第三零三章 不靠谱的84种矿物质 下 (2/2)
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海水引进盐田进行晾晒。炎热的午后据说盐田里的海水会被阳光加热到37摄氏度,水分大量蒸发后水面上会漂浮起许多洁白的结晶体。守候在盐田旁边的盐农们迅速的用木制的长柄盐耙捞取,这就是有着‘食用盐中的劳斯莱斯’美称的盐之花。”
“因为盐之花的制作过程非常耗费人力,所以价格也极为昂贵。和鹅肝可谓是天作之合,表面煎到微微焦黄,内里却是柔软的鹅肝,撒上一点盐之花,咬起来细碎的声响和轻盈的颗粒感,搭配上鹅肝的肥美。一直是法国料理最顶级的享受。”
“这样说来,白津学长用的玫瑰盐是和法国盖郎德盐之花同等级的精品咯?而且是专门搭配水产海鲜类的调整盐。”
“没错!出产与大海的盐之花最搭配是鹅肝,而产至险峻山脉深处的矿物质盐最为搭配的尽然是鱼类料理,是不是觉得很神奇?”薙切爱丽丝俏皮的一笑,“其实市面上的盐中的主要成分就是氯化钠,盐之花因为其特殊的生产手段所以氯化钠的纯度非常高,呈现出无暇的雪白色。而白津学长所用的喜马拉雅山玫瑰盐的氯化钠含量只有98%。其余元素包括铁、钙、镁、钾、铝、锌、镓、硅等等总共84种人体所需矿物质,是名副其实的‘盐中之王’。至于效果嘛~大家就看看评审们品尝后的反应吧。”
餐盘轻轻的摆在三位评审面前,白津树利夫骚气的捋了一下自己的头发说“欢迎品尝我的作品,la repubblicasan marino, pomodoroanguilla(意大利语:圣马力诺番茄烩鳗鱼)。”
安妮凑到盘子前小琼鼻轻轻耸动一下,俏脸上立刻泛起愉快的笑容“浓稠绵密的番茄酱汁搭配上鳗鱼紧致肥美的脂肪,不由得产生一种难以言表的芳香,我已经迫不及待的去品尝这道艺术品了~”
“没错,这真是我这道料理的精髓所在,好了~趁着玫瑰盐还没有溶解,评审们请赶紧品尝吧~”
餐刀切下一段鳗鱼,在浓稠的酱汁中滚了滚,安妮连带着一粒粉红色的盐结晶送入嘴里,鳗鱼的肥美一下子全涌了出来。正在享受着美妙时光的安妮无意识的嚼动一下贝齿,‘卡啦’一声轻微的脆响顺着颌骨传递到耳中。玫瑰盐松脆的结晶被安妮咬得粉碎,细末在口腔温度作用下瞬间溶解到酱汁中。嘴里平静的番茄海洋霎时间掀起滔天巨浪。雄健的鳗鱼越出水面,在空中肆意展示自己强壮有力的身姿。
“唔。。。。。。”安妮实在控制不了自己,发出一阵销魂的呻吟,“真是太了不起了,圣马力诺番茄浓郁的风味,鳗鱼的肥美,橄榄油的清香,其他佐料的特色,点燃这一切的就是玫瑰盐。简直无可挑剔!!”
