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深有个三丈多;外面摆了十张方桌,靠里有四张圆桌,楼上还有五个包厢;饭馆还有个小后院,就是厨房、库房和杂物房。张野特意多弄了一个小杂物房,铺了张小床,到时候要守店子也有地方住。
铺面是张野的,自然也算作是曼青的。桂家来做事的人多,还有菜啊肉啊几乎都是他们出,但他们厚道,只肯占利润一半;曼青出铺面,还是大厨师,也占了利润一半。
那铺面离河口的码头不过十来丈,是从码头上来最先看到的一批铺子。现在码头还没有正式开张,所以来来往往的人大多是附近的居民,还有来踩点的外商,但已经是人来人往了,等到码头开张了,热闹程度估计不会让人失望。
跟桂家商量了以后,曼青觉得饭馆里主要还是做农家菜为主,那些太花哨的太要功夫的,这小地方大家也不一定吃得起。现在试营业,她还是先做几样简单的饭菜,试试这附近大家的接受程度。
大家都说好。不管怎么说,铺子是自家的,材料也大部分是自家的,就算生意不好,也亏不了什么。
开张的日子来了,张野本想请个狮子锣鼓队来热闹热闹,但曼青和桂家人都说还是算了,官府还盯着他们呢,还是低调点好。于是,来往码头的人突然发现,那家早就挂好了牌子但关了门很久的小饭馆,突然开张了。
进来吃饭的第一个人是一个来河边干活的汉子。
到了半上午,曼青、桂花和桂婶在后厨不停地切菜洗菜忙活着,桂富在后院收拾,高四两在大堂里等着招呼客人——一群人里就他最闲。于是高四两不时转悠到门外,不时转悠到后厨,一幅奔忙的蚂蚁样。这时,那位汉子上门了。只见他一身短打,身上全是油光的汗渍和污迹,颇有些局促地站在门外,伸着脖子往里看。
这时高四两看到了,眼睛一亮,三步并作两步地走了过来,“这位大哥,可是要吃饭?”
这汉子是年后才来码头边干活的——张野还是需要人干活的,但是年后他找了一些外地人,估计这人就是其中之一——是以并不认识高四两。他看到高四两如此热情,更加不好意思,不住地搓手,脸跟手上一样红,“我今天来得早,没吃早饭,这会儿饿得很了——你们家可有饭吃?”
“有的有的!”高四两嗓门都大了两度,“我们开饭馆的,怎么可能没有饭吃呢?您里面请!”他把从县城里饭馆小二的做派学了个十足十,顿时显得热情非凡。
但那人没挪脚步,反而更加局促了,“那个,我不知道你们的饭食要多少钱,我今早出门——”
“哦哦,我们的饭食不贵的!您要是想实惠点,吃饱喝足呢,我们有已经做好了的,十个铜板,就可以吃一荤一素两大碗米饭了!”
“真的?”那人眼睛都亮了,“才十个铜板?”
“自然是真的,我们开门做生意,还骗你不成?今天的荤菜啊是酸菜炖肉,猪都是我们自己养的!素菜就是空心菜了。而且我们开张前三天啊,还免费送您一大碗骨头汤,保证您吃的开心!”
这是曼青跟桂家商量了以后制定的其中一个方法先把一些不贵的饭菜做好,这个码头上肯定有很多跟他们一样干活的农民,所以这样又快又实惠,肯定会受欢迎。
一碗米饭一个铜板,一个素菜两个铜板,一个荤菜六个铜板……还有免费的大骨头汤……
那汉子吃得心满意足地走了,于是到了中午,哗啦啦地来了一大帮码头上干活的汉子。
青桂饭馆,低调而又热闹地开张了。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。
深有个三丈多;外面摆了十张方桌,靠里有四张圆桌,楼上还有五个包厢;饭馆还有个小后院,就是厨房、库房和杂物房。张野特意多弄了一个小杂物房,铺了张小床,到时候要守店子也有地方住。
铺面是张野的,自然也算作是曼青的。桂家来做事的人多,还有菜啊肉啊几乎都是他们出,但他们厚道,只肯占利润一半;曼青出铺面,还是大厨师,也占了利润一半。
那铺面离河口的码头不过十来丈,是从码头上来最先看到的一批铺子。现在码头还没有正式开张,所以来来往往的人大多是附近的居民,还有来踩点的外商,但已经是人来人往了,等到码头开张了,热闹程度估计不会让人失望。
跟桂家商量了以后,曼青觉得饭馆里主要还是做农家菜为主,那些太花哨的太要功夫的,这小地方大家也不一定吃得起。现在试营业,她还是先做几样简单的饭菜,试试这附近大家的接受程度。
大家都说好。不管怎么说,铺子是自家的,材料也大部分是自家的,就算生意不好,也亏不了什么。
开张的日子来了,张野本想请个狮子锣鼓队来热闹热闹,但曼青和桂家人都说还是算了,官府还盯着他们呢,还是低调点好。于是,来往码头的人突然发现,那家早就挂好了牌子但关了门很久的小饭馆,突然开张了。
进来吃饭的第一个人是一个来河边干活的汉子。
到了半上午,曼青、桂花和桂婶在后厨不停地切菜洗菜忙活着,桂富在后院收拾,高四两在大堂里等着招呼客人——一群人里就他最闲。于是高四两不时转悠到门外,不时转悠到后厨,一幅奔忙的蚂蚁样。这时,那位汉子上门了。只见他一身短打,身上全是油光的汗渍和污迹,颇有些局促地站在门外,伸着脖子往里看。
这时高四两看到了,眼睛一亮,三步并作两步地走了过来,“这位大哥,可是要吃饭?”
这汉子是年后才来码头边干活的——张野还是需要人干活的,但是年后他找了一些外地人,估计这人就是其中之一——是以并不认识高四两。他看到高四两如此热情,更加不好意思,不住地搓手,脸跟手上一样红,“我今天来得早,没吃早饭,这会儿饿得很了——你们家可有饭吃?”
“有的有的!”高四两嗓门都大了两度,“我们开饭馆的,怎么可能没有饭吃呢?您里面请!”他把从县城里饭馆小二的做派学了个十足十,顿时显得热情非凡。
但那人没挪脚步,反而更加局促了,“那个,我不知道你们的饭食要多少钱,我今早出门——”
“哦哦,我们的饭食不贵的!您要是想实惠点,吃饱喝足呢,我们有已经做好了的,十个铜板,就可以吃一荤一素两大碗米饭了!”
“真的?”那人眼睛都亮了,“才十个铜板?”
“自然是真的,我们开门做生意,还骗你不成?今天的荤菜啊是酸菜炖肉,猪都是我们自己养的!素菜就是空心菜了。而且我们开张前三天啊,还免费送您一大碗骨头汤,保证您吃的开心!”
这是曼青跟桂家商量了以后制定的其中一个方法先把一些不贵的饭菜做好,这个码头上肯定有很多跟他们一样干活的农民,所以这样又快又实惠,肯定会受欢迎。
一碗米饭一个铜板,一个素菜两个铜板,一个荤菜六个铜板……还有免费的大骨头汤……
那汉子吃得心满意足地走了,于是到了中午,哗啦啦地来了一大帮码头上干活的汉子。
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