，然后点击“添加到主屏幕”第二七八章 黑色餐具的心理学 (2/2)
69中文网 www.liujiuzw.com，食戟之特级烹饪大师无错无删减全文免费阅读！
！！”
端着拉面碗看了很久之后，薙切绘里奈终于拿起筷子，只是尝了一根面条，便道“果然，把浓缩着大海精华的鱿鱼丝藏在寡淡的面条内部，能给品尝者极其强烈的味觉冲击。同时为了不过多的干涉这种断崖式的味道差距，你特意用来没有油盐的清淡蔬菜汤底，还配合的选择了黑色的盛装器皿。单从视觉上就能让食客对这碗清水面不抱任何希望，可是面条一入口，那种颠覆性的味道能为食客带来前说未有的满足感。”
放下筷子，薙切绘里奈抬起头看着江云枫笑道“你什么时候开始研究心理学了？”
“我这也是被逼无奈呀~”江云枫搓了搓鼻子“食材全让排在前面的同学拿完了，轮到我们的时候除了土豆什么也没剩下。如果不是厚着脸皮去向大小姐讨取一个鸡蛋，我连让面条成型都做不到，更别说油盐酱醋了。既然食材的种类限制了烹调的手法，我唯一能做的就只剩下在摆盘和盛装器皿上做文章咯。”
举起一个黝黑的碗对大家说“通常我们去餐厅就餐，只要不是客人主动提出要求店家一般情况下都会使用纯白或者以白色为底色加上其他装饰的餐具呈上料理，摆到客人面前。因为白色象征纯洁、端庄，使用白色的餐具能给客人干净整洁的第一映像。那么我为什么要用黑色的碗来装面条呢？大家应该都没有留意过一件事，那就是如果使用黑色的餐具装料理可以比白色的餐具少装22%的量，客人也不会发觉。”
“咦~~~好奸诈。。”
“什么奸诈~这是成本控制！好了，说回我的料理，因为调料和食材太少，所以我才选择黑碗。从心理上把远藤讲师对我所做的料理期待值降到最低，通过面条里夹有的鱿鱼丝制造爆炸性的口感，味觉的对冲把心理落差灌满。这种满足感会来的非常强烈汹涌。”
。。。
飞驰的远月专列上，通过第二轮考核的学生们享受着难得的轻松愉快的时光。江云枫则看着桌面一堆药物。有片剂，有胶囊，有口服液。一脸苦闷的说道“那个~不吃行不行？老话说得好，是药三分毒。你看我都好了为什么还要吃这么多的药？而且还要一天三顿。”
“不行！一定要好好按照医生的嘱咐，按时，按量的服用！”田所惠将一杯温水放在江云枫面前说道“现在已经是晚饭过后半小时了，江君请按时吃药。”
“对对对~按时吃药！你知道当时医生抢救你的时候大家有多担心吗？”坐在对面的幸平创真按照说明，一盒一盒打开，取出规定的分量放到江云枫手心。没过多久就堆成一座小山。将水杯往前一推戏虐道“少年，药不能停。你还有救别放弃治疗。”
江云枫撇撇嘴，准备不对抗也不合作。在邻桌品茶看轻小说享受美好时光的薙切绘里奈突然开口冷冷的说道“摆在你面前有两个选择。
第一：专列紧急停车，呼叫直升机把你捆起来送回札幌住院治疗。
第二：乖乖把要吃了，然后回去睡觉！
总之不准你死在我的专列上。”
回想起下午医院那群看着自己两眼直放光的医生，江云枫只觉得后背一凉，忍不住就打了个哆嗦。尼玛~这要是内扭送回去不被那帮医学狂热分子解剖来研究才怪呢。心一横将手里这一把药囫囵个全部吞进嘴里，急忙抓起水杯喝水咽下。
“哎哟~大家好呀。”一道倩影闪进车厢。
