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只是英雄的悲剧再令人感概终究是别人的故事,小老百姓招弟还有自己的事情要忙。
天气渐渐凉了下来,招弟从周长泰手里又接到了两笔大订单,一是跟上次一样的干粮,二是招弟试做的腊味。
这里的人杀了年猪之后,会卖掉一部分,剩下的就是自家一年的肉食跟油了。他们保存肉的方法有两种,一种是把猪油全熬出来,把猪肉切成大块一起熬干水分加些盐巴装进坛子里做坛坛肉,把坛口密封好,用的时候取用一点后继续密封好,节省着居然一年就够用了,招弟喜欢这种做法,但是要让她一年就吃这么一坛子肉她可受不了,但是,就这样还是家庭比较富裕的人家才这么做。
还有些人家是把肉切成小条,吊在厨房里面,让烟把肉熏干,吃的时候割一小块下来就是打牙祭了。
有时候,不亲眼见到,是不会相信人居然会穷成这样,有这么苦的日子的。
招弟到这个世界十二年,虽然生活比不上前世,但也算没吃过什么苦。至少,没有愁过吃也没有愁过穿,但是,这些都是因为有李大郎在,她们家起初也比别人有家底的缘故。
最近因为要找一个合适的地方打造招弟心中的农场,不但带弟四处查看,招弟也借着收粮的时候每个村看看,深入的接触了那些人家,才发现人的韧性有多强。
幸福真的是比较出来的,看过人家的生活,招弟才发现自己家跟生活在天堂一样。而自己以前的生活,又要甩这里好几条街,而她以前的生活,也只是普通人水平而已。
大概是被这种生活触动了,招弟对让弟妹感受自己曾经享受过的生活一下积极起来,自己吃过的,穿过的,能够有条件复制出来的,就一定要照着弄出来。
天凉了,自然要做腊味了,招弟只吃过,就先杀了两只兔子来试试。
招弟选的是经过无数人验证后最经典的配方,阴干之后用柏枝、桔皮、果木来熏,因为是做实验的,并没有风太干,一只自己留着吃了,一只送到了周长泰那里。
腊味虽然最初诞生的原因是为了方便保存,但是,最后令人喜欢并且流传的是因为它独特的味道。
所有的美食都是在一代又一代人的传承中,从偶然发现到逐渐完善直至发扬光大的,招弟比别人占据更多的优势是,她直接省略了中间的过程,知道了最后的结果,这腌兔子自然得到了周长泰一行人的喜欢,招弟更将自己家的风味腊肉吹得天上有地上无,周长泰也发扬了自己一贯的土豪(冤大头)风格,没见着实物就定了一车预备带回去过年。
所以,招弟马上进入了忙碌模式,连带弟都暂时放下了手里正在做的事情,全力配合她做好,毕竟招弟只是一个嘴把式,做事情还得靠带弟。
招弟只负责调味,自家和买的... -->>
只是英雄的悲剧再令人感概终究是别人的故事,小老百姓招弟还有自己的事情要忙。
天气渐渐凉了下来,招弟从周长泰手里又接到了两笔大订单,一是跟上次一样的干粮,二是招弟试做的腊味。
这里的人杀了年猪之后,会卖掉一部分,剩下的就是自家一年的肉食跟油了。他们保存肉的方法有两种,一种是把猪油全熬出来,把猪肉切成大块一起熬干水分加些盐巴装进坛子里做坛坛肉,把坛口密封好,用的时候取用一点后继续密封好,节省着居然一年就够用了,招弟喜欢这种做法,但是要让她一年就吃这么一坛子肉她可受不了,但是,就这样还是家庭比较富裕的人家才这么做。
还有些人家是把肉切成小条,吊在厨房里面,让烟把肉熏干,吃的时候割一小块下来就是打牙祭了。
有时候,不亲眼见到,是不会相信人居然会穷成这样,有这么苦的日子的。
招弟到这个世界十二年,虽然生活比不上前世,但也算没吃过什么苦。至少,没有愁过吃也没有愁过穿,但是,这些都是因为有李大郎在,她们家起初也比别人有家底的缘故。
最近因为要找一个合适的地方打造招弟心中的农场,不但带弟四处查看,招弟也借着收粮的时候每个村看看,深入的接触了那些人家,才发现人的韧性有多强。
幸福真的是比较出来的,看过人家的生活,招弟才发现自己家跟生活在天堂一样。而自己以前的生活,又要甩这里好几条街,而她以前的生活,也只是普通人水平而已。
大概是被这种生活触动了,招弟对让弟妹感受自己曾经享受过的生活一下积极起来,自己吃过的,穿过的,能够有条件复制出来的,就一定要照着弄出来。
天凉了,自然要做腊味了,招弟只吃过,就先杀了两只兔子来试试。
招弟选的是经过无数人验证后最经典的配方,阴干之后用柏枝、桔皮、果木来熏,因为是做实验的,并没有风太干,一只自己留着吃了,一只送到了周长泰那里。
腊味虽然最初诞生的原因是为了方便保存,但是,最后令人喜欢并且流传的是因为它独特的味道。
所有的美食都是在一代又一代人的传承中,从偶然发现到逐渐完善直至发扬光大的,招弟比别人占据更多的优势是,她直接省略了中间的过程,知道了最后的结果,这腌兔子自然得到了周长泰一行人的喜欢,招弟更将自己家的风味腊肉吹得天上有地上无,周长泰也发扬了自己一贯的土豪(冤大头)风格,没见着实物就定了一车预备带回去过年。
所以,招弟马上进入了忙碌模式,连带弟都暂时放下了手里正在做的事情,全力配合她做好,毕竟招弟只是一个嘴把式,做事情还得靠带弟。
招弟只负责调味,自家和买的... -->>
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