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最初此菜名为“坛烧八宝”。后经不断改良，席间有荤有素，有酸有甜。其间更从“坛烧八宝”更名“福寿全”，最后改为“佛跳墙”。就连更名为佛跳墙也有故事：此菜在聚春园成为佳品后，经常有文人墨客闻名而来，其中一位文人赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。另一个故事，此菜启坛后浓香四溢，刚巧隔墙有寺，香气使隔墙和尚垂涎欲滴，于是不顾清规戒律，越墙而入，请求入席。”
“小姐，我想问一下，您是专门从事饮食研究的专业人士吗？”餐厅经理立即肃立在米晴的面前，一脸的恭敬和严肃，只是这次他是发自内心的。
“她呀，她是我的御用厨娘。”南风浩咧开嘴得意的笑了起来。
“怪不得呢！原来是南风少爷的特级厨师啊！”
米晴瞪了南风浩一眼，南风浩冲着她调皮的眨了眨眼睛。
米晴瞪了他一眼，闭上嘴不说话。
“这个，这个，还有这个，再加一瓶红酒，赶紧给我上佛跳墙，我也要当一回跳墙的老佛爷。”南风浩把菜谱往经理的手上一塞，迫不及待的催促道。
“那老佛爷可是女的，你什么时候改性别了？”米晴抿着嘴，看着南风浩哧哧的笑道。
“哈哈，这个你可蒙不了我，经理，你说老佛爷是男的是女的？”
“南风少爷，老佛爷确实是女的，在国内老佛爷通常指清朝的慈禧太后。”经理忍住笑意，低声解释道。
“我不管他是男是女，大不了我不当佛爷，当和尚行了吧，赶紧给我上菜。”南风浩脸上有点挂不住了。
“南少，您稍等。”经理唯唯退去。
“当和尚也是一名花和尚。”米晴小声嘀咕。
“如果能踩到你这样的野花，当一回花和尚我也值了。”南风浩嘻嘻呵呵的看着米晴笑，眼里闪着促狭的笑意。
“想得美！”米晴脸一红，这家伙就没有一次正经过。
“晴晴，谢谢你！”
“啊？”米晴奇怪的看向他。
“没事！”南风浩迅速的收回发怔的眼光。
“米小姐，工作还顺利吗？”南风浩正襟危坐，一副领导面对下属严肃的模样。
“报告经理，如果有个人不来打搅我，我工作就一切OK。”米晴看着他严肃的样子就想笑。
“那个人是不是指我大哥，你们那邪恶的总裁。”南风浩盯着米晴的眼睛问道。
米晴眼神一暗，随即笑道：“我指你呢，生气了吧？”
“生气了。”南风浩故意撅起嘴。
“你知道你现在像什么吗？”米晴捂着嘴笑。
“像什么？”看着米晴眨巴眨巴黑眼睛，南风浩来了兴趣。
“猪，而且是一条又肥又壮的白肥猪。”米晴做了一个“咔嚓”的动作，随后忍不住笑出了声。
“你这人真是，我好心好意的请你吃饭，你不感激我也不能糟蹋我啊！我现在对你已经非常不满意了，第一，我是你的上司，你应该尊重我吧，第二，我是你们总裁的弟弟，你最起码也要对我礼让三分吧，第三，你欠我的，你更应该好好服从我的指挥，第四······”
“经理，求您别第四了，我知道错了，现在我马上闭上我的嘴，你不让我开口，我绝对不说话。”
米晴立即紧紧闭上了嘴巴，瞪大了黑溜溜的眼睛盯着南风浩，看起来一副楚楚可怜的样子。
南风浩心里一动，心底深处有一种莫名的柔软。
“小丫头！”他伸手在米晴的鼻子上掐了一把。
“谁是小丫头，我可比你都大一岁呢！”米晴鼻子一酸，恼怒的打掉南风浩的手，瓮声瓮气的反驳道。
