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第二日傍晚,郑大海来到东林高校,托巷子里的人将郑书书带了回去后,便与庄玖碰面。
“你想要开什么规模的餐厅?”
郑大海将自己的自行车锁在公路的两旁,一边问着站立在一旁的庄玖。
“中等规模。”
“那选址呢?”郑大海又问道。
“这是今天我让你来的原因,有一处地方我看了许久。”
郑大海闻言微微一笑:“看来你早就有主意了,并不是一时兴起。”
“当然,我就算再有钱,也不会随便往外扔呀。”
“那好,地方在哪里,我们是打车去还是步行?”
庄玖看了一眼位于东林高校的右侧,大概几百米的距离,坐落着一处商业圈,虽然不是正规的商场,但是吃喝玩乐一应俱全。
郑大海注意到庄玖的目光,顺着看过去,也看到商业圈。
正是放学的时间,人来人往的看上去很热闹。
郑大海却皱了皱眉:“这人流量虽然挺大,但我感觉都是流动人流,家长们接过学生不一定会在此逗留,不过是路过而已。”
庄玖抿唇笑了笑,伸出手指了指商业圈外围。
那是一处错落有致的小区,距离东林高校不超过一千米:“你真是太小看了这个地方,那边的小区基本都是学区房,不说那边,再看一看位于商业圈右侧的小区。”
庄玖的手指又指向右边,唇角带着浅笑:“这是住宅区,住的都是一些上下班的白领,学区房不用我说,消费能力肯定不在话下,而这些白领白天上班,回家通常不会做饭,这才是商业圈主要的消费人群。”
随着庄玖的解说,郑大海仔细的看了看,可能因为太长时间没有开餐厅的打算,让他的商业嗅觉显得有些迟钝,但经庄玖这样一说,郑大海也看出了些门道。
他平常上下班接送自己的女儿,连学校对面的小摊都不曾看一眼,自然不会注意的这种商业圈,此刻一研究,商业嗅觉才终于回归。
“不错,而且前方空着的大片土地,一看就绝对不会白白空置在那里,看来政府有意要发展这一块。”郑大海若有所思的看着前方空置的土地。
“不止如此,上个月江城第九中学已经迁址到东林高校的左方,而向南处又坐落着一处第十一中学,我猜政府应该是有意规划出一处学区城来,虽然这个消息现在还没放出来。”
郑大海听了眼前一亮:“如果真是如此的话,那这块地可是寸土寸金了,以后会有更多的人买学区房,成为这里的居民,发展这里的经济。”
“而且学区城如果建成,那些学生也是客流量,只要我们餐厅开的平价点,生意一定不会差。”郑大海连忙建议道。
“这个倒是不用,平民价格的餐厅一定会开,但不会做为第一家。”庄玖有自己的想法。
做餐饮这一行业,想要快速打出名声,只开一个平价的小餐可不行,她手里有郑大海这种顶尖的厨艺,又有足够的资金,没必要委屈自己开一家小餐馆,要做就做响亮一点。
因为好的起点相当于成功了一半,对于这点,庄玖比谁认知都清楚。
“难道你不想要那些学生的人群吗?”
“当然想要,但不是现在,而且你也不用担心价格贵的离谱,一般人还是能消费得起,不过是对于普通的学生来说有些舍不得。”
郑大海听到这,默了默道:“你也别嫌我话多,当初我也有过这种经验,一开始就从平民价格的餐厅做起,后来慢慢做大,你现在年龄还小,稳扎稳打才是硬道理。”
庄玖闻言笑了笑:“我懂你的意思,只不过难道你对你自己的厨艺没有信心?”
