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69中文网 www.liujiuzw.com,穿越之厨娘不为妾无错无删减全文免费阅读!

始大打折扣!她动作娴熟麻利,将豆芽开始摆盘,无数根豆芽缠绕重叠,其中又运用了缠绕穿插等手法,将原本凌乱的豆芽顷刻间做成了一个飞龙造型!一只白玉剔透的飞龙,虽说只有巴掌大小,可是摆放盘子之中,依旧如一件艺术品般精致!“掌柜的好厉害……”小厨子双目都看直了。“竟然将豆芽做成了飞龙的形状!这是何等灵巧的手法啊!”御膳房苏庖长诧异的说着。“可,这个造型虽然是好看,这白生生一盘豆芽,如何入口啊?”知府大人面露难色。眼看着时间将至,官差已经缓缓抬起鼓槌。旺火热油,酱汁加入热油,哗啦火光直冒。“咚!”结束的锣鼓声敲响,倪鸢端锅,热油往豆芽上面一浇,霎时吱吱作响,浓烟四散。大家屏息看着倪鸢一番令人窒息的操作,都纷纷双目圆睁,看着烟雾渐渐消失,到底倪鸢盘中会是个什么玩意出来!白烟渐没,一股浓淡相间的香气随风飘散,倪鸢面前的白盘之中,一只金龙欲有飞天之势。“哇!!!”晓蓉激动得眼泪都要掉下来了,“姑娘真是神人啊!一盘豆芽,居然做成了一道飞龙在天!”洛凌胥亦是露出一抹浅笑,这个女人,真是厉害。倪鸢松了一口气,露出一抹自信的笑容,端上她的“飞龙在天”朝着考核席而去,客栈其余几人,纷纷跟上。倪鸢率先端着菜肴去了考核席,太监银针试毒,确认没有问题,便送到了五个考核官面前。“五位大人好,这是民女今日所做的菜肴,飞龙在天。”倪鸢介绍着菜肴,“以豆芽做成,请各位品尝。”几个人都诧异不已,第一道料理被毁,居然临危不乱,又开始做第二道料理。在只有豆芽的情况下,竟然还做出了如此一道艳丽的色彩,造型独特的料理,叫人顿生食欲,拍手称奇。“虽然是小巧了些,可是这精美的造型,色香味俱全,真是叫人好奇!”苏庖长先行点评了一句。“快试试!”冉总管惊喜的对南宫子华说着。南宫子华对倪鸢露出一抹赞许的笑容,然后提起筷子,众人也纷纷提起筷子,开始品尝。筷子接触到被热油灼焦的金黄色豆芽上面,一股酥酥脆脆的触感,夹下一簇,整体造型依然不倒,从上至下,飞龙大体形态一直都在。倪鸢平静的看着几人,胸有成竹。实在是时间紧迫,才做了巴掌这么大一条龙,若是时间充裕,这道料理做出来,可是会惊艳四座的。豆芽入口,众人表情皆是先惊愕,在咀嚼之中渐渐变得赞许有加。冉总管乃是对料理最有发言权的人,缓缓放下筷子,回味余香,闭着眼睛点评道:“色彩鲜艳,令人从视觉上便顿生食欲。入口咬开,外焦里嫩,咬下的瞬间,酥脆的外壳在味蕾间炸裂,可随之里面的清香又传来,一浓一淡,相辅相成,叫人口齿余香,欲罢不能啊!用豆芽做成飞龙造型,用热油增味定型,真是别具匠心,厉害!厉害啊!”说完,冉总管回味无穷的看着倪鸢,眸中满是赞赏。“总管谬赞。”倪鸢微笑的说着。其余两个御膳房之人也纷纷点头附和,白女史道:“这等手艺,乃是天厨之选。本意见做好一道料理,却遭到意外,可不但没有慌乱,还做出了更好的料理,真是让人佩服!”冉总管微笑着点头,双眸深邃若有所思,这姑娘可是有皇上撑腰的,就算是手艺一般,那也怠慢不得,更别说她的手艺真的巧妙,自己都有些自愧不如了!苏庖长亦是嘉赞道:“简单又向来不讨喜的豆芽,可这位姑娘却将其做得如此精致。首先里面的豆芽的处理,去头去尾,只留了中间口感最佳的部分感舒,做成此等造型,此乃手艺之灵巧,对味蕾的感受之真切。其次最后的热油浇灼,真是妙笔生花,油的热度之恰当,其中又辅以作料,既保证了豆芽表面酥脆,颜色鲜艳,又增添了叫人百吃不厌的滋味!这样的心思与手法,都是我平生第一次遇上。”倪鸢浅笑,果然不愧是御膳房的人,着实是识货。最边上的知府大人双目直直看着那盘飞龙在天,恨不得再来几口,然而此乃比赛,只能够浅尝辄止,他只得抑制着想法,暗暗咽口水。南宫子华和煦笑着,缓缓放下筷子,眸色温柔看向倪鸢:“你的手艺,还是一如既往的好。”她,远比从前的“她”,更加光彩夺目……

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