第六十一章 开业 (2/2)
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,另外给工钱,李素兰没意见,司楠就决定每个月另外给吴燕儿和吴亮一人一百五十文钱。早上说的时候,吴来福和吴嫂子死活不愿意,最后司楠只好说那先看着吧,如果生意好了,挣的钱多,那是一定要给的。吴亮想着自己以后也能挣钱了,就更加勤快了。
有了两个先驱引路,再加上司楠说的免费赠送一份卤猪下水,吃饭的人慢慢多起来,不过估计是早上在家吃饭的人比较多,一直到船行那边上工的时间到了,也不过只卖了二十四碗面条和七十八个馒头,骨头汤卖了三十九碗,卤猪下水和咸菜都是送的。
船行的人都吃完走了,陆陆续续又有船上的客人来吃了些东西,有一个管事模样的,吃了一碗加鸡蛋加卤菜的面条,很是喜欢,给了一块大约二钱的碎银子,也没要找钱,说以后再路过陵水城还要来吃。
又等了一会儿,再没人了,司楠抱着钱箱数了一阵,又扒拉着算盘算了一阵,大家都紧张的看着司楠,唐山最后忍不住,问道,“东家,一共多少钱?”
“一共卖了546文钱和二钱银子。除掉本钱,净赚470文。”司楠报了两个数。
一片静默。
“怎么了?”司楠奇怪的问道。
“东家,咱们这一早上送出去的卤猪下水钱都算上了?”唐山问道。
“是啊,幸好猪下水本钱低,不然还送不起呢。”司楠拍了拍钱箱,笑眯眯的说道。
“姑娘,这比做香菇肉酱划算啊!”吴来福也说道。香菇肉酱本钱大利润小,最主要的是还累人,一天到晚闲不下来。
司楠拿过账本,写上日期,注明早饭,然后记下总营业额和利润,自己签了名,让唐山看过之后也签了名,这才把账本给李素兰收起来。
“好啦,今天早上也算开了个好头。大家收拾收拾,准备准备,中午吃饭的人肯定多,我估计猪下水不够送的,麻烦你现在回家一趟,把家里剩的都拿过来,以后还得让张大叔给咱们多收点过来。嗯,大骨头汤也得多备上,中午船行不管饭,自己带干粮的肯定多,一文钱一大碗大骨头汤,可比白水好喝多了。”司楠做了总结陈词,又招呼大家干起活儿来。
果然,到了中午,吃饭的人比早上多了不少,单要大骨头汤的也很多,司楠全部一视同仁,都送了卤猪下水。大长廊里都坐不下了,苦力们也不介意,端着碗随意往哪一蹲,一样吃的喷香。那些吃完的也不急着离开,让出来桌子凳子,往长廊另一头走几步,又都蹲在一起拉着呱。
常致霖和常致森赵卓年也来了,司楠把三人领到包间,笑着问客官吃些什么。
常致霖把手一挥,好吃的都上来。司楠笑呵呵的应了。回了厨房,让吴燕儿另外起火,炒了一道蘑菇肉片,一道黄瓜鸡蛋,一道蒜蓉青麦菜,考虑到常致霖爱吃辣,又爆炒了一个猪大肠,最后在大骨头汤里又加了点酸菜肉丝,配了三大碗盛的尖尖的米饭,让唐山端着送去包间。
唐山送了饭菜回来,问司楠,“东家,二爷问这一顿饭多少钱。”
“嗯,蘑菇肉片15文,黄瓜鸡蛋10文,蒜蓉青麦菜10文,爆炒大肠8文,汤5文,米饭一人2文钱,随意吃。”司楠想了想,把每个菜定了个价,让唐山去找常致霖收钱。
,另外给工钱,李素兰没意见,司楠就决定每个月另外给吴燕儿和吴亮一人一百五十文钱。早上说的时候,吴来福和吴嫂子死活不愿意,最后司楠只好说那先看着吧,如果生意好了,挣的钱多,那是一定要给的。吴亮想着自己以后也能挣钱了,就更加勤快了。
有了两个先驱引路,再加上司楠说的免费赠送一份卤猪下水,吃饭的人慢慢多起来,不过估计是早上在家吃饭的人比较多,一直到船行那边上工的时间到了,也不过只卖了二十四碗面条和七十八个馒头,骨头汤卖了三十九碗,卤猪下水和咸菜都是送的。
船行的人都吃完走了,陆陆续续又有船上的客人来吃了些东西,有一个管事模样的,吃了一碗加鸡蛋加卤菜的面条,很是喜欢,给了一块大约二钱的碎银子,也没要找钱,说以后再路过陵水城还要来吃。
又等了一会儿,再没人了,司楠抱着钱箱数了一阵,又扒拉着算盘算了一阵,大家都紧张的看着司楠,唐山最后忍不住,问道,“东家,一共多少钱?”
“一共卖了546文钱和二钱银子。除掉本钱,净赚470文。”司楠报了两个数。
一片静默。
“怎么了?”司楠奇怪的问道。
“东家,咱们这一早上送出去的卤猪下水钱都算上了?”唐山问道。
“是啊,幸好猪下水本钱低,不然还送不起呢。”司楠拍了拍钱箱,笑眯眯的说道。
“姑娘,这比做香菇肉酱划算啊!”吴来福也说道。香菇肉酱本钱大利润小,最主要的是还累人,一天到晚闲不下来。
司楠拿过账本,写上日期,注明早饭,然后记下总营业额和利润,自己签了名,让唐山看过之后也签了名,这才把账本给李素兰收起来。
“好啦,今天早上也算开了个好头。大家收拾收拾,准备准备,中午吃饭的人肯定多,我估计猪下水不够送的,麻烦你现在回家一趟,把家里剩的都拿过来,以后还得让张大叔给咱们多收点过来。嗯,大骨头汤也得多备上,中午船行不管饭,自己带干粮的肯定多,一文钱一大碗大骨头汤,可比白水好喝多了。”司楠做了总结陈词,又招呼大家干起活儿来。
果然,到了中午,吃饭的人比早上多了不少,单要大骨头汤的也很多,司楠全部一视同仁,都送了卤猪下水。大长廊里都坐不下了,苦力们也不介意,端着碗随意往哪一蹲,一样吃的喷香。那些吃完的也不急着离开,让出来桌子凳子,往长廊另一头走几步,又都蹲在一起拉着呱。
常致霖和常致森赵卓年也来了,司楠把三人领到包间,笑着问客官吃些什么。
常致霖把手一挥,好吃的都上来。司楠笑呵呵的应了。回了厨房,让吴燕儿另外起火,炒了一道蘑菇肉片,一道黄瓜鸡蛋,一道蒜蓉青麦菜,考虑到常致霖爱吃辣,又爆炒了一个猪大肠,最后在大骨头汤里又加了点酸菜肉丝,配了三大碗盛的尖尖的米饭,让唐山端着送去包间。
唐山送了饭菜回来,问司楠,“东家,二爷问这一顿饭多少钱。”
“嗯,蘑菇肉片15文,黄瓜鸡蛋10文,蒜蓉青麦菜10文,爆炒大肠8文,汤5文,米饭一人2文钱,随意吃。”司楠想了想,把每个菜定了个价,让唐山去找常致霖收钱。