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p; 这群小孩有几个手上提着竹篮,况叶走近的时候,看到竹篮中有用碗盛着的豆腐,不由的叫住了这群小孩。
“你是冬娃子吧,我是况叶,认识我不?我想问一下你们这些豆腐是哪来的?”叫住一个他认识的小孩,况叶稍稍蹲下身体问道。
“我认识你,你说这个豆腐,是在二队上换的。”冬娃子被叫住,倒是停了下来,他当然认识才来几个月的这个知青。
对于况叶的问题也没有隐瞒的想法,直接回答了豆腐的来处。
有了好的开端,况叶在问了一下具体的地点。
“就是在磨坊下边的林三叔家。”
“谢谢啊。”
听到况叶的道谢,冬娃子还有点不好意思,和况叶招呼一声,连忙跑步向前追上走在前面的小伙伴。
看着跑开的小孩,况叶失笑。
队上的小孩,调皮的时候让人很不得拿棍子抽,但有时候又挺招人喜欢的。
知道二小队磨坊的位置有人家可以换豆腐,他干脆加快回住处的脚步。
回到住处,把背篓放好,况叶来到厨房,取了一个竹篮和两个大陶碗,就再次出门。
来这个时代快半年,他基本上就没吃到过豆腐。
场镇上赶集的时候,豆腐基本上已经卖完。自己做的话,虽然知道大致的做法,但他和简修文他们也没有更多的时间尝试。
而且做豆腐也不是那么简单的事,泡豆子、磨豆子、熬煮、压制,这些技巧没人指点的话,想要做成功其实挺难的。
而且点豆腐的盐卤或者石灰水,真要找在这个时代还挺麻烦的。压制豆腐的模具、纱布等工具,倒是有代替的东西,只不过做出来的成品形状就不那么规整罢了。
而冬娃子他们换的这些豆腐,倒是形状规整,料理的时候也就比较方便。
好久没有吃过豆腐,今天他遇到了竟然勾起了馋意,如此当然不能错过。
而且过两天就是除夕了,这豆腐也算为年夜饭添一道菜。
花了一些时间走到磨坊的位置,对于冬娃子口中的林三叔家,况叶并不知道具体位置。
但既然在磨坊下边,那么就很好找。
抵达磨坊后,原本问路的打算都用不上,此时前往这位林三叔家换豆腐的人不少,况叶只需要跟着这些队员一起过去就行。
林三叔的家果然就在磨坊下边点地方,此时他家的院子里聚集起不少人,都是来换豆腐的队员。
换好豆腐,一些和其相熟的人家,也没有第一件离去,而是留在着闲谈,林三叔家偶尔忙不过来的时候搭把手。
况叶跟着走进林三叔家的院子,排着队等待着换豆腐,因为换的人实在太多,现在还得等新做的成型才能换。
p; 这群小孩有几个手上提着竹篮,况叶走近的时候,看到竹篮中有用碗盛着的豆腐,不由的叫住了这群小孩。
“你是冬娃子吧,我是况叶,认识我不?我想问一下你们这些豆腐是哪来的?”叫住一个他认识的小孩,况叶稍稍蹲下身体问道。
“我认识你,你说这个豆腐,是在二队上换的。”冬娃子被叫住,倒是停了下来,他当然认识才来几个月的这个知青。
对于况叶的问题也没有隐瞒的想法,直接回答了豆腐的来处。
有了好的开端,况叶在问了一下具体的地点。
“就是在磨坊下边的林三叔家。”
“谢谢啊。”
听到况叶的道谢,冬娃子还有点不好意思,和况叶招呼一声,连忙跑步向前追上走在前面的小伙伴。
看着跑开的小孩,况叶失笑。
队上的小孩,调皮的时候让人很不得拿棍子抽,但有时候又挺招人喜欢的。
知道二小队磨坊的位置有人家可以换豆腐,他干脆加快回住处的脚步。
回到住处,把背篓放好,况叶来到厨房,取了一个竹篮和两个大陶碗,就再次出门。
来这个时代快半年,他基本上就没吃到过豆腐。
场镇上赶集的时候,豆腐基本上已经卖完。自己做的话,虽然知道大致的做法,但他和简修文他们也没有更多的时间尝试。
而且做豆腐也不是那么简单的事,泡豆子、磨豆子、熬煮、压制,这些技巧没人指点的话,想要做成功其实挺难的。
而且点豆腐的盐卤或者石灰水,真要找在这个时代还挺麻烦的。压制豆腐的模具、纱布等工具,倒是有代替的东西,只不过做出来的成品形状就不那么规整罢了。
而冬娃子他们换的这些豆腐,倒是形状规整,料理的时候也就比较方便。
好久没有吃过豆腐,今天他遇到了竟然勾起了馋意,如此当然不能错过。
而且过两天就是除夕了,这豆腐也算为年夜饭添一道菜。
花了一些时间走到磨坊的位置,对于冬娃子口中的林三叔家,况叶并不知道具体位置。
但既然在磨坊下边,那么就很好找。
抵达磨坊后,原本问路的打算都用不上,此时前往这位林三叔家换豆腐的人不少,况叶只需要跟着这些队员一起过去就行。
林三叔的家果然就在磨坊下边点地方,此时他家的院子里聚集起不少人,都是来换豆腐的队员。
换好豆腐,一些和其相熟的人家,也没有第一件离去,而是留在着闲谈,林三叔家偶尔忙不过来的时候搭把手。
况叶跟着走进林三叔家的院子,排着队等待着换豆腐,因为换的人实在太多,现在还得等新做的成型才能换。