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食面前东想西想是对料理的亵渎。他轻轻拨开白菜，十几秒后才喃喃道：“还有最后一重……意……”
“这些白菜……端上来的时候是完全生的。经过浓汤浇下，彻底烫熟。不……只是菜叶烫熟。菜心没有熟。而菜心的熟度……应该是浸泡在浓汤中，被浓汤慢慢浸熟。最多几十秒。”
奇思妙想。他再也忍不住了，用筷子夹起白菜，轻轻咬了一口。
咔擦。
眼睛倏然睁大。
不仅仅是他，其他几个人同样如此。
水白菜的叶子刚刚熟，将汤汁吸得满满的。一口下去，饱满的汤汁居然从爽脆的白菜经脉中溢了出来。浓香满口。
口感相当之棒。没有煮的不好的白菜那样，绵软无力。也没有煮的时间不够，太生。只是刚刚好，一切都刚刚好。
“口感还在变化？”陈实轻轻咀嚼了两下，眼睛再次一亮。
是的，这片白菜真的刚刚好。多一分则不美，少一分则不足。起码以他的水平评判不出来。但是，白菜从叶到茎秆是越来越硬。这份白菜不知道经过什么处理，只是硬了一点点，仍然保持着入口的温和中正。白菜清新的汁液混在浓汤之中，没有一丝丝突兀。
所有人都闭上了眼睛，品菜是一个厨师的本能。这里只能听到轻微的咀嚼声。陈实亦然。但是，他的目不窥园已经完全发动起来。
“这是鸡汤。”刚刚接触，他就非常肯定：“而且是加了红枣，枸杞的板栗鸡汤。”
“鸡选用的是真正的土鸡，喂以粳米和虫虾。枸杞，红枣，板栗都非常新鲜，采摘下来的时间绝不超过一天。”
一个个配方被还原，他脑海中顷刻间无数食材的画面划过，仿佛料理的宝库打开：“这个味道……是党参？是了，水白菜本没有味道，极其容易入味。汤才是珍品。可惜，这锅汤应该有独门配方，但是比鲜差的太远。只不过是食材的层层叠加，才形成了这种美味。”
“虾仁将白菜的滋味完全提了起来，很棒……不过，这最棒的应该是菜心。菜心最晚烫熟。而且在层层板栗压下，这些板栗块都是炖汤中捞出来的，极其入味。汤汁无孔不入，浸透菜心之后。又被板栗压着散发不出来。别具匠心。”
睁开眼睛。他夹了一块板栗，入口之时，一股极鲜的味道绽放舌尖。那是将鸡炖出了精华，精华浸透入板栗带来的植物香和鸡肉香。
口感绵软，入口化沙。醇厚的板栗浓香带着汤汁跃动舌尖，浑厚，冲破了白菜的清新。进入第二种口感。
板栗并不多，很快吃完。他一口将整个白菜吞入口中。
咔擦咔擦……整个白菜入口口感绵中带脆，菜叶的绵软，菜心的清脆完美融合。每咬一口，汤汁都好像能从口中飙射出来。一种幸福的感觉跃然口中。
整整几分钟，没有一个人说话。终于，所有人都吞下了最后一口开花白菜。这才用餐巾擦了擦嘴，抬起了头。
“完美。”即便是巴蒂斯特，也不得不开口道：“华夏不多的享誉世界的菜式，确实经典。已经不逊于我们的普罗旺斯烩蜗牛了。享誉国际是理所当然的。”
所有人都没回答，陈实目光刀子一样看了对方一眼，然而没说什么。
令人恶心的高高在上。如果是前世他手握五百万的那几年，他恐怕一巴掌就过去了。
惯得你？
只不过，后来的五年学会了隐忍。
“很棒。”大木良子也开口。不过并没有过多赞扬。
“是啊，很棒。得了曹老先生几分真传。不过……”方胜华用筷子轻轻敲了敲碗：“这是食客的餐厅。”
“谁，愿意去和他对阵？”
无人回答。
方胜华的神色慎重了起来，这，才要开始进入今天的主题。
“有件事情要先告诉你们。”他看向所有主厨，沉声道：“今年十一，聚牛将会有你们想不到的大动作。超越以往，甚至超越千团大战最难熬的时候。”
所有人都严肃了起来。陈实保持只听不说的态度，由着几位“长辈”开口。赵主厨立刻就问道：“什么动作？”
“具体什么是商业机密。不过有一点我可以告诉你们。”方胜华站了起来，负着手缓缓踱步，沉声道：“谁能夺下和满江红相对的十一日销冠军，十一之后，聚牛将会安排蓉城美食频道。吃喝玩乐论坛置顶广告投射一月。还有……‘未来’论坛投射一月的特权。”
“滋……”所有人都倒抽了一口气。陈实的瞳孔也微微一缩。
这待遇……太高了！
