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账才发现，当月流水60万不假，但最后的盈利却是负1200！没错，一分钱没挣到，还亏了一千二！
烧烤旺季都这样，要是淡季还不得亏出血来啊？
楚言当即有种被系统坑哭的感觉，做什么不好，非得粘上这实体店的锅。
要是他淘宝的外设店能有60万月流水，那盈利怎么说也有小二十万了，可放在实体领域，钱被这个拿走一些，那个拿走一些，真正留给他这个老板的，只有亏损的账单。
这也就罢了，毕竟当初选择做实体的时候就想过会亏损的问题，楚言倒也能心平气和地接受这苦涩的结果，可最让他受不了的，还是那餐饮行业里的“双重房租”！
双重房租这件事，着实让楚言这个小老板感到气愤不已。他不光要被店铺业主收取一笔高额的租金，还要捏着鼻子忍受各个外卖平台的严苛剥削。
现在这个时代，已经不是当初外卖兴起时那种平台补贴制了。
现在各大外卖平台都占领了差不多的市场份额，就开始动起了盈利的心思，楚言能理解一个平台想要盈利甚至是扩大用户群的做法，但也不能挑他们这些本就生存艰难的小老板下手啊！
平台说要满减，他出一个代表满减活动的优惠券，然后把成本分摊给各家店铺身上。
本来就不怎么赚钱的烧烤生意，面对平台方铺天盖地的优惠乃至满减拉拢用户，只能暗暗垂泪不已。
6块一串的羊肉烧烤挂上平台，他楚言受到的是粉丝无穷无尽的骂声，有人说他这是故意坑粉丝钱，吸粉丝血。楚言无力辩驳，成本就3.1块的羊肉串，你说他该卖多少合适？
50%的满减，平台8%的扣点，他全部承担下来一串就得亏4毛钱。
但偏偏如此，每一个在外卖上点了楚言烧烤店羊肉串的客人还是会觉得，妈耶！你家羊肉串好贵咯！
有苦难言说得大概就是楚言此刻的滋味了。
说出去吧，有人会质疑说他成本3.1不靠谱，毕竟这个价格都快比人家售价高了，怎么可能会是成本？
每当有人这么说，楚言只能苦笑不已。他做餐饮是为了完成任务，不是主要想坑钱，因此选用的肉材，并不是批发市场里那些来路不明还没什么保障的垃圾肉。
把肉串委托给小肥羊代工，每串18克，成本2.1元，处理的肉确实要好上不少，烤制之后味道也好很多。但这又带来一个问题，小肥羊不逃税不接受账期不接受压货，算上从草原省冷藏运输到江川的费用，价格实打实的不能少。
楚言也不是没想过去找别的渠道，到处求人托关系，找到了一个同行，拿到了他手里的肉链供给资料。
对方使用的羊肉是他们连锁店自己中央厨房加工后自己使用的，好倒是好，问题是没有QS，不能出售给楚言。
没有QS就代表没有安全保障，同时也没有合格纳税的证明。楚言不想干什么偷税漏税的把戏，老老实实认了小肥羊的一刀。
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烧烤旺季都这样，要是淡季还不得亏出血来啊？
楚言当即有种被系统坑哭的感觉，做什么不好，非得粘上这实体店的锅。
要是他淘宝的外设店能有60万月流水，那盈利怎么说也有小二十万了，可放在实体领域，钱被这个拿走一些，那个拿走一些，真正留给他这个老板的，只有亏损的账单。
这也就罢了，毕竟当初选择做实体的时候就想过会亏损的问题，楚言倒也能心平气和地接受这苦涩的结果，可最让他受不了的，还是那餐饮行业里的“双重房租”！
双重房租这件事，着实让楚言这个小老板感到气愤不已。他不光要被店铺业主收取一笔高额的租金，还要捏着鼻子忍受各个外卖平台的严苛剥削。
现在这个时代，已经不是当初外卖兴起时那种平台补贴制了。
现在各大外卖平台都占领了差不多的市场份额，就开始动起了盈利的心思，楚言能理解一个平台想要盈利甚至是扩大用户群的做法，但也不能挑他们这些本就生存艰难的小老板下手啊！
平台说要满减，他出一个代表满减活动的优惠券，然后把成本分摊给各家店铺身上。
本来就不怎么赚钱的烧烤生意，面对平台方铺天盖地的优惠乃至满减拉拢用户，只能暗暗垂泪不已。
6块一串的羊肉烧烤挂上平台，他楚言受到的是粉丝无穷无尽的骂声，有人说他这是故意坑粉丝钱，吸粉丝血。楚言无力辩驳，成本就3.1块的羊肉串，你说他该卖多少合适？
50%的满减，平台8%的扣点，他全部承担下来一串就得亏4毛钱。
但偏偏如此，每一个在外卖上点了楚言烧烤店羊肉串的客人还是会觉得，妈耶！你家羊肉串好贵咯！
有苦难言说得大概就是楚言此刻的滋味了。
说出去吧，有人会质疑说他成本3.1不靠谱，毕竟这个价格都快比人家售价高了，怎么可能会是成本？
每当有人这么说，楚言只能苦笑不已。他做餐饮是为了完成任务，不是主要想坑钱，因此选用的肉材，并不是批发市场里那些来路不明还没什么保障的垃圾肉。
把肉串委托给小肥羊代工，每串18克，成本2.1元，处理的肉确实要好上不少，烤制之后味道也好很多。但这又带来一个问题，小肥羊不逃税不接受账期不接受压货，算上从草原省冷藏运输到江川的费用，价格实打实的不能少。
楚言也不是没想过去找别的渠道，到处求人托关系，找到了一个同行，拿到了他手里的肉链供给资料。
对方使用的羊肉是他们连锁店自己中央厨房加工后自己使用的，好倒是好，问题是没有QS，不能出售给楚言。
没有QS就代表没有安全保障，同时也没有合格纳税的证明。楚言不想干什么偷税漏税的把戏，老老实实认了小肥羊的一刀。
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