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sp; 人家御膳房那边做得就不像许薇姝说的这般简单,不光样子做得好看,还加了各种从温泉庄子里出产的小青菜,涂上酱料,切成四四方方一大块儿。
先试吃了几次,选出味道最好的记下配方。
这会儿不能做,饼一凉就不能吃了。
宫里的人疲惫娇贵的很,可不像外面那些老百姓,硬邦邦像石头的饼,吃个三五天也没事儿。
卤羊肉用的时间更长,羊肉这东西做不好就容易有腥味,好在许薇姝要的味道重,到容易做。
可喝羊汤非要用卤羊肉来煮,王师傅听得实在是牙疼的厉害。
那么煮出来,哪里还能叫羊汤,怕全是作料味了。
即便如此,像这样当红的,还管事的女官发了话,御膳房不做也不行,王师傅撸起袖子自己试着做,御膳房这边卤羊肉有不少,一早备下给各个主子享用的,配方都大有不同。
没办法,宫里有人爱清淡的原味,有人不加足了调料那就下不了口。
王师傅琢磨着,许书官应该是想喝味道浓些的汤,还要配着饼吃,就特意加了辣子和盐。
“再煮些莲子汤备下,最近主子们都吃得燥热,喝点儿下火的汤有好处。”
王太监交代了几句,拿毛巾抹了把脸,看了看时间差不多了,就叫了俩小徒弟把油饼加蛋给做出来。
刚做出来没多久,宜秋宫提膳太监就到了,正好提着热气腾腾的羊汤,端着刚出锅的油饼走人。
“姝娘姐姐这儿吃饭都好简单。”
方思齐玩了这么久,早饿得前胸贴后背,大碗羊汤喝了大半碗,再没有他在王府里不吃羊,不吃鱼的那股子娇气。
他在王府也好,在宫里各位娘娘那儿也罢,吃饭谁不是七大碗八大碟,摆满了桌子。
都是御膳房的制式菜,大部分为蒸菜,甜口咸口的都有,荤素比例差不多,保证主子什么都能吃到。
可就是腻得慌,每次吃饭难受的跟吃药似的。
“我就怕皇爷爷找我一块儿吃,他吃的东西又软又甜,跟小孩子似的,还摆半桌子素菜,吃得我都快和羊一样了,真费劲儿!”
许薇姝:“……”
皇帝的口味她自然知道,脑子里无论哪份儿资料,最先偷偷摸摸记录的都是皇帝的口味。
身为帝王,不能让手下人看出他的喜好来,但现在在位的不是新皇帝,一个坐在那把龙椅上几十年的皇帝,天天让臣子们研究,怎么可能还保持神秘?
皇帝喜欢吃牛肉,不爱甜食,也不大喜欢吃素菜,他老人家当时叫饭,恐怕是为了小皇孙着想。
许薇姝失笑,还是小孩子幸福,皇帝对年幼的孙子是真心好。
吃完饭,御膳房那边的莲子汤正好解渴。
方思齐也吃咸了,汤喝了两碗,让过来接小主子回去的义王府的太监和嬷嬷,都琢磨着要去御膳房把做汤的厨子要走。
宫里的女人们,对这忽如其来的大雪,还是相当欢迎的,可宫外就完全不同。
今年的雪下得太早,也太大,没半个月,整个京城就一片冰天雪地。
朝廷也调拨粮草,开始在京城里搭棚子,收拢灾民。
近些年这是常态了,天灾连年,老百姓们是年年守在逃难,逃到京城的更是多,毕竟京里是天子脚下,权贵众多,哪怕是在街上行乞,讨口饭吃也比别处容易。
朝廷官员们对这类救济灾民的事务都很熟悉,做起来也有条不紊,再也没有当初一看到灾民就手忙脚乱心慌慌,连皇帝都昼夜忙碌,一宿一宿睡不着觉。
许薇姝都不知道该说这是好事还是坏事。
快过年了,宫里的女官们,家在京城的都轮班回家,许薇姝是第一批。
出了宫门,薛娘子就带着宝琴,二丫,还有几个小厮过来接她。
许薇姝上了车,宝琴给她拿了个手炉暖手,笑道:“小郎君还想来接呢,只功课没完成,让先生抓走读书去了。”
不知道适不适合吉水喂的多,智商再次发育,小宝的功课进步很大,家学里那帮先生几乎算是对他寄予厚望。
只是寄予厚望的结果,就是功课留的越发多,先生们对待他也越发的严苛,换了别人能得优的,到他这儿只能是良,到显得小宝比以前还可怜。
许薇姝摇了摇头,想了想还是别对人家正经先生们的做法指手画脚。