白津树利夫听到评审们对自己的料理给出如此高的评价,骄傲的回头打算在刺激一色慧一下。却见他将烤得滋滋冒油的鳗鱼转移到一个竹子编织成的容器中,架到一锅不断翻腾的水上。。。
漫画汉化组嵌入的字幕给出的翻译有太多错误了,作者君写着写着就要去网上对照意大利语翻译。这章写到自己都晕了。。。回答开心哥的问题:酒店饼房的老大,一看到我就不自觉的磨面包刀,还是火花四溅那种~还相当热情的招呼我进去坐坐。聪明的我怎么可能会上他的当,要是真跟他进了饼房,就不肯能完整的出来了。所以我就隔得老远的寒暄几句,拔腿就跑。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。
海水引进盐田进行晾晒。炎热的午后据说盐田里的海水会被阳光加热到37摄氏度,水分大量蒸发后水面上会漂浮起许多洁白的结晶体。守候在盐田旁边的盐农们迅速的用木制的长柄盐耙捞取,这就是有着‘食用盐中的劳斯莱斯’美称的盐之花。”
“因为盐之花的制作过程非常耗费人力,所以价格也极为昂贵。和鹅肝可谓是天作之合,表面煎到微微焦黄,内里却是柔软的鹅肝,撒上一点盐之花,咬起来细碎的声响和轻盈的颗粒感,搭配上鹅肝的肥美。一直是法国料理最顶级的享受。”
“这样说来,白津学长用的玫瑰盐是和法国盖郎德盐之花同等级的精品咯?而且是专门搭配水产海鲜类的调整盐。”
“没错!出产与大海的盐之花最搭配是鹅肝,而产至险峻山脉深处的矿物质盐最为搭配的尽然是鱼类料理,是不是觉得很神奇?”薙切爱丽丝俏皮的一笑,“其实市面上的盐中的主要成分就是氯化钠,盐之花因为其特殊的生产手段所以氯化钠的纯度非常高,呈现出无暇的雪白色。而白津学长所用的喜马拉雅山玫瑰盐的氯化钠含量只有98%。其余元素包括铁、钙、镁、钾、铝、锌、镓、硅等等总共84种人体所需矿物质,是名副其实的‘盐中之王’。至于效果嘛~大家就看看评审们品尝后的反应吧。”
餐盘轻轻的摆在三位评审面前,白津树利夫骚气的捋了一下自己的头发说“欢迎品尝我的作品,la repubblicasan marino, pomodoroanguilla(意大利语:圣马力诺番茄烩鳗鱼)。”
安妮凑到盘子前小琼鼻轻轻耸动一下,俏脸上立刻泛起愉快的笑容“浓稠绵密的番茄酱汁搭配上鳗鱼紧致肥美的脂肪,不由得产生一种难以言表的芳香,我已经迫不及待的去品尝这道艺术品了~”
“没错,这真是我这道料理的精髓所在,好了~趁着玫瑰盐还没有溶解,评审们请赶紧品尝吧~”
餐刀切下一段鳗鱼,在浓稠的酱汁中滚了滚,安妮连带着一粒粉红色的盐结晶送入嘴里,鳗鱼的肥美一下子全涌了出来。正在享受着美妙时光的安妮无意识的嚼动一下贝齿,‘卡啦’一声轻微的脆响顺着颌骨传递到耳中。玫瑰盐松脆的结晶被安妮咬得粉碎,细末在口腔温度作用下瞬间溶解到酱汁中。嘴里平静的番茄海洋霎时间掀起滔天巨浪。雄健的鳗鱼越出水面,在空中肆意展示自己强壮有力的身姿。
“唔。。。。。。”安妮实在控制不了自己,发出一阵销魂的呻吟,“真是太了不起了,圣马力诺番茄浓郁的风味,鳗鱼的肥美,橄榄油的清香,其他佐料的特色,点燃这一切的就是玫瑰盐。简直无可挑剔!!”
白津树利夫听到评审们对自己的料理给出如此高的评价,骄傲的回头打算在刺激一色慧一下。却见他将烤得滋滋冒油的鳗鱼转移到一个竹子编织成的容器中,架到一锅不断翻腾的水上。。。
漫画汉化组嵌入的字幕给出的翻译有太多错误了,作者君写着写着就要去网上对照意大利语翻译。这章写到自己都晕了。。。回答开心哥的问题:酒店饼房的老大,一看到我就不自觉的磨面包刀,还是火花四溅那种~还相当热情的招呼我进去坐坐。聪明的我怎么可能会上他的当,要是真跟他进了饼房,就不肯能完整的出来了。所以我就隔得老远的寒暄几句,拔腿就跑。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。