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69中文网 www.liujiuzw.com,吃货当家:朕的皇后是神厨无错无删减全文免费阅读!

    厨房内有香炉点着香用来计时,米麒麟看着香估摸着时间,觉得时间差不多了,她开始准备和面。

    米麒麟挑选了最精致的面粉,倒入适量温水开始和面,做好成一个圆润光滑的面团之后,放在大碗里,盖上一块湿布等待面团发酵。

    蒸白吉馍的面团只要半发酵就好,米麒麟等了约莫两柱香的时间,将面团取出,分成若干小份,揉圆之后擀成圆饼形状。

    再依次将擀好的小圆饼放进烙桶里,面饼本身就有粘性,贴在烙桶壁上丝毫不见脱落。

    翻面的时候,锅里的腊汁肉已经差不多要收干汤汁了。

    米麒麟见馍快要烙好,从锅里捞出两块腊汁肉,左右开弓用两把刀将肉块剁碎。

    再从烙桶里取出烤好的馍,从中央切开一个口,再用刀将里面割得深一些。

    最后将切碎的肉连同汤汁一起夹进馍里,一口气做了六个,分别平放在精致的小盘里。

    再将六个小盘放进一个托盘,一溜小跑端进评委们等候的厢房,请他们品尝,评价。

    楼景恩对米麒麟的手艺赞不绝口。

    米麒麟做的腊汁肉夹馍皮酥脆,瓤香软,肉嫩滑,汁醇厚。

    让他决定等米麒麟得空了,为他多做一大锅。

    米麒麟自然是不可能知道楼景恩的这点小心思,只不过她见包括楼景恩的几位评委脸上都露出意外且满足的表情,心中暗自松了一口气,觉得自己是不是又可以过关了。

    十进五的比赛,留下的五人中,除了米麒麟,小蝴蝶也留了下来。

    她本就是西域人,对香料的使用很是得心应手,卤肉炖肉自然不在话下。

    而西域吃米较少,主要是面食,西域经常食用的馕也是需要烙桶烤制,所以这个题目对她来说并不是很难办。

    詹香菱真不愧是十三岁起就独当一面成为餐馆大厨的人,手艺精湛,她也成功晋级。

    成为了参加准决赛的五名选手中的一员。

    比赛结束,选手们散去。

    詹香菱倒是没有再继续纠缠米麒麟,隔着远远的福了个礼便离去了。

    米麒麟跟小蝴蝶也打算离开的时候,她忽然想起锅里还剩有几块肉。

    折腾了几个时辰,自己的肚子已经饿得咕噜咕噜叫了。

    便打算折回去吃了再说,不然怪浪费的。

    可她回到厨房的时候,却见到琴星不知道从哪里弄来了一个食盒,正在将腊汁肉和汤汁一同倒进食盒里。

    “琴星,你这是干嘛?准备拿回去吃吗?我回去给你做都好啊。”

    米麒麟笑着说,看不出来琴星还挺节俭。

    “不是。这是有人想吃了,特意让我来取的。”

    琴星自顾自地将锅里的汤汁一滴不剩地倒进食盒。

    “嗨~多大个事儿啊。回头我再给他做嘛。”

    米麒麟见琴星这么说,以为她是说楼景桓想吃,便忍着笑拍胸脯保证。

    琴星也没多想,没意识到米麒麟这话中的“他”是指谁,只顾着将食盒打包装好,领着米麒麟和小蝴蝶就离开厨房。

    “糖糖,明天你打算去哪儿?”
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