对于教导这个时代的科举人才,她不在行,还是老老实实地听从专家指导为好。R1152
sp; 人家御膳房那边做得就不像许薇姝说的这般简单,不光样子做得好看,还加了各种从温泉庄子里出产的小青菜,涂上酱料,切成四四方方一大块儿。
先试吃了几次,选出味道最好的记下配方。
这会儿不能做,饼一凉就不能吃了。
宫里的人疲惫娇贵的很,可不像外面那些老百姓,硬邦邦像石头的饼,吃个三五天也没事儿。
卤羊肉用的时间更长,羊肉这东西做不好就容易有腥味,好在许薇姝要的味道重,到容易做。
可喝羊汤非要用卤羊肉来煮,王师傅听得实在是牙疼的厉害。
那么煮出来,哪里还能叫羊汤,怕全是作料味了。
即便如此,像这样当红的,还管事的女官发了话,御膳房不做也不行,王师傅撸起袖子自己试着做,御膳房这边卤羊肉有不少,一早备下给各个主子享用的,配方都大有不同。
没办法,宫里有人爱清淡的原味,有人不加足了调料那就下不了口。
王师傅琢磨着,许书官应该是想喝味道浓些的汤,还要配着饼吃,就特意加了辣子和盐。
“再煮些莲子汤备下,最近主子们都吃得燥热,喝点儿下火的汤有好处。”
王太监交代了几句,拿毛巾抹了把脸,看了看时间差不多了,就叫了俩小徒弟把油饼加蛋给做出来。
刚做出来没多久,宜秋宫提膳太监就到了,正好提着热气腾腾的羊汤,端着刚出锅的油饼走人。
“姝娘姐姐这儿吃饭都好简单。”
方思齐玩了这么久,早饿得前胸贴后背,大碗羊汤喝了大半碗,再没有他在王府里不吃羊,不吃鱼的那股子娇气。
他在王府也好,在宫里各位娘娘那儿也罢,吃饭谁不是七大碗八大碟,摆满了桌子。
都是御膳房的制式菜,大部分为蒸菜,甜口咸口的都有,荤素比例差不多,保证主子什么都能吃到。
可就是腻得慌,每次吃饭难受的跟吃药似的。
“我就怕皇爷爷找我一块儿吃,他吃的东西又软又甜,跟小孩子似的,还摆半桌子素菜,吃得我都快和羊一样了,真费劲儿!”
许薇姝:“……”
皇帝的口味她自然知道,脑子里无论哪份儿资料,最先偷偷摸摸记录的都是皇帝的口味。
身为帝王,不能让手下人看出他的喜好来,但现在在位的不是新皇帝,一个坐在那把龙椅上几十年的皇帝,天天让臣子们研究,怎么可能还保持神秘?
皇帝喜欢吃牛肉,不爱甜食,也不大喜欢吃素菜,他老人家当时叫饭,恐怕是为了小皇孙着想。
许薇姝失笑,还是小孩子幸福,皇帝对年幼的孙子是真心好。
吃完饭,御膳房那边的莲子汤正好解渴。
方思齐也吃咸了,汤喝了两碗,让过来接小主子回去的义王府的太监和嬷嬷,都琢磨着要去御膳房把做汤的厨子要走。
宫里的女人们,对这忽如其来的大雪,还是相当欢迎的,可宫外就完全不同。
今年的雪下得太早,也太大,没半个月,整个京城就一片冰天雪地。
朝廷也调拨粮草,开始在京城里搭棚子,收拢灾民。
近些年这是常态了,天灾连年,老百姓们是年年守在逃难,逃到京城的更是多,毕竟京里是天子脚下,权贵众多,哪怕是在街上行乞,讨口饭吃也比别处容易。
朝廷官员们对这类救济灾民的事务都很熟悉,做起来也有条不紊,再也没有当初一看到灾民就手忙脚乱心慌慌,连皇帝都昼夜忙碌,一宿一宿睡不着觉。
许薇姝都不知道该说这是好事还是坏事。
快过年了,宫里的女官们,家在京城的都轮班回家,许薇姝是第一批。
出了宫门,薛娘子就带着宝琴,二丫,还有几个小厮过来接她。
许薇姝上了车,宝琴给她拿了个手炉暖手,笑道:“小郎君还想来接呢,只功课没完成,让先生抓走读书去了。”
不知道适不适合吉水喂的多,智商再次发育,小宝的功课进步很大,家学里那帮先生几乎算是对他寄予厚望。
只是寄予厚望的结果,就是功课留的越发多,先生们对待他也越发的严苛,换了别人能得优的,到他这儿只能是良,到显得小宝比以前还可怜。
许薇姝摇了摇头,想了想还是别对人家正经先生们的做法指手画脚。
对于教导这个时代的科举人才,她不在行,还是老老实实地听从专家指导为好。R1152