恐怕只有满江红这种品级才享受过。谁也没想到，聚牛竟然会出如此大的力气！手机用户请浏览m.69zw.com阅读，更优质的阅读体验。
食面前东想西想是对料理的亵渎。他轻轻拨开白菜，十几秒后才喃喃道：“还有最后一重……意……”
“这些白菜……端上来的时候是完全生的。经过浓汤浇下，彻底烫熟。不……只是菜叶烫熟。菜心没有熟。而菜心的熟度……应该是浸泡在浓汤中，被浓汤慢慢浸熟。最多几十秒。”
奇思妙想。他再也忍不住了，用筷子夹起白菜，轻轻咬了一口。
咔擦。
眼睛倏然睁大。
不仅仅是他，其他几个人同样如此。
水白菜的叶子刚刚熟，将汤汁吸得满满的。一口下去，饱满的汤汁居然从爽脆的白菜经脉中溢了出来。浓香满口。
口感相当之棒。没有煮的不好的白菜那样，绵软无力。也没有煮的时间不够，太生。只是刚刚好，一切都刚刚好。
“口感还在变化？”陈实轻轻咀嚼了两下，眼睛再次一亮。
是的，这片白菜真的刚刚好。多一分则不美，少一分则不足。起码以他的水平评判不出来。但是，白菜从叶到茎秆是越来越硬。这份白菜不知道经过什么处理，只是硬了一点点，仍然保持着入口的温和中正。白菜清新的汁液混在浓汤之中，没有一丝丝突兀。
所有人都闭上了眼睛，品菜是一个厨师的本能。这里只能听到轻微的咀嚼声。陈实亦然。但是，他的目不窥园已经完全发动起来。
“这是鸡汤。”刚刚接触，他就非常肯定：“而且是加了红枣，枸杞的板栗鸡汤。”
“鸡选用的是真正的土鸡，喂以粳米和虫虾。枸杞，红枣，板栗都非常新鲜，采摘下来的时间绝不超过一天。”
一个个配方被还原，他脑海中顷刻间无数食材的画面划过，仿佛料理的宝库打开：“这个味道……是党参？是了，水白菜本没有味道，极其容易入味。汤才是珍品。可惜，这锅汤应该有独门配方，但是比鲜差的太远。只不过是食材的层层叠加，才形成了这种美味。”
“虾仁将白菜的滋味完全提了起来，很棒……不过，这最棒的应该是菜心。菜心最晚烫熟。而且在层层板栗压下，这些板栗块都是炖汤中捞出来的，极其入味。汤汁无孔不入，浸透菜心之后。又被板栗压着散发不出来。别具匠心。”
睁开眼睛。他夹了一块板栗，入口之时，一股极鲜的味道绽放舌尖。那是将鸡炖出了精华，精华浸透入板栗带来的植物香和鸡肉香。
口感绵软，入口化沙。醇厚的板栗浓香带着汤汁跃动舌尖，浑厚，冲破了白菜的清新。进入第二种口感。
板栗并不多，很快吃完。他一口将整个白菜吞入口中。
咔擦咔擦……整个白菜入口口感绵中带脆，菜叶的绵软，菜心的清脆完美融合。每咬一口，汤汁都好像能从口中飙射出来。一种幸福的感觉跃然口中。
整整几分钟，没有一个人说话。终于，所有人都吞下了最后一口开花白菜。这才用餐巾擦了擦嘴，抬起了头。
“完美。”即便是巴蒂斯特，也不得不开口道：“华夏不多的享誉世界的菜式，确实经典。已经不逊于我们的普罗旺斯烩蜗牛了。享誉国际是理所当然的。”
所有人都没回答，陈实目光刀子一样看了对方一眼，然而没说什么。
令人恶心的高高在上。如果是前世他手握五百万的那几年，他恐怕一巴掌就过去了。
惯得你？
只不过，后来的五年学会了隐忍。
“很棒。”大木良子也开口。不过并没有过多赞扬。
“是啊，很棒。得了曹老先生几分真传。不过……”方胜华用筷子轻轻敲了敲碗：“这是食客的餐厅。”
“谁，愿意去和他对阵？”
无人回答。
方胜华的神色慎重了起来，这，才要开始进入今天的主题。
“有件事情要先告诉你们。”他看向所有主厨，沉声道：“今年十一，聚牛将会有你们想不到的大动作。超越以往，甚至超越千团大战最难熬的时候。”
所有人都严肃了起来。陈实保持只听不说的态度，由着几位“长辈”开口。赵主厨立刻就问道：“什么动作？”
“具体什么是商业机密。不过有一点我可以告诉你们。”方胜华站了起来，负着手缓缓踱步，沉声道：“谁能夺下和满江红相对的十一日销冠军，十一之后，聚牛将会安排蓉城美食频道。吃喝玩乐论坛置顶广告投射一月。还有……‘未来’论坛投射一月的特权。”
“滋……”所有人都倒抽了一口气。陈实的瞳孔也微微一缩。
这待遇……太高了！
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