制作,必须留在衙门内的厨房制作,不能采取配送的法子。

    姜菀对此也有心理准备,毕竟官衙不比学堂,规矩和要求都更多一些。好在做点心不算费时,她即便日日奔波也不会太过辛苦。

    拿下了县衙的这桩单子,姜菀舒了口气。她回了食肆,额外交代了宋宣几句,若是自己因做点心赶不及回来,晚食须得他多加操持。

    同样,若是她不在食肆,余下三人也要多多留心,切莫出差错。最重要的便是要看好后院与大堂的门,不要让客人随意进入后院碰上蛋黄,以免发生什么意外。

    *

    这日晚间,顾元直风尘仆仆地来到了食肆,看起来仿佛是刚从京外奔波回来,眉宇间颇有风霜之色。

    他依旧是坐在常坐的位置,抬头便可以看见墙上那幅绘着南齐山桃源美景的画。姜菀按照他的要求上了一碗热腾腾的汤面和两样小菜,顾元直握着筷子,说道:“小娘子可知,我前些日子去了一趟南齐山脚下,虽未登山,但也算是近观了山上风景。”

    姜菀还记得他曾说过的昔日遗憾,闻言笑道:“这个时节虽没有桃花盛开,但您也算是了了心愿。”

    顾元直点点头,道:“我此次先是去了平章县,原本是想见一位老友,然而见完后却勾起了许多回忆,索性便顺道去了南齐山。”

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