“如果我没记错的话，你比我大哥小两岁，今年二十四岁。”
“你查户口的，这样清楚。不过，我们总裁才二十六岁吗？”
“什么叫才二十六岁，他本来就二十六，面对这样一个年轻的总裁是不是觉得有点奇怪啊？”
“我还以为他都四十岁了呢！”米晴小声嘀咕着。
“你真的认为我大哥有那样老？”南风浩眼睛一亮，脸上立即显示出急迫的心情。
“说他四十我还少说了呢！”米晴的嘴一撇，一想到那个让人看一眼就胆寒的总裁，狠狠的说道。
“英雄所见略同，我和你有同感啊！”南风浩一副赞赏的神情。
“南风经理，他可是你的大哥！”
“是我大哥又怎么了，我这人比较诚实，尤其是面对你这样的美女，我是必须以诚相待的，不信，你现在把我的心挖出来，看看我的那颗心是不是为你跳动的。”
南风浩一副深情款款的样子，挺直了俊逸的身体，把手放到了自己心脏的位置。
“不过，这样的话仅限于你一个人，我这样说，你懂的，对不对？”南风浩眼睛痴痴的望着米晴，一副真情流露的样子。
“打住，我的大经理，我现在感到浑身发冷。”米晴紧紧抱住了肩膀。
“米晴，你真没情调，你就不能配合一下吗？”
南风浩一下子翻了脸，这个丫头真是刀枪不入，要是别的女人，看见自己这样深情款款的告白，那还不幸福得晕了过去。
“南风少爷，菜全了。”餐厅经理进来，手里一个白翠的托盘上放着一个棕红色的瓦罐，上面刻着佛跳墙三个大字。
南风浩一下子来了兴趣，暂时忘记了米晴给他带来的不快。
餐厅经理亲自掀开瓦罐，挑开上面的翡翠的荷叶，顿时一股悠悠的酒香伴随着荷叶的清香扑鼻而来，让人神情大爽。
“南少，请品尝。”
南风浩拿起一把汤匙，轻轻舀了一点汤，只见汤成褐色，闪着亮光。
“不错，满口幽香，满口幽香啊。”南风浩连声赞叹，两眼放着光。
“晴晴，尝尝，真是一道好菜啊！”
“经理，我冒昧的问一句，是不是你们这里没有正宗的绍兴酒坛啊？”米晴微微对着经理笑道。
“米小姐，你怎知道的？”经理的脸色一凛，他真没想到，这样一个不起眼的小丫头居然能闻香识味。
“你掀开盖子的时候，酒的香味有点浓烈，这不是绍兴酒的特色，所以我就知道了。”米晴微微笑着，不想多做解释。
“请问小姐怎样称呼？”
“我姓米，叫我······”米晴客气的说着。
“餐厅经理，你还有事吗？”南风浩脸上已经明显的不悦，一下子打断了米晴的话。
“南少，您慢用。”经理脸一红，赶紧退了下来，到了门口，犹豫了一下，下了很大的决心又折了回来。
南风浩虽然脾气较好，可是脸上已经明显的阴沉下来。
餐厅经理抹了一把脸上的汗，紧张的撇了一眼南风浩，走到米晴的面前。
“米小姐，再麻烦您一下，请您尝尝这道菜，看看有什么不足的地方？”
“不用尝了，你们的厨师做这道菜的时候，大火炖的时间太长了，应该是大火烧沸后，用微火煨五六个小时为最好，所以整个菜看起来有点发腻，正常的颜色应该是汤色清亮，酒香似有似无。”
“米小姐，这是我的名片，如果您想来我这里，我随时欢迎。南少，这顿饭就算我请了。”
“你居然敢挖本少爷的墙角，我看你是滑腻了吧！”南风浩一脸挑衅的看着餐厅的经理。
“我哪敢！您慢用，慢用！”经理吓得脸发白，赶紧跑出了包房，还忍不住回头冲着米晴点着头。
“这家伙，八成看上你了。”南风浩幸灾乐祸的看着米晴。
“请你说话注意措辞，他是看上我的才能了，而不是我的钱，和我的貌。”米晴立即反驳道。