“当然有。”无论过去多少年,无论被打压多少次,他可以没有经商头脑,但厨师这门手艺他从来没有丢下,比十几年前还要精进许多。
“那不就得了,叔叔你当初创业的时候,没有人脉没有资金,就凭着自己一个人,当然需要慢慢做起。”
庄玖说道这停顿了下,紧盯着郑大海道:“可是现在不同,我有资金,人脉方面也不用担心,唯独缺了你这样的人才,现在连你这样的人才也握在手里,没有必要从小餐馆做起。”
郑大海闻言,苦思了半饷,默默的笑了:“既然你已经有了主意,那我自然会全力支持。”
庄玖闻言也笑了,对于郑大海的担心她当然明白,无非是看她年龄小还是有些不太信任,日久见人心,等到日后他便会明白自己这样做的道理。
“那我们现在去看一看地点?”郑大海征询道。
“可以,我虽然定了这个商业圈,但具体的店面位置还没有选定,叔叔你从事这行业这么多年,一会也给些意见。”
“那是自然。”
于是,二人便徒步来到了商业圈。
虽然关于定位人群方面二人有些分歧,但郑大海在选址上的眼光还是和庄玖保持了一致。、
、
选的时候二人同时看中了三家店面,一家是走进商业圈便能看到的,另外两家的位置都藏在商业圈里面的美食城里。
二人最后商量了一下,决定最先放弃一走进商业圈便能看到的那家店面,毕竟如果这以后真的成为了学区城,大门肯定不止这一处,这有可能是最繁华的地方,也有可能是最冷清的地方,相反藏在美食城的两家,更容易吸引流量。
再三讨论之后,二人便敲定了其中的一家。
庄玖考虑到过几日便要去缅国一趟,可能没那么多时间花在这上面,两人敲定地方之后,庄玖当即便联系人将这处商铺买了下来。
那惊人的速度看到郑大海有些汗颜,只感慨现在年轻人做事太容易冲动,虽然他们二人都看中了这个地方,可是一些细节还没有了解,怎么能草草了事。
他哪里知道庄玖盯着这块地方已经盯了很久,也不知道,过几日之后庄玖将要离开接近一个月的时间,在那之前她自然要将这件事情办好,才能放心的去缅国。
商铺买好之后没几天,一切手续都已敲定,对于一些政府机关需要颁发的证件,庄玖很不客气的借用了席彦之的人脉,因此各方面落实的非常快。
手续齐全的那一天,庄玖再次找来了一波设计团队,将自己的想法和构思表达了之后,剩下装修方面的事宜全部交给了郑大海。
考虑到郑大海家里情况,庄玖表示从他参与餐厅装修的第一天,便能拿到工资,所以郑大海没有丝毫犹豫的离开了工地,其实本来从答应庄玖的那一刻起,他就已经准备离开,而今不过是加快了速度而已。
庄玖这一次没有对庄亦安隐瞒餐厅的事,因此,当庄亦安得知自己的姐姐将要开餐厅时,脸上写满了吃惊。
直到庄玖说她要离开一段时间,并且让庄亦安在这一段时间注意一下餐厅那边的情况,庄亦安这才回过神来。
“你要去哪里?”
“出国。”
“为什么要出国?”
“赚钱?”
“出国怎么赚钱?”
“赌博。”
赌博二字一出,庄亦安顿时瞪圆了眼:“庄玖,你胆子太大了,你这样…”
“能不能看住餐厅?有什么事有能力解决吗?”庄玖知道庄亦安要说什么,却偏偏故意打断。
庄亦安被庄玖带节奏带习惯了,愣了愣,才反应过来:“当然,不就是监督一下他们的工作情况吗,放心我可以的,我只要一放学就过去看着他们,不是,等一下,庄玖你不要命了,你竟然出国…”
“既然你可以,那我就放心了,另外,都市花园那边你也可以去看一看设计的情况,有什么新的想法随时可以改变,大不了,多付点钱给他们!”
