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说道:“店长,您不来,我也想中午不忙了,给您打电话过来,让您过来一趟呢。”
朱海眉拿了块冰糕在吃,好久没有吃了,还感觉很好吃,闻言,不由的道:“怎么了?”
小云笑道,“是好事,最近面包店的外送的业务量有所增长,我想再招个送货员。”
“有增长?”朱海眉诧异道。
“对。”小云把最近外送面包的账本,递给她,“您看看,每个接货点的量都有上升的趋势。”她又那过来一份江城市的地图,指给朱海眉看,“店长,您看,李大伟和张大哥,他们只做了江城的一半,还有一半的区域没有人做,我想过了,剩下的区域,虽然辐射的面积大,但是人口并不算多,也不算富裕,但是不富裕并不代表没有购买力,是吧,我想剩下的这个区域,有一个人就足够了。”
朱海眉被小云给镇住了,她赶紧放下雪糕,拿起地图看,已经有送货的区域,她都用红笔标记了出来,十分醒目,她不由的夸奖道:“厉害啊,小云店长,我看你这想法,真的非常非常好。”
小云不好意思道:“店长,您就别笑话我了。”
“这不是笑话。”朱海眉放下地图,笑道,“我真是佩服你,这才是你真正的能力,如果增加业务员的话,那么操作间的人手也要增加,不然的话,就这几个人是忙不过来,而且莉莉过两天就要开学了,她要回家了。”
朱海眉还在想一个问题,她说道:“咱们的业务量增加了是好事,但是操作间的生产量,估计就难跟上了。”
小云建议道:“如果生产量跟不上去的话,那么我想实行轮换加班制度,每天下班之后加班一到两个小时,但是乐乐就必须天天加班了,因为只有他会配料。”
“这个制度也可以,但是要征求大家的意见。”
“大家都同意的,咱们的加班制度又不是免费的,谁会不同意呢?”小云笑道,“大家都缺钱。”
朱海眉并不乐观,因为人的精神状态都是有极限的,天天加班恐怕受不了,她说道:“先暂时这样吧,看看接下来的销量和生产量,如果销量好,但是生产量跟不上的话,那我们就租一个大点的院子,专做生产。”
小云有点惊喜的说道:“真的吗?”
“你好好管理,就是再租院子,也是由你管理,说不定咱们就能自己办个面包厂了。不过这要看你的发展状况,如果往厂发展,那么只靠江城市区是不够的,下面六个县城,二十五个乡镇,业务都得开展起来。”不过她怕到时候,以小云的能力,无法承担的了那么高强度的管理。
但是小云却很有信心的说道:“店长,您放心,我一定会好好干。”
朱海眉鼓励道:“别着急,慢慢来,一定要注意面包的品质问题,知道吧。”
“您放心,都是按照您制定的标准来的。”小云笑道:“还有件事,要和您说,就是机关幼儿园,要给小朋友们定加餐的糕点,我是拿不定主意,这事还得您来。”
说道:“店长,您不来,我也想中午不忙了,给您打电话过来,让您过来一趟呢。”
朱海眉拿了块冰糕在吃,好久没有吃了,还感觉很好吃,闻言,不由的道:“怎么了?”
小云笑道,“是好事,最近面包店的外送的业务量有所增长,我想再招个送货员。”
“有增长?”朱海眉诧异道。
“对。”小云把最近外送面包的账本,递给她,“您看看,每个接货点的量都有上升的趋势。”她又那过来一份江城市的地图,指给朱海眉看,“店长,您看,李大伟和张大哥,他们只做了江城的一半,还有一半的区域没有人做,我想过了,剩下的区域,虽然辐射的面积大,但是人口并不算多,也不算富裕,但是不富裕并不代表没有购买力,是吧,我想剩下的这个区域,有一个人就足够了。”
朱海眉被小云给镇住了,她赶紧放下雪糕,拿起地图看,已经有送货的区域,她都用红笔标记了出来,十分醒目,她不由的夸奖道:“厉害啊,小云店长,我看你这想法,真的非常非常好。”
小云不好意思道:“店长,您就别笑话我了。”
“这不是笑话。”朱海眉放下地图,笑道,“我真是佩服你,这才是你真正的能力,如果增加业务员的话,那么操作间的人手也要增加,不然的话,就这几个人是忙不过来,而且莉莉过两天就要开学了,她要回家了。”
朱海眉还在想一个问题,她说道:“咱们的业务量增加了是好事,但是操作间的生产量,估计就难跟上了。”
小云建议道:“如果生产量跟不上去的话,那么我想实行轮换加班制度,每天下班之后加班一到两个小时,但是乐乐就必须天天加班了,因为只有他会配料。”
“这个制度也可以,但是要征求大家的意见。”
“大家都同意的,咱们的加班制度又不是免费的,谁会不同意呢?”小云笑道,“大家都缺钱。”
朱海眉并不乐观,因为人的精神状态都是有极限的,天天加班恐怕受不了,她说道:“先暂时这样吧,看看接下来的销量和生产量,如果销量好,但是生产量跟不上的话,那我们就租一个大点的院子,专做生产。”
小云有点惊喜的说道:“真的吗?”
“你好好管理,就是再租院子,也是由你管理,说不定咱们就能自己办个面包厂了。不过这要看你的发展状况,如果往厂发展,那么只靠江城市区是不够的,下面六个县城,二十五个乡镇,业务都得开展起来。”不过她怕到时候,以小云的能力,无法承担的了那么高强度的管理。
但是小云却很有信心的说道:“店长,您放心,我一定会好好干。”
朱海眉鼓励道:“别着急,慢慢来,一定要注意面包的品质问题,知道吧。”
“您放心,都是按照您制定的标准来的。”小云笑道:“还有件事,要和您说,就是机关幼儿园,要给小朋友们定加餐的糕点,我是拿不定主意,这事还得您来。”