众人抬头一看皆惊呼“龙胆学姐？！”手机用户请浏览m.69zw.com阅读，更优质的阅读体验。
！！”
端着拉面碗看了很久之后，薙切绘里奈终于拿起筷子，只是尝了一根面条，便道“果然，把浓缩着大海精华的鱿鱼丝藏在寡淡的面条内部，能给品尝者极其强烈的味觉冲击。同时为了不过多的干涉这种断崖式的味道差距，你特意用来没有油盐的清淡蔬菜汤底，还配合的选择了黑色的盛装器皿。单从视觉上就能让食客对这碗清水面不抱任何希望，可是面条一入口，那种颠覆性的味道能为食客带来前说未有的满足感。”
放下筷子，薙切绘里奈抬起头看着江云枫笑道“你什么时候开始研究心理学了？”
“我这也是被逼无奈呀~”江云枫搓了搓鼻子“食材全让排在前面的同学拿完了，轮到我们的时候除了土豆什么也没剩下。如果不是厚着脸皮去向大小姐讨取一个鸡蛋，我连让面条成型都做不到，更别说油盐酱醋了。既然食材的种类限制了烹调的手法，我唯一能做的就只剩下在摆盘和盛装器皿上做文章咯。”
举起一个黝黑的碗对大家说“通常我们去餐厅就餐，只要不是客人主动提出要求店家一般情况下都会使用纯白或者以白色为底色加上其他装饰的餐具呈上料理，摆到客人面前。因为白色象征纯洁、端庄，使用白色的餐具能给客人干净整洁的第一映像。那么我为什么要用黑色的碗来装面条呢？大家应该都没有留意过一件事，那就是如果使用黑色的餐具装料理可以比白色的餐具少装22%的量，客人也不会发觉。”
“咦~~~好奸诈。。”
“什么奸诈~这是成本控制！好了，说回我的料理，因为调料和食材太少，所以我才选择黑碗。从心理上把远藤讲师对我所做的料理期待值降到最低，通过面条里夹有的鱿鱼丝制造爆炸性的口感，味觉的对冲把心理落差灌满。这种满足感会来的非常强烈汹涌。”
。。。
飞驰的远月专列上，通过第二轮考核的学生们享受着难得的轻松愉快的时光。江云枫则看着桌面一堆药物。有片剂，有胶囊，有口服液。一脸苦闷的说道“那个~不吃行不行？老话说得好，是药三分毒。你看我都好了为什么还要吃这么多的药？而且还要一天三顿。”
“不行！一定要好好按照医生的嘱咐，按时，按量的服用！”田所惠将一杯温水放在江云枫面前说道“现在已经是晚饭过后半小时了，江君请按时吃药。”
“对对对~按时吃药！你知道当时医生抢救你的时候大家有多担心吗？”坐在对面的幸平创真按照说明，一盒一盒打开，取出规定的分量放到江云枫手心。没过多久就堆成一座小山。将水杯往前一推戏虐道“少年，药不能停。你还有救别放弃治疗。”
江云枫撇撇嘴，准备不对抗也不合作。在邻桌品茶看轻小说享受美好时光的薙切绘里奈突然开口冷冷的说道“摆在你面前有两个选择。
第一：专列紧急停车，呼叫直升机把你捆起来送回札幌住院治疗。
第二：乖乖把要吃了，然后回去睡觉！
总之不准你死在我的专列上。”
回想起下午医院那群看着自己两眼直放光的医生，江云枫只觉得后背一凉，忍不住就打了个哆嗦。尼玛~这要是内扭送回去不被那帮医学狂热分子解剖来研究才怪呢。心一横将手里这一把药囫囵个全部吞进嘴里，急忙抓起水杯喝水咽下。
“哎哟~大家好呀。”一道倩影闪进车厢。
众人抬头一看皆惊呼“龙胆学姐？！”手机用户请浏览m.69zw.com阅读，更优质的阅读体验。