“你放心吧,这些都是小事,我肯定能做到的。”庄亦安顿时信誓旦旦的对着庄玖保证。
庄玖放心的点了点头:“那就好,我出国是跟朋友一起,而且是跟信任的朋友一起,安全上不用担心,如果没什么事,我先走了。”
庄玖说完,根本没给庄亦安反应的时间,抬起脚便离开了。
等庄亦安反应过来之后,庄玖已经不见了人影。
“庄玖,你太过分了!”平地上只留下少年愤怒的声音,不过少顷,少年便握紧拳头道:“放心吧,这些事情交给我,绝对稳妥。”
说完这些话,少年站在原地沉思了许久,眼里带上恍然,早就发现不同了不是吗,既然如此,他也不能差距太多。
庄玖对于庄亦安这方面的交代还真的不需要费什么心,在学校那边请假就遇上了一些麻烦,好说歹说,班主任都不肯放她一个月的假。
要知道这位年级主任,哪怕是同学生病了,能给半天假都了不得了,庄玖竟然一请就请一个月,差点吓得年级主任没缓过神。
等缓过神之后,便一脸惊愕的看着庄玖:“我刚刚没听错吧,你说要请多久的假期?”
庄玖颇为淡定道:“一个月而已。”
“什么?”年纪主任瞪大眼睛看着庄玖:“一个月,还是而已?”
庄玖点头,年级主任顿时被气笑了:“一个月的假期也敢来找我请,庄玖同学,你知道请假对一个学生的影响有多大吗?就算请一个星期,都会让你跟不上其他同学,你还一请就一个月,不要以为你是年级第一,就永远能保持第一,你信不信你一个月之后回来,就连一班的门槛都迈不进去!”
年级主任因为太过激动,一溜串的便对庄玖吐了许多。
“老师,我有特殊情况。”
“什么特殊情况,你倒是说说,我看看对于学生来说还有什么情况比学习还要大的事情!”
“这个不能说。”
“你!”年级主任被气笑了,要是别的学生,他早就轰了出去,可是对这个年级第一的宝贝苗子,他到底是舍不得:“这样吧,你请这些假期你家人知道吗?”
闻言,庄玖沉默了。
年级主任顿时笑了,自以为找到相劝的点:“只要你的家人同意,那我也就不说什么。”他就不信了,这年头会有无缘无故同意小孩胡闹的家长,尤其是像庄玖这种苗子,家长更会管教的严。
“当真?”
庄玖这一反应,看的年级主任忍不住笑了,这孩子虽然脑袋聪明,但年纪还是太小,过于天真:“当然当真,只要你父亲庄严出来说句话,同意你请一个月的假期,那我就没话可说了,毕竟学习还是你自己的事。”
“那如果我父亲的父亲同意了呢?”
父亲的父亲,那不就是庄老爷子吗?那老爷子管教子孙可是出了名的严厉,更加不会同意这事了。
“当然,如果庄老爷子同意了,那老师绝对不会阻拦你。”
见年级主任答应的满口脆,庄玖笑了笑:“那好,我现在就打电话给老爷子。”
说完,庄玖便走出来教导主任的办公室,来到了走廊,拨通了老爷子的电话。
电话一开始还不是老爷子接的,是老家里的佣人接的,听到庄玖说要找老爷子时,对方还很犹豫,还好老爷子正巧坐在沙发旁,耳朵灵敏的听见了:“谁找我?”
佣人犹豫道:“是庄玖小姐。”
老爷这一听,当即放下报纸,乐呵呵道:“那丫头啊。”说着便站起身,主动来到电话旁。
拿起电话的瞬间,便变了语气:“臭丫头,你打电话有什么事儿?”哼哼,无事不登三宝殿的臭丫头,给她好脸色才怪呢。
“突然想起许久没有问候老爷子,这不打个电话问问好吗?”庄玖浅笑道。
“问好个屁,这么长时间也没见你问候一声,怎么今日就碰巧来了。”老爷子没好气的咕咚了一声,接着便道:“说吧,有什么事情直接说吧。”难得这丫头来找他,老爷子心里还是觉得很舒爽的。
“请假。”庄玖仅仅说了两个字。
“什么意思啊?”老爷子有些没太听明白。
“我这边需要请一个月的假期,老师说了,只要您同意了,就可以准许我假期。”
老爷这一听到这,顿时乐了:“哈哈,你个臭丫头也有用到我的时候,我偏不帮你。”
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第二日傍晚,郑大海来到东林高校,托巷子里的人将郑书书带了回去后,便与庄玖碰面。
“你想要开什么规模的餐厅?”
