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在锅中吱吱乱叫的冰块马上融化了,王远手疾眼快将其一个个捞起,速度快得惊人,看得江雪晴眼睛都花了。
江雪晴马上端过来装着面包屑的竹篮,手持长筷子,将掉进竹篮里的油炸冰块快速翻动着,让其沾满面包屑,之后立刻交给礼仪小姐。
从冰块拿出冰箱到炸好端上桌,时间统共算下来,还不到两分钟。
评判们用筷子夹着油炸冰块,轻轻一咬,外挂面粉已经炸酥,又香又脆,里面却是整冰一块,牙齿咬上去,凉凉的,爽爽的,一股寒气从口腔直通通的传到胃里,让评判们忍不住打了个哆嗦。
果然是冰块!
而且还没有融化!
众位评判纷纷放下筷子,相互对视了一眼,点点头,嗯,确实是不错。
“我有一个问题……”评判们刚要打分,忽然有一个戴眼镜的女士高高举起了手,冲王远一笑,“小伙子,我想问一下,为什么你的油炸冰块,要比别人的味道更好一些?”
王远笑了笑,接过话筒,“因为我在进行炸制之前,将冰棒外面抹上了一层奶油。”
哦,原来是奶油。
她恍然大悟,怪不得有一股奇特的奶香味。
“我看你下手速度,火候掌控都十分精纯,这道菜你练过很多遍了吗?”这位评判又再次问道。
“我是第一次做。”王远实话实说。
她点了点头,将话筒递给主持人,我没有问题了。
很快评评判们都亮出了记分牌,有两家店也在冰上做出了新花样,一个刷了糖浆,做成了拔丝冰棒,一个在上面洒了各种干果碎屑,成为多味油炸冰棒,所以三个都是并列第一。
刚才王远积攒的一点优势,已经被那两个竞争者冲击得不剩什么了。
王远晃了晃又疼又酸的胳膊,显然刚才的比赛十分耗体力,别的店除了主厨还有副厨协同,云轩阁只有王远一个人撑场面,所以一番激烈的较量下来,他觉得有些累。
“哥哥你没事吧?”江雪晴关心的问道。
“没事,不用担心,认真比赛。”王远看着大屏幕上追上来的两家店,现在三方的分数都极为接近,王远仅仅领先两分。
接下来才是重头戏。
“当当当当,老少爷们们姑娘小伙帅哥们,现在才进入比赛最紧张的环节……天啊谁能不能把冷气打开,我都紧张得直冒汗了!”
主持人夸张的甩了把汗水,引来观众阵阵笑声,气氛瞬时缓解不少。
沐长心手托着腮,看着王远,一丝汗水顺着额头流下,可她却浑然不觉。
“没想到做菜也不是容易的事……”沐长心想起每次去云轩阁的时候,王远都是一脸轻松,还陪着笑,可没想到在区区几道菜的背后,竟然要付出这么多的辛苦。
哥哥说我性子太冷,有一种拒人于千里之外的清高与孤傲,是因为我不了解别人,不会关心别人吗?
也许吧!
正在胡思乱想中,大屏幕上亮出了今晚比赛的第三项:按照所给的食材,制作出尽可能多的菜品。
王远看了看礼仪小姐端上来的食材,里面摆着三个鸡蛋,两根小葱,一块巴掌大的猪肉,还有一把虾米,几样调味品。
“就这么点东西,做两道菜?”王远觉得节目... -->>
在锅中吱吱乱叫的冰块马上融化了,王远手疾眼快将其一个个捞起,速度快得惊人,看得江雪晴眼睛都花了。
江雪晴马上端过来装着面包屑的竹篮,手持长筷子,将掉进竹篮里的油炸冰块快速翻动着,让其沾满面包屑,之后立刻交给礼仪小姐。
从冰块拿出冰箱到炸好端上桌,时间统共算下来,还不到两分钟。
评判们用筷子夹着油炸冰块,轻轻一咬,外挂面粉已经炸酥,又香又脆,里面却是整冰一块,牙齿咬上去,凉凉的,爽爽的,一股寒气从口腔直通通的传到胃里,让评判们忍不住打了个哆嗦。
果然是冰块!
而且还没有融化!
众位评判纷纷放下筷子,相互对视了一眼,点点头,嗯,确实是不错。
“我有一个问题……”评判们刚要打分,忽然有一个戴眼镜的女士高高举起了手,冲王远一笑,“小伙子,我想问一下,为什么你的油炸冰块,要比别人的味道更好一些?”
王远笑了笑,接过话筒,“因为我在进行炸制之前,将冰棒外面抹上了一层奶油。”
哦,原来是奶油。
她恍然大悟,怪不得有一股奇特的奶香味。
“我看你下手速度,火候掌控都十分精纯,这道菜你练过很多遍了吗?”这位评判又再次问道。
“我是第一次做。”王远实话实说。
她点了点头,将话筒递给主持人,我没有问题了。
很快评评判们都亮出了记分牌,有两家店也在冰上做出了新花样,一个刷了糖浆,做成了拔丝冰棒,一个在上面洒了各种干果碎屑,成为多味油炸冰棒,所以三个都是并列第一。
刚才王远积攒的一点优势,已经被那两个竞争者冲击得不剩什么了。
王远晃了晃又疼又酸的胳膊,显然刚才的比赛十分耗体力,别的店除了主厨还有副厨协同,云轩阁只有王远一个人撑场面,所以一番激烈的较量下来,他觉得有些累。
“哥哥你没事吧?”江雪晴关心的问道。
“没事,不用担心,认真比赛。”王远看着大屏幕上追上来的两家店,现在三方的分数都极为接近,王远仅仅领先两分。
接下来才是重头戏。
“当当当当,老少爷们们姑娘小伙帅哥们,现在才进入比赛最紧张的环节……天啊谁能不能把冷气打开,我都紧张得直冒汗了!”
主持人夸张的甩了把汗水,引来观众阵阵笑声,气氛瞬时缓解不少。
沐长心手托着腮,看着王远,一丝汗水顺着额头流下,可她却浑然不觉。
“没想到做菜也不是容易的事……”沐长心想起每次去云轩阁的时候,王远都是一脸轻松,还陪着笑,可没想到在区区几道菜的背后,竟然要付出这么多的辛苦。
哥哥说我性子太冷,有一种拒人于千里之外的清高与孤傲,是因为我不了解别人,不会关心别人吗?
也许吧!
正在胡思乱想中,大屏幕上亮出了今晚比赛的第三项:按照所给的食材,制作出尽可能多的菜品。
王远看了看礼仪小姐端上来的食材,里面摆着三个鸡蛋,两根小葱,一块巴掌大的猪肉,还有一把虾米,几样调味品。
“就这么点东西,做两道菜?”王远觉得节目... -->>
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