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材料你可以看看用到什么,那边还有一些小岛上采摘的野菜也不知道能不能吃,是一些华夏员工拿过来给我的。”
打开冰箱波什看了看便摇了摇头,都是些普通食材,没意思。一份好吃的食材除了厨师高超的厨艺之外也需要优秀的食材,你想要用烂大街的普通食材做出高级餐厅的味道,说实在的很难。有些人说顶级厨师就应该有化腐朽为神奇的能力,好吧那些都是动画片里面的桥段,当然你如果喜欢吃各种有害的调味料,那很轻易就能够调制出你喜欢的‘工业美味’。
随后看了一眼被陈凡随意丢在箩筐里的蔬菜的时候,波什倒是眼睛一亮“这些蔬菜可以,水分饱满,颜色也很正,蔬菜的香气也很清香,是好食材!”
“咦~”波什惊呼了一声,随后蹲在角落看着一个‘烂土豆’。随后波什拿起那块‘烂土豆’狠狠嗅了一下“陈,松露,这个是顶级的松露。这么好的东西居然被你仍在这地方!”波什都差点骂出来了,你说蔬菜放在地上还说得过去,但是松露。。。。。。。这东西可是比黄金还要珍贵的居然级这样丢在角落里。
陈凡有些尴尬“那个是大老板不知道从哪里带回来的。”
“大老板?”波什有些疑惑,他之前有了解过,这里应该陈凡才是主人才对呀,怎么又出来一个大老板。
“那个是我养的一直鸟。”陈凡摸了摸下巴说道。
。。。。。。
波什沉默了一下“真是好运气的家伙,我怎么没有这样的一只鸟。”
波什对于陈凡这样的好运气的家伙已经快麻痹了,‘宝石和牛’‘蓝鳍金枪鱼’现在还有‘高级松露’就是米其林三星也不一定随时有这些东西。
“上次熟成过的牛肉还有吗?”波什问了一下,既然有这么多顶级食材他准备好好做一顿美味。
“熟成?你如果说的是你上次带过来的牛肉的话还有很多,在冷藏柜里面,你一会自己找找吧。这个厨房估计我还没有你了解。”陈凡随意地说道。
“行了,你出去吧,我不需要帮手。”波什顿时就开始赶人了,一些顶级的厨师确实不太喜欢不专业的人参观自己烹饪,不仅仅是想要一个舒适的烹饪环境,而且也是但是被偷师。波什知道陈凡的脾气倒是没有太客气,在厨房波什就像变了一个人一样。
“行行行,在厨房您说了算,大师我先走了。”陈凡巴不得赶紧离开这里。
“对了,你看你这边有一个很高级的冷藏柜温度和湿度都可以控制,刚好可以拿来熟成金枪鱼。这鱼肉太多了,我帮你熟成一些。”波什提醒了一下陈凡。
陈凡舔了下子嘴唇,他吃过上次波什排酸过的牛肉,那风味!味道简直浓郁的要命,要不是自己不会做陈凡怕浪费了好东西早早地就把处理过的牛肉都吃掉了,哪里能留到现在波什来了还在。
“熟成过的金枪鱼味道也能更加浓郁?”陈凡问道。
波什点了点都“不仅仅味道会更加浓郁,而且风味上会有一点不一样在我看来确实会美味不少。肉质上也会更加的柔软一点,如果是做刺身和寿司的话会更好吃。”波什点了点头。
“嘿嘿嘿,只要好吃就行,反正随便你处理吧。”陈凡笑了一下就飞快地跑了出去。
材料你可以看看用到什么,那边还有一些小岛上采摘的野菜也不知道能不能吃,是一些华夏员工拿过来给我的。”
打开冰箱波什看了看便摇了摇头,都是些普通食材,没意思。一份好吃的食材除了厨师高超的厨艺之外也需要优秀的食材,你想要用烂大街的普通食材做出高级餐厅的味道,说实在的很难。有些人说顶级厨师就应该有化腐朽为神奇的能力,好吧那些都是动画片里面的桥段,当然你如果喜欢吃各种有害的调味料,那很轻易就能够调制出你喜欢的‘工业美味’。
随后看了一眼被陈凡随意丢在箩筐里的蔬菜的时候,波什倒是眼睛一亮“这些蔬菜可以,水分饱满,颜色也很正,蔬菜的香气也很清香,是好食材!”
“咦~”波什惊呼了一声,随后蹲在角落看着一个‘烂土豆’。随后波什拿起那块‘烂土豆’狠狠嗅了一下“陈,松露,这个是顶级的松露。这么好的东西居然被你仍在这地方!”波什都差点骂出来了,你说蔬菜放在地上还说得过去,但是松露。。。。。。。这东西可是比黄金还要珍贵的居然级这样丢在角落里。
陈凡有些尴尬“那个是大老板不知道从哪里带回来的。”
“大老板?”波什有些疑惑,他之前有了解过,这里应该陈凡才是主人才对呀,怎么又出来一个大老板。
“那个是我养的一直鸟。”陈凡摸了摸下巴说道。
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波什沉默了一下“真是好运气的家伙,我怎么没有这样的一只鸟。”
波什对于陈凡这样的好运气的家伙已经快麻痹了,‘宝石和牛’‘蓝鳍金枪鱼’现在还有‘高级松露’就是米其林三星也不一定随时有这些东西。
“上次熟成过的牛肉还有吗?”波什问了一下,既然有这么多顶级食材他准备好好做一顿美味。
“熟成?你如果说的是你上次带过来的牛肉的话还有很多,在冷藏柜里面,你一会自己找找吧。这个厨房估计我还没有你了解。”陈凡随意地说道。
“行了,你出去吧,我不需要帮手。”波什顿时就开始赶人了,一些顶级的厨师确实不太喜欢不专业的人参观自己烹饪,不仅仅是想要一个舒适的烹饪环境,而且也是但是被偷师。波什知道陈凡的脾气倒是没有太客气,在厨房波什就像变了一个人一样。
“行行行,在厨房您说了算,大师我先走了。”陈凡巴不得赶紧离开这里。
“对了,你看你这边有一个很高级的冷藏柜温度和湿度都可以控制,刚好可以拿来熟成金枪鱼。这鱼肉太多了,我帮你熟成一些。”波什提醒了一下陈凡。
陈凡舔了下子嘴唇,他吃过上次波什排酸过的牛肉,那风味!味道简直浓郁的要命,要不是自己不会做陈凡怕浪费了好东西早早地就把处理过的牛肉都吃掉了,哪里能留到现在波什来了还在。
“熟成过的金枪鱼味道也能更加浓郁?”陈凡问道。
波什点了点都“不仅仅味道会更加浓郁,而且风味上会有一点不一样在我看来确实会美味不少。肉质上也会更加的柔软一点,如果是做刺身和寿司的话会更好吃。”波什点了点头。
“嘿嘿嘿,只要好吃就行,反正随便你处理吧。”陈凡笑了一下就飞快地跑了出去。