郑大海将自己的自行车锁在公路的两旁,一边问着站立在一旁的庄玖。
“中等规模。”
“那选址呢?”郑大海又问道。
“这是今天我让你来的原因,有一处地方我看了许久。”
郑大海闻言微微一笑:“看来你早就有主意了,并不是一时兴起。”
“当然,我就算再有钱,也不会随便往外扔呀。”
“那好,地方在哪里,我们是打车去还是步行?”
庄玖看了一眼位于东林高校的右侧,大概几百米的距离,坐落着一处商业圈,虽然不是正规的商场,但是吃喝玩乐一应俱全。
郑大海注意到庄玖的目光,顺着看过去,也看到商业圈。
正是放学的时间,人来人往的看上去很热闹。
郑大海却皱了皱眉:“这人流量虽然挺大,但我感觉都是流动人流,家长们接过学生不一定会在此逗留,不过是路过而已。”
庄玖抿唇笑了笑,伸出手指了指商业圈外围。
那是一处错落有致的小区,距离东林高校不超过一千米:“你真是太小看了这个地方,那边的小区基本都是学区房,不说那边,再看一看位于商业圈右侧的小区。”
庄玖的手指又指向右边,唇角带着浅笑:“这是住宅区,住的都是一些上下班的白领,学区房不用我说,消费能力肯定不在话下,而这些白领白天上班,回家通常不会做饭,这才是商业圈主要的消费人群。”
随着庄玖的解说,郑大海仔细的看了看,可能因为太长时间没有开餐厅的打算,让他的商业嗅觉显得有些迟钝,但经庄玖这样一说,郑大海也看出了些门道。
他平常上下班接送自己的女儿,连学校对面的小摊都不曾看一眼,自然不会注意的这种商业圈,此刻一研究,商业嗅觉才终于回归。
“不错,而且前方空着的大片土地,一看就绝对不会白白空置在那里,看来政府有意要发展这一块。”郑大海若有所思的看着前方空置的土地。
“不止如此,上个月江城第九中学已经迁址到东林高校的左方,而向南处又坐落着一处第十一中学,我猜政府应该是有意规划出一处学区城来,虽然这个消息现在还没放出来。”
郑大海听了眼前一亮:“如果真是如此的话,那这块地可是寸土寸金了,以后会有更多的人买学区房,成为这里的居民,发展这里的经济。”
“而且学区城如果建成,那些学生也是客流量,只要我们餐厅开的平价点,生意一定不会差。”郑大海连忙建议道。
“这个倒是不用,平民价格的餐厅一定会开,但不会做为第一家。”庄玖有自己的想法。
做餐饮这一行业,想要快速打出名声,只开一个平价的小餐可不行,她手里有郑大海这种顶尖的厨艺,又有足够的资金,没必要委屈自己开一家小餐馆,要做就做响亮一点。
因为好的起点相当于成功了一半,对于这点,庄玖比谁认知都清楚。
“难道你不想要那些学生的人群吗?”
“当然想要,但不是现在,而且你也不用担心价格贵的离谱,一般人还是能消费得起,不过是对于普通的学生来说有些舍不得。”
郑大海听到这,默了默道:“你也别嫌我话多,当初我也有过这种经验,一开始就从平民价格的餐厅做起,后来慢慢做大,你现在年龄还小,稳扎稳打才是硬道理。”
庄玖闻言笑了笑:“我懂你的意思,只不过难道你对你自己的厨艺没有信心?”