“就你，高中还没毕业呢，你就吹吧。”
“高中没毕业就代表一无是处啊，我可不像有个人，虽然毕业于世界名牌大学，可是充其量也只是花着家里钱的败家子。”米晴撅起嘴。
“我在你的眼里真是这样的一个人吗？”南风浩盯着她看，眼里已经有了怒气。
“那我在你的眼里也是那样一无是处吗？”米晴有点堵气，这家伙就这样和自己对着干。
“如果我告诉你，你在我的心里就像是一位女神，你就高兴了吧？”
“博学多识的女神大人，请用餐。”南风浩给米晴倒了一点红酒。
“我说过了，我不喝酒的。”
“今天你的任务是陪我，你可没有说话的权利。”南风浩不容分说，把酒放到了米晴的面前。
“可是这顿饭是我请的，你不是听到了吗，餐厅经理说要给我免单，记住了，那是因为我才免的单，所以主动权在我这，这顿饭我说了算。”米晴提高了音调。
“他说免，我就偏不让他免。”南风浩一点也不急，神态悠闲的说着。
“你有病吧，有人给你出钱你都不干，真是缺点啥！”米晴白了他一眼，闷闷的不说话。
“我就是喜欢花钱，尤其是给你这样的美女花钱。”南风浩加重了语气。
“和那个人一样，都是神经病。”看着南风浩死皮赖脸的样子，米晴一下子想起了南风天烈那霸道的表情。
“那个人是指你的南风天烈总裁吧！”南风浩盯着米晴的脸，实际上，今天晚上他请她来的目的就是想探听一下米晴和大哥的关系，不知道怎么的，心里总感到不安，总感到那个对女人冷冰冰的大哥对米晴的态度不一样。
“这次招聘贴身秘书你报名了吗？”米晴奇怪的看着他，这个人怎么关心起工作了。
“报了。”
“你真的很想当我大哥的贴身秘书吗？”南风浩俊俏明朗的面容看起来有点消沉。
“我有的选择吗？”米晴端起红酒，一饮而进。
“红酒不是像你那样喝的。”南风浩一把拉住了米晴的手。
“我爱怎么喝就怎么喝。”米晴皱起了眉头，这个家伙管的太宽了。
“你是不是很喜欢我大哥？”
“喜欢他，除非我眼睛瞎了。”米晴苦笑了一下。
“你真的不喜欢他？”南风浩神情又振奋起来。
“这样吧，哪天我和我大哥说说，你给我当秘书得了，就别参加那个竞聘了。”
“给你当秘书？”米晴瞪大了眼睛。
“给我当秘书难道不行吗？”南风浩看着她那奇怪的表情有点震怒。
“你还是先管好你自己吧。”米晴扑哧一笑。
“晴晴，我和你说实话，离我大哥远一点，对你有好处。”
“那你告诉我怎样离你大哥远一点，如果能让我离开他，我花高价买你的方法。”可能是刚才红酒喝的太急了，米晴雪白的小脸顿时变得粉红粉红的，犹如一朵盛开的桃花。
“你辞职吧，我最近正筹备一家服装设计公司，到我这里来，我任命你为我的首席秘书，我相信凭你的才华一定会有所作为的。”
“南风经理，别开玩笑了，给你当秘书和给你大哥当秘书有什么不同吗？我米晴有朝一日，绝不再寄人篱下，我要飞了，飞得更高！”
“来，倒酒。”米晴居然拿起了红酒又给自己斟满。
“红酒不能倒满的。”南风浩实在是忍不住了，厉声喊了起来，他决定不允许有人这样喝红酒。
“是这样对吧。”
米晴摇晃着站了起来，妩媚的笑着，柔软如玉葱般的小手拿起南风浩的空杯，放到桌子的中央，轻轻的沿着杯子上方五厘米的地方缓缓把酒倒入。看到红酒注满了酒杯的三分之一，缓慢的停了下来，然后拿起酒杯，轻轻晃动... -->>
