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这边是80斤面胚,大盆中间掏空倒入鸡蛋和清水等配料,面粉的高度完全超过了盆边
堆起了小山包!
可活动空间非常非常的紧凑,谢清风的动作必须格外小心,尽可能的轻柔,否则面粉就会从盆边掉出去
好在面粉是一种蓬松的物质,只要把加入的配料小心搅拌均匀,等清水、鸡蛋和橄榄油和面粉搅合到一起,发挥粘合作用变得更紧实,面粉的体积会缩小近一倍
到时候就不需要娘化动作,把温柔给彻底甩掉,拿出全身的力气,黑起屁灬眼使劲干就对了
至于这个揉面的过程麼,和谢清风之前做四喜饺子皮,放到小碗里面揉差不多,都是采用基本的三光揉面法
只不过相比上次小打小闹,这次的面粉团更大更多,属于超级进化版
……
比赛进去了节奏中,三位美食评审也没有再继续做“吃瓜群众”,日常带着摄像小组开始了排场“散步”
“红队,你们先来告诉我一下,你们是怎么分工的?”刘一帆问道
“我们的现在还没有具体分工,主要就是大家一起动手,先把该切的该腌制的全部搞定,后面热加工的时候,再来看情况进行安排”队长黄蓉还没说话,正在切牛肉的杨魏就先开腔了
黄蓉眉头明显皱了一下,插话说道:“我现在是团队的队长,工作我都已经做了很好的安排,我们队现在主要工作就是切,后面的安排我也有清晰的思路”
“你们分成几个步骤来进行安排,现在所有人的任务就只有切?”曹柯凡皱了几下眉头,“后面需要的时候,你确定能够沟通过来吗?”
“没问题的,我们的工作量不是很大,绝对能够按时完成比赛菜谱”黄蓉非常自信的回答
“好吧,希望你们来得及”
周华建淡淡的笑了笑,伸手示意另一边说道:“走,我们去蓝队看看”
……
——
来了不好的消息,扯几句吧,打扰之处还请见谅
11月1号就要上架了,编辑刚通知,成绩不理想,强推上架已经不可能
还有最后2天,推荐票不够没推荐了,求推荐票什么也没意义了,只希望喜欢这本书的兄弟姐妹,可以支持一下首订,保留这起点唯一的写实美食文新书火种
写实爽点少,不去系统文牛逼,一个普通的厨师要想成长起来,也不可能像系统文那种,系统提供店面,系统提供食材,系统提供菜谱,各种无脑就是好吃,火爆全世界
写实文直接开餐厅,要么爸爸姓马,要么运气好到逆天,遇到富二代支持,如果没有这些
小厨师只能一步一个坎,慢慢积累自己的梦想资本,有读者说我水,有读者说怎么没看到餐厅
我也想,只需要丢掉“脑子”写就行,可我下不了笔,这也是没办法的事情
罗罗嗦嗦说了这么多,最后真心、诚恳的希望每一个读者兄弟,都能支持一下上架首订
拿出几毛钱,订阅上架第一天的章节
如果首订成绩可以的话,或许还能救一下这本快枯萎的小树苗
作者君是全职,你的几毛钱,也许可以留下这本书,还请各位大佬们,给一点小小支持
万分感谢!
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黄蓉眉头明显皱了一下,插话说道:“我现在是团队的队长,工作我都已经做了很好的安排,我们队现在主要工作就是切,后面的安排我也有清晰的思路”
“你们分成几个步骤来进行安排,现在所有人的任务就只有切?”曹柯凡皱了几下眉头,“后面需要的时候,你确定能够沟通过来吗?”
“没问题的,我们的工作量不是很大,绝对能够按时完成比赛菜谱”黄蓉非常自信的回答
“好吧,希望你们来得及”
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……
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