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    终于,胖子也将粥品喝尽,又漱了漱口,随口解释道。

    “碧粳粥?”

    另三人显然都未听闻过这样的粥食,齐看向许鼎。

    “就是用玉田碧粳米熬制的小粥,入口清香、色泽碧绿,最是养人养胃。”胖子放下水杯,又道:“在清代,这玉田县出产的碧粳米都是进贡清帝的贡品,寻常民间根本不得一见。等到了当代,碧粳米不但出产愈少,知晓此物的人也真不多了。却没想到今天能尝到这一碗。呵呵,今晚的这桌席面果然不同凡响。”

    说着,许鼎又向小郑点点头,示意夸赞。

    “原来是这样。”

    听完解说,三人才恍悟过来,直叹长了见识。

    不过陈蝈儿仍嫌弃碧粳粥上得太少,大师傅有小气之嫌。

    对于这般的评语,胖子等也就一笑置之。

    吃罢暖粥,再片刻,新的菜肴就从厨房中送出。不过再不是一人一份,而是按照华夏流行的合餐制,一盆一盆地如流水送上餐桌。

    但见这些菜品有荤有素、有凉有热,却无一不是精巧夺目、色香味俱全的佳肴。甚至不必尝,只见白瓷细碟中那或红或绿的精致摆盘,就已让人赏心悦目、食指大动。

    “哦?竟是这些…”

    而看着面前的小碗大碟,胖子却未立即动箸,反而手指轻巧桌面,赞叹一声。

    “鼎哥,有什么问题吗?”

    见许鼎表情有异,小郑立即问道。

    “没问题,只是有些惊讶罢了。”胖子摇摇头,随即环视一周,反问三人:“你们可知道这些是什么菜?”

    “什么菜?”

    看看胖子,再看看桌上的菜品,无论张陈姐妹还是小郑都茫然地摇摇头。

    “呵呵,你们先看这屉包子。”

    “包子?”

    顺着许鼎手指,一只小小竹屉以及屉内的四只雪白小包子即印入眼帘。

    “这包子看来好像普通,但其包子皮却并非面粉制作,而是用豆腐衣折成的。其内包裹有金针、木耳、香菇、青菜等素馅,一齐隔水旺火蒸了,把这些素食与豆腐皮的美味一同蒸出又紧紧锁住,滋味很是不凡。”

    一边说着,许鼎已提筷夹起一只小包子,囫囵送入口中。

    又轻轻一咬,虽被烫得眼鼻一皱,但同时亦显出极满足的饕餮表情。

    其余三人见了,立即也各自开动,甚至小郑心急下直接用手抓了。

    待分别咬上一口,就觉有山珍浓汤一下自豆腐衣中渗出,又混合了浓浓豆香味,直挑-逗地全体味蕾都不禁颤抖摇摆起来。

    “好吃!真好吃!”

    包子皮软糯到入口即化、纯素馅鲜美胜过鱼羊海鲜,从没尝过如此味美的包子,小郑等人直赞叹地手舞足蹈。

    “再试试这道。”

    待三人把豆腐皮包子吃尽,许鼎又指向一冷盘。

    只见碟中整整齐齐码着一排肥厚的鸟身,看似麻雀、又要大上倍许,肉质看似不起眼的暗黄,却有浓浓的糟香味扑鼻而来。

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