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第二日,唐羽顶着宿醉,坐上了前往苏州的马车。
杨亭之站在全聚德三楼,目送唐羽的马车缓缓驶离四桥大街。
“是时候出几招了,要让胡掌柜知道这五十万两银子借的值啊。”
杨亭之自语道。
……
接下来的几日,同庆楼果然不得安生。
先是全聚德宣布可以上门办宴。
接着全扬州名贵食材顿时暴涨,普通人每日买的茶米油盐无甚拨动,感觉不到什么,但扬州城内大大小小酒楼又关张了一批。
随后,城内的厨子工钱又翻了许多,同庆楼也不得不咬着牙跟着涨工钱,才将厨子留下。
过了五六日,这股涨价风潮也波及到了周边几个市镇。
诸如海参、鲍鱼之类的名贵食材,产出均有定数,民间用量也不算大,平日价格还算平稳,但一旦全聚德插手,很快便能把价格拉高。
然后,同庆楼几个分号就开始诸事不顺,不是金华火腿断货,便是长江鲥鱼售罄,或是河鲜全都腐臭;找来的伙计也常常干个几天便不再干了。
虽说都是用银子便能打发的小事,胡掌柜为了应对这些事情忙的焦头烂额。
而杨亭之这边却早就将这些事情安排的妥妥当当,手下中管食材的、管厨子的、管伙计的都各有分工。
全聚德进退有度,常常四面八方来攻,搞得合庆楼烽烟四起。
又有时虚晃一枪,转而攻击其他弱点。
同时,杨亭之又借助账房王二,在合庆楼里埋下了诸多眼线,甚至胡府下人中也要眼线,胡掌柜一举一动都暴露在杨亭之眼下。
若是杨亭之愿意,胡掌柜晚上选了哪房姨太太暖被窝都能知道。
在全聚德的全面进攻之下,不过半个月,合庆楼在苏州、镇江等地的分号便已支撑不下去了。
两地的合庆楼因为种种原因,惹得客人大怒,连带着合庆楼的名声在那边都臭了,合庆楼以后想去开分号也是千难万难。
可以说,杨亭之尚且游刃有余,胡掌柜已显得力不从心了,那五十万两银子也在飞速的消耗。
相比全聚德与同庆楼的小打小闹,杨亭之将更多的精力放在了银行与富春当的对决上。
两行为了这次的对决,可谓是准备万全。
三省的银行几乎是一夜之间就建起来了。
银行的房地多是买现成的,只需简单的改改房屋结构,更换家具器物。
银行的银子是从北方直接运来的,核心的伙计都是两行派的。
甚至笔墨纸砚都有准备。
三省百姓们,大半个月来常常看到,一处待售的房产,昨日还是一副人烟罕至的破败样,今日便成了一个井井有条的商户。
又过几日,银行即将开业的传单已在三省内四处飘飞。
宣传手段依旧还是胤祚当年的老办法,将宣传语写在糖纸上,包着饴糖,免费分发出去。
在这个时代,这便是最先进的营销方式。
银行发糖时,常引的万民空巷,争相抢夺。
场面与那盐商撒金箔时,大约差不多。
不过,好在银行熟知百姓们... -->>
第二日,唐羽顶着宿醉,坐上了前往苏州的马车。
杨亭之站在全聚德三楼,目送唐羽的马车缓缓驶离四桥大街。
“是时候出几招了,要让胡掌柜知道这五十万两银子借的值啊。”
杨亭之自语道。
……
接下来的几日,同庆楼果然不得安生。
先是全聚德宣布可以上门办宴。
接着全扬州名贵食材顿时暴涨,普通人每日买的茶米油盐无甚拨动,感觉不到什么,但扬州城内大大小小酒楼又关张了一批。
随后,城内的厨子工钱又翻了许多,同庆楼也不得不咬着牙跟着涨工钱,才将厨子留下。
过了五六日,这股涨价风潮也波及到了周边几个市镇。
诸如海参、鲍鱼之类的名贵食材,产出均有定数,民间用量也不算大,平日价格还算平稳,但一旦全聚德插手,很快便能把价格拉高。
然后,同庆楼几个分号就开始诸事不顺,不是金华火腿断货,便是长江鲥鱼售罄,或是河鲜全都腐臭;找来的伙计也常常干个几天便不再干了。
虽说都是用银子便能打发的小事,胡掌柜为了应对这些事情忙的焦头烂额。
而杨亭之这边却早就将这些事情安排的妥妥当当,手下中管食材的、管厨子的、管伙计的都各有分工。
全聚德进退有度,常常四面八方来攻,搞得合庆楼烽烟四起。
又有时虚晃一枪,转而攻击其他弱点。
同时,杨亭之又借助账房王二,在合庆楼里埋下了诸多眼线,甚至胡府下人中也要眼线,胡掌柜一举一动都暴露在杨亭之眼下。
若是杨亭之愿意,胡掌柜晚上选了哪房姨太太暖被窝都能知道。
在全聚德的全面进攻之下,不过半个月,合庆楼在苏州、镇江等地的分号便已支撑不下去了。
两地的合庆楼因为种种原因,惹得客人大怒,连带着合庆楼的名声在那边都臭了,合庆楼以后想去开分号也是千难万难。
可以说,杨亭之尚且游刃有余,胡掌柜已显得力不从心了,那五十万两银子也在飞速的消耗。
相比全聚德与同庆楼的小打小闹,杨亭之将更多的精力放在了银行与富春当的对决上。
两行为了这次的对决,可谓是准备万全。
三省的银行几乎是一夜之间就建起来了。
银行的房地多是买现成的,只需简单的改改房屋结构,更换家具器物。
银行的银子是从北方直接运来的,核心的伙计都是两行派的。
甚至笔墨纸砚都有准备。
三省百姓们,大半个月来常常看到,一处待售的房产,昨日还是一副人烟罕至的破败样,今日便成了一个井井有条的商户。
又过几日,银行即将开业的传单已在三省内四处飘飞。
宣传手段依旧还是胤祚当年的老办法,将宣传语写在糖纸上,包着饴糖,免费分发出去。
在这个时代,这便是最先进的营销方式。
银行发糖时,常引的万民空巷,争相抢夺。
场面与那盐商撒金箔时,大约差不多。
不过,好在银行熟知百姓们... -->>
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