第一六八章 稳住,我们能赢 (1/2)
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一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。将锅盖和上后,身心俱疲的江云枫终于撑不住,一屁股坐到椅子上锤着发酸的双腿。身后的料理台传来刀具掉落的声音,一个身躯把坐在椅子上的江云枫挤到另一边,背靠背的在空出来的位置上坐下。
“切完了?”
“恩,按照你说的。该切夹刀的切了夹刀,该薄的也超级薄。”
幸平创真长舒了一口气,突然问“阿枫,按照你的实力在中餐上碾压久我学长不是很容易吗?明天你直接上不就行了。我们干嘛还这么大费周章的准备这么多。”
“呵呵。。”苦笑几声,江云枫说道“创真呀,这不是食戟。我要面对的不是五位评委,而是成千上万的游客。要是一对一食戟,我有上千种方法把久我学长摁倒地上摩擦,但【月飨祭】是一个团队经营活动,讲究的是团队的协作,食客的接待,厨房出菜的速度,摆盘造型,质量把控。说白了就是店面对游客的吸引能力,单从豪华的装潢,还有久我学长的名声,我们两算上小惠撑死也干不过他们那一群大老爷们呀。”
“那按你这么说,我们准备这一切不熟徒劳吗?”
“不不,并不然。我的意思是在毫无准备的情况下和久我学长正面硬刚,情况就会想今天这样垫底。创真,你把你自己想像成一位普通游客。走到我们和久我学长附近,看着一边金碧辉煌的饭店,另一边只是两个年轻人的破烂小推车。当得知豪华饭店是远月十杰第八席久我照纪开的之后,你还会有兴致去多看我们这破烂小车一眼吗?”
幸平创真仰头想了想,叹气说道“没错,得知只要排队就能尝到远月十杰的料理,的确没必要也不会有人把有限的兑换券浪费在像我们这种不知名的小店上。”
“所以说我们明天才要在散场的时候把小车推到中央区门口,给在那等旅游大巴的游客们免费派送我们的料理。这样的目的就是让他们知道在整个中央区,还有一家虽然不知名但从料理的味道上可以和‘久我饭店’抗衡甚至超越的小店,而且料理的花样繁多,不仅仅局限于麻辣。让那些游客们在回去后在网路上帮我们宣传。只要隔天入场的游客越来越多知道我们的存在,我们就有和久我学长正面对攻的资本。”
“免费派送,会不会太亏了。而且傍晚结束离场的游客大多不都吃饱了吗,他们还会要我们的料理吗?”
江云枫摇了摇手指,一副在社会上摸爬滚打多年的老前辈般的表情,说道“创真,这你就不懂了。不论是那个国家的人都有一个共同的人性弱点,那就是贪小便宜。刚开始大家可能都还保持矜持,但只要有一个人忍不住接受了,那么大家都会产生你占了便宜,我不占就亏了的心理。就会有第二个,第三个,甚至全部人都会围过来。反正我们当天卖不完的食材隔天就不能再出售了,与其倒进垃圾桶浪费,还不如去做点免费活动,打响自己的知名度。”
幸平创真听完江云枫的分析,比着大拇指,称赞“高!实在是高!阿枫,认识你这么久,都没发现你其实这么老谋深算。居然还会把控大众的心理。你真的只有16岁吗?不会是像你电脑里那些小说一样是孔明转世的吧。”说完伸手捏住江云枫的脸想两边拉扯。
“疼!疼!别扯了,要掉了!!”江云枫排掉幸平创真扯着自己脸蛋的蹄子,揉了揉隐隐作痛的脸颊,将自己的身份证掏出来摔在后者脸上,说道“我有多大你自己看看!”
幸... -->>
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“切完了?”
“恩,按照你说的。该切夹刀的切了夹刀,该薄的也超级薄。”
幸平创真长舒了一口气,突然问“阿枫,按照你的实力在中餐上碾压久我学长不是很容易吗?明天你直接上不就行了。我们干嘛还这么大费周章的准备这么多。”
“呵呵。。”苦笑几声,江云枫说道“创真呀,这不是食戟。我要面对的不是五位评委,而是成千上万的游客。要是一对一食戟,我有上千种方法把久我学长摁倒地上摩擦,但【月飨祭】是一个团队经营活动,讲究的是团队的协作,食客的接待,厨房出菜的速度,摆盘造型,质量把控。说白了就是店面对游客的吸引能力,单从豪华的装潢,还有久我学长的名声,我们两算上小惠撑死也干不过他们那一群大老爷们呀。”
“那按你这么说,我们准备这一切不熟徒劳吗?”
“不不,并不然。我的意思是在毫无准备的情况下和久我学长正面硬刚,情况就会想今天这样垫底。创真,你把你自己想像成一位普通游客。走到我们和久我学长附近,看着一边金碧辉煌的饭店,另一边只是两个年轻人的破烂小推车。当得知豪华饭店是远月十杰第八席久我照纪开的之后,你还会有兴致去多看我们这破烂小车一眼吗?”
幸平创真仰头想了想,叹气说道“没错,得知只要排队就能尝到远月十杰的料理,的确没必要也不会有人把有限的兑换券浪费在像我们这种不知名的小店上。”
“所以说我们明天才要在散场的时候把小车推到中央区门口,给在那等旅游大巴的游客们免费派送我们的料理。这样的目的就是让他们知道在整个中央区,还有一家虽然不知名但从料理的味道上可以和‘久我饭店’抗衡甚至超越的小店,而且料理的花样繁多,不仅仅局限于麻辣。让那些游客们在回去后在网路上帮我们宣传。只要隔天入场的游客越来越多知道我们的存在,我们就有和久我学长正面对攻的资本。”
“免费派送,会不会太亏了。而且傍晚结束离场的游客大多不都吃饱了吗,他们还会要我们的料理吗?”
江云枫摇了摇手指,一副在社会上摸爬滚打多年的老前辈般的表情,说道“创真,这你就不懂了。不论是那个国家的人都有一个共同的人性弱点,那就是贪小便宜。刚开始大家可能都还保持矜持,但只要有一个人忍不住接受了,那么大家都会产生你占了便宜,我不占就亏了的心理。就会有第二个,第三个,甚至全部人都会围过来。反正我们当天卖不完的食材隔天就不能再出售了,与其倒进垃圾桶浪费,还不如去做点免费活动,打响自己的知名度。”
幸平创真听完江云枫的分析,比着大拇指,称赞“高!实在是高!阿枫,认识你这么久,都没发现你其实这么老谋深算。居然还会把控大众的心理。你真的只有16岁吗?不会是像你电脑里那些小说一样是孔明转世的吧。”说完伸手捏住江云枫的脸想两边拉扯。
“疼!疼!别扯了,要掉了!!”江云枫排掉幸平创真扯着自己脸蛋的蹄子,揉了揉隐隐作痛的脸颊,将自己的身份证掏出来摔在后者脸上,说道“我有多大你自己看看!”
幸... -->>
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