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张氏莫名有些鼻酸。
可惜阿寻不是那个意思,韦沅曾经说过张氏,评价很好,所以阿寻自然信任于她。
回了家,张氏把这事跟男人说了,没想到竟然主家这么和善。
“你从家里拿些纸装订成册,到时候用来记账,花费多少剩余多少,免得以后落人口实。”
男人惊讶于张氏真的去了那娘子家,听说那家人如此和善又忍不住高兴。
张氏也是发自内心的喜悦,一个月八百大钱,以后家里的日子一定会好过许多。
第二天张氏早早的就起来了,收拾一番就去了南市集,这里有张家的米粮店,价格最是合适;每天早上从周边来卖菜的也有不少,很是新鲜。
张氏到的时候也不过巳初,不过早上九点钟模样,比阿寻说的提前了一个小时。
云峰开了门,见大篮子小篮子提了一堆的张氏,急急上前帮手。
“没事,你看你的书,我拎得动。”
张氏推让道,云峰笑着也不多话,接过了张氏手里的大篮子。
阿寻也出来了,看见张氏提了这么多东西不由惊道:“以后要是买得多就使了家里面的护院去,他们气力大些。”
张氏笑着点头,却是没有应下,手脚麻利的开始准备中饭。
取出一块羊肉,切成大块,过水,剁成碎,加入香料调味;揉了白面团,等着发酵了,切成块,拍成片,包入羊碎,放入蒸笼里,开始上火蒸。
烧水烫了老母鸡,仔细的拔了毛,洗净开膛去鸡爪甲,在锅里加入香料,烧开水后整只的放进锅里煮……
逸尘子最近几天迷上了枣泥麻饼,几乎每天都要吃几个。
云峰每次去宏源馆都要顺带买不少甜点,梅花糕荷花酥云片糕红豆糕,那几个护院对于这些不饱肚的小东西向来不喜欢,导致只有绿柳云清两人奋战甜点。
“好香啊,家里终于请厨子啦?”嗅觉灵敏的逸尘子从北屋跑出来,深吸一口气,惊喜的问旁边的阿寻。
“是啊,”阿寻点头,“还特意交待了您爱吃的东西!”
逸尘子背着手点头,微闭着眼睛感受那股香味:“这味道,一定是在炖鸡!加了香料调味,希望火候掌握好,要不然炖过头可就不好吃了!”
张氏做了白斩鸡,煮了大块羊肉,明珠豆腐,百子冬瓜,还有大碗翡翠银耳,羊肉包子就留着给那些护院当填食。
每样的分量都十分足,这是阿寻交代过得。
“姑娘,这要用什么碗装?”张氏喊了阿寻来,每样菜的分量极多,不知道这家的规矩是喜欢用大盘子还是小盘子。
“就用普通碗盘吧。”阿寻看了一眼那些颜色漂亮的菜点了点头,“盛一份端到院子里就可以了。”
他们吃饭分成三批,韦沅和逸尘子他们在院子里吃,阿寻她们一批,云峰和几个护院一起
。
“云峰,喊了他们出来吃饭。”阿寻冲着门外喊了一声,将装好的菜端到院子里,又将饭菜舀出一大份,等着护院他们来端。
又拿普通盘子装了一份,喊了绿柳云清出来,对张氏说:“我们几个就在旁边的屋子吃了。”
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张氏莫名有些鼻酸。
可惜阿寻不是那个意思,韦沅曾经说过张氏,评价很好,所以阿寻自然信任于她。
回了家,张氏把这事跟男人说了,没想到竟然主家这么和善。
“你从家里拿些纸装订成册,到时候用来记账,花费多少剩余多少,免得以后落人口实。”
男人惊讶于张氏真的去了那娘子家,听说那家人如此和善又忍不住高兴。
张氏也是发自内心的喜悦,一个月八百大钱,以后家里的日子一定会好过许多。
第二天张氏早早的就起来了,收拾一番就去了南市集,这里有张家的米粮店,价格最是合适;每天早上从周边来卖菜的也有不少,很是新鲜。
张氏到的时候也不过巳初,不过早上九点钟模样,比阿寻说的提前了一个小时。
云峰开了门,见大篮子小篮子提了一堆的张氏,急急上前帮手。
“没事,你看你的书,我拎得动。”
张氏推让道,云峰笑着也不多话,接过了张氏手里的大篮子。
阿寻也出来了,看见张氏提了这么多东西不由惊道:“以后要是买得多就使了家里面的护院去,他们气力大些。”
张氏笑着点头,却是没有应下,手脚麻利的开始准备中饭。
取出一块羊肉,切成大块,过水,剁成碎,加入香料调味;揉了白面团,等着发酵了,切成块,拍成片,包入羊碎,放入蒸笼里,开始上火蒸。
烧水烫了老母鸡,仔细的拔了毛,洗净开膛去鸡爪甲,在锅里加入香料,烧开水后整只的放进锅里煮……
逸尘子最近几天迷上了枣泥麻饼,几乎每天都要吃几个。
云峰每次去宏源馆都要顺带买不少甜点,梅花糕荷花酥云片糕红豆糕,那几个护院对于这些不饱肚的小东西向来不喜欢,导致只有绿柳云清两人奋战甜点。
“好香啊,家里终于请厨子啦?”嗅觉灵敏的逸尘子从北屋跑出来,深吸一口气,惊喜的问旁边的阿寻。
“是啊,”阿寻点头,“还特意交待了您爱吃的东西!”
逸尘子背着手点头,微闭着眼睛感受那股香味:“这味道,一定是在炖鸡!加了香料调味,希望火候掌握好,要不然炖过头可就不好吃了!”
张氏做了白斩鸡,煮了大块羊肉,明珠豆腐,百子冬瓜,还有大碗翡翠银耳,羊肉包子就留着给那些护院当填食。
每样的分量都十分足,这是阿寻交代过得。
“姑娘,这要用什么碗装?”张氏喊了阿寻来,每样菜的分量极多,不知道这家的规矩是喜欢用大盘子还是小盘子。
“就用普通碗盘吧。”阿寻看了一眼那些颜色漂亮的菜点了点头,“盛一份端到院子里就可以了。”
他们吃饭分成三批,韦沅和逸尘子他们在院子里吃,阿寻她们一批,云峰和几个护院一起
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“云峰,喊了他们出来吃饭。”阿寻冲着门外喊了一声,将装好的菜端到院子里,又将饭菜舀出一大份,等着护院他们来端。
又拿普通盘子装了一份,喊了绿柳云清出来,对张氏说:“我们几个就在旁边的屋子吃了。”