“当然有。”无论过去多少年,无论被打压多少次,他可以没有经商头脑,但厨师这门手艺他从来没有丢下,比十几年前还要精进许多。
“那不就得了,叔叔你当初创业的时候,没有人脉没有资金,就凭着自己一个人,当然需要慢慢做起。”
庄玖说道这停顿了下,紧盯着郑大海道:“可是现在不同,我有资金,人脉方面也不用担心,唯独缺了你这样的人才,现在连你这样的人才也握在手里,没有必要从小餐馆做起。”
郑大海闻言,苦思了半饷,默默的笑了:“既然你已经有了主意,那我自然会全力支持。”
庄玖闻言也笑了,对于郑大海的担心她当然明白,无非是看她年龄小还是有些不太信任,日久见人心,等到日后他便会明白自己这样做的道理。
“那我们现在去看一看地点?”郑大海征询道。
“可以,我虽然定了这个商业圈,但具体的店面位置还没有选定,叔叔你从事这行业这么多年,一会也给些意见。”
“那是自然。”
于是,二人便徒步来到了商业圈。
虽然关于定位人群方面二人有些分歧,但郑大海在选址上的眼光还是和庄玖保持了一致。、
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选的时候二人同时看中了三家店面,一家是走进商业圈便能看到的,另外两家的位置都藏在商业圈里面的美食城里。
二人最后商量了一下,决定最先放弃一走进商业圈便能看到的那家店面,毕竟如果这以后真的成为了学区城,大门肯定不止这一处,这有可能是最繁华的地方,也有可能是最冷清的地方,相反藏在美食城的两家,更容易吸引流量。
再三讨论之后,二人便敲定了其中的一家。
庄玖考虑到过几日便要去缅国一趟,可能没那么多时间花在这上面,两人敲定地方之后,庄玖当即便联系人将这处商铺买了下来。
那惊人的速度看到郑大海有些汗颜,只感慨现在年轻人做事太容易冲动,虽然他们二人都看中了这个地方,可是一些细节还没有了解,怎么能草草了事。
他哪里知道庄玖盯着这块地方已经盯了很久,也不知道,过几日之后庄玖将要离开接近一个月的时间,在那之前她自然要将这件事情办好,才能放心的去缅国。
商铺买好之后没几天,一切手续都已敲定,对于一些政府机关需要颁发的证件,庄玖很不客气的借用了席彦之的人脉,因此各方面落实的非常快。
手续齐全的那一天,庄玖再次找来了一波设计团队,将自己的想法和构思表达了之后,剩下装修方面的事宜全部交给了郑大海。
考虑到郑大海家里情况,庄玖表示从他参与餐厅装修的第一天,便能拿到工资,所以郑大海没有丝毫犹豫的离开了工地,其实本来从答应庄玖的那一刻起,他就已经准备离开,而今不过是加快了速度而已。
庄玖这一次没有对庄亦安隐瞒餐厅的事,因此,当庄亦安得知自己的姐姐将要开餐厅时,脸上写满了吃惊。
直到庄玖说她要离开一段时间,并且让庄亦安在这一段时间注意一下餐厅那边的情况,庄亦安这才回过神来。
“你要去哪里?”
“出国。”
“为什么要出国?”
“赚钱?”
“出国怎么赚钱?”
“赌博。”
赌博二字一出,庄亦安顿时瞪圆了眼:“庄玖,你胆子太大了,你这样…”
“能不能看住餐厅?有什么事有能力解决吗?”庄玖知道庄亦安要说什么,却偏偏故意打断。
庄亦安被庄玖带节奏带习惯了,愣了愣,才反应过来:“当然,不就是监督一下他们的工作情况吗,放心我可以的,我只要一放学就过去看着他们,不是,等一下,庄玖你不要命了,你竟然出国…”
“既然你可以,那我就放心了,另外,都市花园那边你也可以去看一看设计的情况,有什么新的想法随时可以改变,大不了,多付点钱给他们!”
