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    将几个孩子感到屋里,关上大门,厨房也只留了朝院子一头开的门。

    刘家院子里,刘大娘打开猪圈门,把其中一只稍胖一些的猪赶上来,猪刚开始还挺悠闲的走着,也许是临死前的灵感,那头待宰的猪突然就调转头想回到猪圈里面去,还是张屠户有经验,立马一把抓过了猪的耳朵,用力拖到放满了热水的桶边上,猪在被拖过去的路上一直在反抗,叫声尖利刺耳,张屠户没给它多少时间,接过儿子递过来的长长的刺刀,白刀子进红刀子出,动作迅速不拖沓,一刀下去,猪的叫声戛然而止,随着刺刀拔出来,一道血注涌出,张奇马上拿过身边的一个木盆接起了猪血,猪血可是个好东西,跟豆腐炖在一起味道可算是绝了,猪虽然还会时不时地动一下,可这点动静对张屠户来说已经不能算动静了,一只手就能解决。

    等血流了一会,张屠户用经验判断血差不多流干了之后,猪也几乎是断了气,张屠户示意张奇把猪放进装满水的木桶里,张奇跟张屠户两个人一个拉前腿,一个拉后腿,轻易就把一头快二百斤的猪放进了木桶里。

    “大志啊,你这儿子可不得了,以后没准比你还厉害。”亲眼见了张奇跟张屠户的配合,刘继宗啧啧称奇,张奇也是今年才开始跟着张屠户走街串巷杀猪的,一年不到动作就这么熟练,看得出来是个杀猪的好苗子。

    “嗨呀,这有啥。”听到刘继宗夸儿子,张屠户比听到别人夸自己还要高兴一百倍,可是心里虽然高兴嘴巴上偏要说‘他还有的磨呢,哪有那么容易出师’。

    “小伙子有前途,别听你爹说的,好好干,以后把你爹比下去。”刘继宗呵呵地笑,帮着小屠户说他爹,张奇听了就哈哈的笑,显得快活极了。

    “傻小子,这不会说话的劲,我跟他娘都不是这样性子的人,怎么生了这么个闷葫芦似的儿子。”张屠户嘴上这么说着,可谁都能听出来他对这个儿子的喜爱。

    张屠户跟刘继宗他们说着话,手上的动作也不含糊,把猪放进木桶里之后就开始给猪刮毛,没过一会儿功夫一只猪就被刮得干干净净了,原本看着脏兮兮的猪刮了毛之后猪皮雪白雪白的,张屠户夸道:“是头好猪,皮看着就薄,继宗大哥今年这猪捉得好。”

    “是吧?我也觉得,今年这猪能吃,长得比去年那两只可快得多多了,猪崽子好坏可真是不得了。”刘大娘听到张屠户夸几年的猪比去年杀的猪好,立马接口道。

    猪毛被剃了之后,张屠户示意张奇把猪抬到木桶旁边的长桌上,又到推车上拿了一块布,在木桶里浸湿之后把猪身上全擦了一遍,再接着把猪头跟猪尾巴都砍下来扔给张奇处理。

    张奇接到张屠户给他的猪头,问刘大娘要了些热水就开始专心致志地处理起猪头来了,整个猪头上现在还是可以看到有很多猪毛的,猪身上的毛好刮,因为猪身上是平滑的,可是猪头就不一样了,所以这头切下来之后需要再处理一遍。

    张奇被张屠... -->>

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