最初此菜名为“坛烧八宝”。后经不断改良，席间有荤有素，有酸有甜。其间更从“坛烧八宝”更名“福寿全”，最后改为“佛跳墙”。就连更名为佛跳墙也有故事：此菜在聚春园成为佳品后，经常有文人墨客闻名而来，其中一位文人赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。另一个故事，此菜启坛后浓香四溢，刚巧隔墙有寺，香气使隔墙和尚垂涎欲滴，于是不顾清规戒律，越墙而入，请求入席。”
“小姐，我想问一下，您是专门从事饮食研究的专业人士吗？”餐厅经理立即肃立在米晴的面前，一脸的恭敬和严肃，只是这次他是发自内心的。
“她呀，她是我的御用厨娘。”南风浩咧开嘴得意的笑了起来。
“怪不得呢！原来是南风少爷的特级厨师啊！”
米晴瞪了南风浩一眼，南风浩冲着她调皮的眨了眨眼睛。
米晴瞪了他一眼，闭上嘴不说话。
“这个，这个，还有这个，再加一瓶红酒，赶紧给我上佛跳墙，我也要当一回跳墙的老佛爷。”南风浩把菜谱往经理的手上一塞，迫不及待的催促道。
“那老佛爷可是女的，你什么时候改性别了？”米晴抿着嘴，看着南风浩哧哧的笑道。
“哈哈，这个你可蒙不了我，经理，你说老佛爷是男的是女的？”
“南风少爷，老佛爷确实是女的，在国内老佛爷通常指清朝的慈禧太后。”经理忍住笑意，低声解释道。
“我不管他是男是女，大不了我不当佛爷，当和尚行了吧，赶紧给我上菜。”南风浩脸上有点挂不住了。
“南少，您稍等。”经理唯唯退去。
“当和尚也是一名花和尚。”米晴小声嘀咕。
“如果能踩到你这样的野花，当一回花和尚我也值了。”南风浩嘻嘻呵呵的看着米晴笑，眼里闪着促狭的笑意。
“想得美！”米晴脸一红，这家伙就没有一次正经过。
“晴晴，谢谢你！”
“啊？”米晴奇怪的看向他。
“没事！”南风浩迅速的收回发怔的眼光。
“米小姐，工作还顺利吗？”南风浩正襟危坐，一副领导面对下属严肃的模样。
“报告经理，如果有个人不来打搅我，我工作就一切OK。”米晴看着他严肃的样子就想笑。
“那个人是不是指我大哥，你们那邪恶的总裁。”南风浩盯着米晴的眼睛问道。
米晴眼神一暗，随即笑道：“我指你呢，生气了吧？”
“生气了。”南风浩故意撅起嘴。
“你知道你现在像什么吗？”米晴捂着嘴笑。
“像什么？”看着米晴眨巴眨巴黑眼睛，南风浩来了兴趣。
“猪，而且是一条又肥又壮的白肥猪。”米晴做了一个“咔嚓”的动作，随后忍不住笑出了声。
“你这人真是，我好心好意的请你吃饭，你不感激我也不能糟蹋我啊！我现在对你已经非常不满意了，第一，我是你的上司，你应该尊重我吧，第二，我是你们总裁的弟弟，你最起码也要对我礼让三分吧，第三，你欠我的，你更应该好好服从我的指挥，第四······”
“经理，求您别第四了，我知道错了，现在我马上闭上我的嘴，你不让我开口，我绝对不说话。”
米晴立即紧紧闭上了嘴巴，瞪大了黑溜溜的眼睛盯着南风浩，看起来一副楚楚可怜的样子。
南风浩心里一动，心底深处有一种莫名的柔软。
“小丫头！”他伸手在米晴的鼻子上掐了一把。
“谁是小丫头，我可比你都大一岁呢！”米晴鼻子一酸，恼怒的打掉南风浩的手，瓮声瓮气的反驳道。
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“你查户口的，这样清楚。不过，我们总裁才二十六岁吗？”
