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他能做出这道菜,当然是多亏了楚瑶给的食谱。
川系菜肴中,有一道菜叫做“开水白菜”。
听上去非常简单,可其中的工序却极其复杂,稍有一步做的不足,就无法做出至臻美味。
开水白菜真正重要的不是白菜,而是“开水”。
凌子寒花一个时辰,用几近神化的刀工处理鸡肉,又一点点用慢火熬煮调味,为的就是能做出让人恨不得把舌头都吞下去的清汤来。
而因为熬煮时间太短的缘故,今日这一锅汤还算不得“开水白菜”的极致。
洛文冲最后抓住商机。
见众人一副馋涎欲滴的模样,直接宣布,“若凌大厨获胜,三日后,阡陌酒楼将免费推出这道开水白菜一个月。”
这话一出,全场轰然叫好。
刚刚看老饕们喝汤,他们都快馋死了。
这下三日后就能吃到,真是太好了。
结果已经很明显了。
十位老饕直接宣布,这场厨艺比赛,凌子寒获胜!
阡陌酒楼的一众支持顿时欢声鼓舞,一个个忍不住都冲过来,把凌子寒围在其中。
而陆远航却是脸色惨白,一脸的难以置信。
怎么可能?他的鲍鱼蘑菇汤,怎么可能输给区区一个开水白菜?!
楚瑶似笑非笑道:“现在厨艺比赛已经结束,你们还记得三日前答应过,若是输了要做什么吗?”
一边说,视线一边扫向几人。
刘雅诗、周嬷嬷、齐掌柜、陆远航、凌大福……
若是凌子寒赢了,那些羞辱过他诬陷过他的人,就要跪在阡陌酒楼前赔罪道歉。
刘雅诗的脸色一下子白了,抓紧了周嬷嬷的手。
周嬷嬷连声安抚,“小姐放心吧,你可是殿下的女人,谁敢让你下跪,那不是不要命了吗?”
一边说,一边恨恨瞪向齐掌柜和陆远航,“这点小事都办不好!看回去了怎么收拾这两个废物!”
齐掌柜和陆远航此时也猛然回过神来,脸色一阵青一阵白。
尤其是陆远航。
今日在大庭广众之下,他输给了凌子寒。
若是就这样结束,还要跪在阡陌酒楼门前认错道歉。
那他陆远航的一辈子算是毁了,从此再也无法在永安城立足?
他好不容易才混到今日这般地位?
要重新成为一无所有的乞丐,这让他怎么能甘心?!
陆远航突然道:“就算凌子寒做的这道菜当真胜于我,那也只能说明他有珍贵的食谱,顶多也就是他的刀工比我出色,可是根本就说明不了他的味觉已经恢复了!”
齐掌柜一听,连忙也大声道:“不错,就在刚刚烹饪的过程中,我可一次也没见凌子寒有试菜的过程。这不就是他味觉有损的证明吗?”
众人闻言,顿时面面相觑。
经他们这一提醒,大家也想起来,这场比试的目的是要证明凌子寒已经恢复了味觉。
可刚刚的比试中,凌子寒根本连味道都没有尝过。
阡陌酒楼的员工忍不住大声道:“你们还要不要脸?比试的内容是你们提出来的,现在输了就要耍赖啊!”
他能做出这道菜,当然是多亏了楚瑶给的食谱。
川系菜肴中,有一道菜叫做“开水白菜”。
听上去非常简单,可其中的工序却极其复杂,稍有一步做的不足,就无法做出至臻美味。
开水白菜真正重要的不是白菜,而是“开水”。
凌子寒花一个时辰,用几近神化的刀工处理鸡肉,又一点点用慢火熬煮调味,为的就是能做出让人恨不得把舌头都吞下去的清汤来。
而因为熬煮时间太短的缘故,今日这一锅汤还算不得“开水白菜”的极致。
洛文冲最后抓住商机。
见众人一副馋涎欲滴的模样,直接宣布,“若凌大厨获胜,三日后,阡陌酒楼将免费推出这道开水白菜一个月。”
这话一出,全场轰然叫好。
刚刚看老饕们喝汤,他们都快馋死了。
这下三日后就能吃到,真是太好了。
结果已经很明显了。
十位老饕直接宣布,这场厨艺比赛,凌子寒获胜!
阡陌酒楼的一众支持顿时欢声鼓舞,一个个忍不住都冲过来,把凌子寒围在其中。
而陆远航却是脸色惨白,一脸的难以置信。
怎么可能?他的鲍鱼蘑菇汤,怎么可能输给区区一个开水白菜?!
楚瑶似笑非笑道:“现在厨艺比赛已经结束,你们还记得三日前答应过,若是输了要做什么吗?”
一边说,视线一边扫向几人。
刘雅诗、周嬷嬷、齐掌柜、陆远航、凌大福……
若是凌子寒赢了,那些羞辱过他诬陷过他的人,就要跪在阡陌酒楼前赔罪道歉。
刘雅诗的脸色一下子白了,抓紧了周嬷嬷的手。
周嬷嬷连声安抚,“小姐放心吧,你可是殿下的女人,谁敢让你下跪,那不是不要命了吗?”
一边说,一边恨恨瞪向齐掌柜和陆远航,“这点小事都办不好!看回去了怎么收拾这两个废物!”
齐掌柜和陆远航此时也猛然回过神来,脸色一阵青一阵白。
尤其是陆远航。
今日在大庭广众之下,他输给了凌子寒。
若是就这样结束,还要跪在阡陌酒楼门前认错道歉。
那他陆远航的一辈子算是毁了,从此再也无法在永安城立足?
他好不容易才混到今日这般地位?
要重新成为一无所有的乞丐,这让他怎么能甘心?!
陆远航突然道:“就算凌子寒做的这道菜当真胜于我,那也只能说明他有珍贵的食谱,顶多也就是他的刀工比我出色,可是根本就说明不了他的味觉已经恢复了!”
齐掌柜一听,连忙也大声道:“不错,就在刚刚烹饪的过程中,我可一次也没见凌子寒有试菜的过程。这不就是他味觉有损的证明吗?”
众人闻言,顿时面面相觑。
经他们这一提醒,大家也想起来,这场比试的目的是要证明凌子寒已经恢复了味觉。
可刚刚的比试中,凌子寒根本连味道都没有尝过。
阡陌酒楼的员工忍不住大声道:“你们还要不要脸?比试的内容是你们提出来的,现在输了就要耍赖啊!”