“你放心吧,这些都是小事,我肯定能做到的。”庄亦安顿时信誓旦旦的对着庄玖保证。
庄玖放心的点了点头:“那就好,我出国是跟朋友一起,而且是跟信任的朋友一起,安全上不用担心,如果没什么事,我先走了。”
庄玖说完,根本没给庄亦安反应的时间,抬起脚便离开了。
等庄亦安反应过来之后,庄玖已经不见了人影。
“庄玖,你太过分了!”平地上只留下少年愤怒的声音,不过少顷,少年便握紧拳头道:“放心吧,这些事情交给我,绝对稳妥。”
说完这些话,少年站在原地沉思了许久,眼里带上恍然,早就发现不同了不是吗,既然如此,他也不能差距太多。
庄玖对于庄亦安这方面的交代还真的不需要费什么心,在学校那边请假就遇上了一些麻烦,好说歹说,班主任都不肯放她一个月的假。
要知道这位年级主任,哪怕是同学生病了,能给半天假都了不得了,庄玖竟然一请就请一个月,差点吓得年级主任没缓过神。
等缓过神之后,便一脸惊愕的看着庄玖:“我刚刚没听错吧,你说要请多久的假期?”
庄玖颇为淡定道:“一个月而已。”
“什么?”年纪主任瞪大眼睛看着庄玖:“一个月,还是而已?”
庄玖点头,年级主任顿时被气笑了:“一个月的假期也敢来找我请,庄玖同学,你知道请假对一个学生的影响有多大吗?就算请一个星期,都会让你跟不上其他同学,你还一请就一个月,不要以为你是年级第一,就永远能保持第一,你信不信你一个月之后回来,就连一班的门槛都迈不进去!”
年级主任因为太过激动,一溜串的便对庄玖吐了许多。
“老师,我有特殊情况。”
“什么特殊情况,你倒是说说,我看看对于学生来说还有什么情况比学习还要大的事情!”
“这个不能说。”
“你!”年级主任被气笑了,要是别的学生,他早就轰了出去,可是对这个年级第一的宝贝苗子,他到底是舍不得:“这样吧,你请这些假期你家人知道吗?”
闻言,庄玖沉默了。
年级主任顿时笑了,自以为找到相劝的点:“只要你的家人同意,那我也就不说什么。”他就不信了,这年头会有无缘无故同意小孩胡闹的家长,尤其是像庄玖这种苗子,家长更会管教的严。
“当真?”
庄玖这一反应,看的年级主任忍不住笑了,这孩子虽然脑袋聪明,但年纪还是太小,过于天真:“当然当真,只要你父亲庄严出来说句话,同意你请一个月的假期,那我就没话可说了,毕竟学习还是你自己的事。”
“那如果我父亲的父亲同意了呢?”
父亲的父亲,那不就是庄老爷子吗?那老爷子管教子孙可是出了名的严厉,更加不会同意这事了。
“当然,如果庄老爷子同意了,那老师绝对不会阻拦你。”
见年级主任答应的满口脆,庄玖笑了笑:“那好,我现在就打电话给老爷子。”
说完,庄玖便走出来教导主任的办公室,来到了走廊,拨通了老爷子的电话。
电话一开始还不是老爷子接的,是老家里的佣人接的,听到庄玖说要找老爷子时,对方还很犹豫,还好老爷子正巧坐在沙发旁,耳朵灵敏的听见了:“谁找我?”
佣人犹豫道:“是庄玖小姐。”
老爷这一听,当即放下报纸,乐呵呵道:“那丫头啊。”说着便站起身,主动来到电话旁。
拿起电话的瞬间,便变了语气:“臭丫头,你打电话有什么事儿?”哼哼,无事不登三宝殿的臭丫头,给她好脸色才怪呢。
“突然想起许久没有问候老爷子,这不打个电话问问好吗?”庄玖浅笑道。
“问好个屁,这么长时间也没见你问候一声,怎么今日就碰巧来了。”老爷子没好气的咕咚了一声,接着便道:“说吧,有什么事情直接说吧。”难得这丫头来找他,老爷子心里还是觉得很舒爽的。
“请假。”庄玖仅仅说了两个字。
“什么意思啊?”老爷子有些没太听明白。
“我这边需要请一个月的假期,老师说了,只要您同意了,就可以准许我假期。”
老爷这一听到这,顿时乐了:“哈哈,你个臭丫头也有用到我的时候,我偏不帮你。”
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