“什么叫才二十六岁，他本来就二十六，面对这样一个年轻的总裁是不是觉得有点奇怪啊？”
“我还以为他都四十岁了呢！”米晴小声嘀咕着。
“你真的认为我大哥有那样老？”南风浩眼睛一亮，脸上立即显示出急迫的心情。
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“南风经理，他可是你的大哥！”
“是我大哥又怎么了，我这人比较诚实，尤其是面对你这样的美女，我是必须以诚相待的，不信，你现在把我的心挖出来，看看我的那颗心是不是为你跳动的。”
南风浩一副深情款款的样子，挺直了俊逸的身体，把手放到了自己心脏的位置。
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“打住，我的大经理，我现在感到浑身发冷。”米晴紧紧抱住了肩膀。
“米晴，你真没情调，你就不能配合一下吗？”
南风浩一下子翻了脸，这个丫头真是刀枪不入，要是别的女人，看见自己这样深情款款的告白，那还不幸福得晕了过去。
“南风少爷，菜全了。”餐厅经理进来，手里一个白翠的托盘上放着一个棕红色的瓦罐，上面刻着佛跳墙三个大字。
南风浩一下子来了兴趣，暂时忘记了米晴给他带来的不快。
餐厅经理亲自掀开瓦罐，挑开上面的翡翠的荷叶，顿时一股悠悠的酒香伴随着荷叶的清香扑鼻而来，让人神情大爽。
“南少，请品尝。”
南风浩拿起一把汤匙，轻轻舀了一点汤，只见汤成褐色，闪着亮光。
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“晴晴，尝尝，真是一道好菜啊！”
“经理，我冒昧的问一句，是不是你们这里没有正宗的绍兴酒坛啊？”米晴微微对着经理笑道。
“米小姐，你怎知道的？”经理的脸色一凛，他真没想到，这样一个不起眼的小丫头居然能闻香识味。
“你掀开盖子的时候，酒的香味有点浓烈，这不是绍兴酒的特色，所以我就知道了。”米晴微微笑着，不想多做解释。
“请问小姐怎样称呼？”
“我姓米，叫我······”米晴客气的说着。
“餐厅经理，你还有事吗？”南风浩脸上已经明显的不悦，一下子打断了米晴的话。
“南少，您慢用。”经理脸一红，赶紧退了下来，到了门口，犹豫了一下，下了很大的决心又折了回来。
南风浩虽然脾气较好，可是脸上已经明显的阴沉下来。
餐厅经理抹了一把脸上的汗，紧张的撇了一眼南风浩，走到米晴的面前。
“米小姐，再麻烦您一下，请您尝尝这道菜，看看有什么不足的地方？”
“不用尝了，你们的厨师做这道菜的时候，大火炖的时间太长了，应该是大火烧沸后，用微火煨五六个小时为最好，所以整个菜看起来有点发腻，正常的颜色应该是汤色清亮，酒香似有似无。”
“米小姐，这是我的名片，如果您想来我这里，我随时欢迎。南少，这顿饭就算我请了。”
“你居然敢挖本少爷的墙角，我看你是滑腻了吧！”南风浩一脸挑衅的看着餐厅的经理。
“我哪敢！您慢用，慢用！”经理吓得脸发白，赶紧跑出了包房，还忍不住回头冲着米晴点着头。
“这家伙，八成看上你了。”南风浩幸灾乐祸的看着米晴。
“请你说话注意措辞，他是看上我的才能了，而不是我的钱，和我的貌。”米晴立即反驳道。
“就你，高中还没毕业呢，你就吹吧。”
“高中没毕业就代表一无是处啊，我可不像有个人，虽然毕业于世界名牌大学，可是充其量也只是花着家里钱的败家子。”米晴撅起嘴。
“我在你的眼里真是这样的一个人吗？”南风浩盯着她看，眼里已经有了怒气。
“那我在你的眼里也是那样一无是处吗？”米晴有点堵气，这家伙就这样和自己对着干。
“如果我告诉你，你在我的心里就像是一位女神，你就高兴了吧？”
“博学多识的女神大人，请用餐。”南风浩给米晴倒了一点红酒。
“我说过了，我不喝酒的。”
“今天你的任务是陪我，你可没有说话的权利。”南风浩不容分说，把酒放到了米晴的面前。
“可是这顿饭是我请的，你不是听到了吗，餐厅经理说要给我免单，记住了，那是因为我才免的单，所以主动权在我这，这顿饭我说了算。”米晴提高了音调。
“他说免，我就偏不让他免。”南风浩一点也不急，神态悠闲的说着。
“你有病吧，有人给你出钱你都不干，真是缺点啥！”米晴白了他一眼，闷闷的不说话。
“我就是喜欢花钱，尤其是给你这样的美女花钱。”南风浩加重了语气。
“和那个人一样，都是神经病。”看着南风浩死皮赖脸的样子，米晴一下子想起了南风天烈那霸道的表情。
“那个人是指你的南风天烈总裁吧！”南风浩盯着米晴的脸，实际上，今天晚上他请她来的目的就是想探听一下米晴和大哥的关系，不知道怎么的，心里总感到不安，总感到那个对女人冷冰冰的大哥对米晴的态度不一样。
“这次招聘贴身秘书你报名了吗？”米晴奇怪的看着他，这个人怎么关心起工作了。
“报了。”
“你真的很想当我大哥的贴身秘书吗？”南风浩俊俏明朗的面容看起来有点消沉。
“我有的选择吗？”米晴端起红酒，一饮而进。
“红酒不是像你那样喝的。”南风浩一把拉住了米晴的手。
“我爱怎么喝就怎么喝。”米晴皱起了眉头，这个家伙管的太宽了。
“你是不是很喜欢我大哥？”
“喜欢他，除非我眼睛瞎了。”米晴苦笑了一下。
“你真的不喜欢他？”南风浩神情又振奋起来。
“这样吧，哪天我和我大哥说说，你给我当秘书得了，就别参加那个竞聘了。”
“给你当秘书？”米晴瞪大了眼睛。
“给我当秘书难道不行吗？”南风浩看着她那奇怪的表情有点震怒。
“你还是先管好你自己吧。”米晴扑哧一笑。
“晴晴，我和你说实话，离我大哥远一点，对你有好处。”
“那你告诉我怎样离你大哥远一点，如果能让我离开他，我花高价买你的方法。”可能是刚才红酒喝的太急了，米晴雪白的小脸顿时变得粉红粉红的，犹如一朵盛开的桃花。
“你辞职吧，我最近正筹备一家服装设计公司，到我这里来，我任命你为我的首席秘书，我相信凭你的才华一定会有所作为的。”
“南风经理，别开玩笑了，给你当秘书和给你大哥当秘书有什么不同吗？我米晴有朝一日，绝不再寄人篱下，我要飞了，飞得更高！”
“来，倒酒。”米晴居然拿起了红酒又给自己斟满。
“红酒不能倒满的。”南风浩实在是忍不住了，厉声喊了起来，他决定不允许有人这样喝红酒。
“是这样对吧。”
米晴摇晃着站了起来，妩媚的笑着，柔软如玉葱般的小手拿起南风浩的空杯，放到桌子的中央，轻轻的沿着杯子上方五厘米的地方缓缓把酒倒入。看到红酒注满了酒杯的三分之一，缓慢的停了下来，然后拿起酒杯，轻轻晃动... -->>
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