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做虾饺,自然得有香葱才行。
色香味,形意养。
没了香葱,这虾饺在香字这一点上就差了一大截。
而且,香葱还有解热祛痰、抗菌抗病毒、防癌抗癌、防止感冒头疼鼻塞等作用,因此,伊凡现在要做的水晶虾饺,肯定是要加入适量香葱做料头的。
可香葱是一种季节性蔬菜,适合在春秋两季种植,而且生长期还长达两三个月,因此,这个季节的金陵是没有香葱的。
所以当吴小正又从绒布袋里掏出一把香葱时,董小宛立即就惊叫起来:“你怎么会有香葱?”
我怎么会有香葱?
后世大棚蔬菜技术流行,一年四季都有啊!
这事伊凡还真没法解释。
“这个你别管,赶紧让小翠拿去洗洗,我等着用。”
既然没法解释,那就干脆不解释。
趁董小宛没反应过来,他又往外掏东西。
掏出了一个大玻璃瓶,里面装满了白白细细的晶体。
“透明琉璃瓶?”
董小宛又惊叫了起来。
她不可能不惊叫。
在古代,琉璃就是玻璃的狭义叫法,也是一种非常宝贵的物品,被誉为中国五大名器之首(金银、玉翠、琉璃、陶瓷、青铜)、佛家七宝之一,自古以来,琉璃一直是皇室专用,对使用者有极其严格的等级要求,所以民间很少见。
它的价值之宝贵,远远超出了后世人的想象。
比如说《西游记》中的沙僧,就是因为打破一只琉璃盏而被贬下天庭的。
而到了明朝,琉璃古制法已经失传,只留下了残缺的部分,做出来的琉璃很不通透,因此,这东西在明朝就显得更加宝贵。
而伊凡现在拿出来的是一个全透明的精致玻璃瓶,在董小宛的眼里,其珍贵程度可想而知。
这样的瓶子如果拿出去卖,起码可以换下整座秦楼。
伊凡意识到了不对劲。
他虽然查了一晚上的资料,可还是有很多地方查得不到位。
董小宛的反应让他意识到了这个瓶子的不简单。
“嗯,这东西稍微值点钱,你好好保存着,别让外人知道。”
他的反应还是可以的。
董小宛抚了抚胸口,根本就不敢伸手去接。
此时她有点心惊肉跳。
她开始好奇另外一件事情。
“里面装的是什么?”
她在想,这么宝贵的瓶子,里面装的东西一定很宝贵吧?
“精盐。”
一个出乎她意料的答案。
不是吧?
这么宝贵的东西竟然来装盐?
盐虽然还算珍贵,可也不是什么了不得的东西啊!
比如说昨天那位想包她的西门大员外,就是一位私盐贩子。
她有所不知的是,此盐跟彼盐是有所不同的。
在明朝,大量的盐是通过盐湖提炼和岩盐开采获得的,其中,湖盐结晶就是所谓的精盐,属于贵族们食用的高价物,老百姓们则多食用研盐,属于粗盐。
可就算是这里的精盐,也是没有去苦卤的,吃起来会带有一点苦味。
这是因为苦卤的去除,需要用到大量纯碱,而纯碱在明朝还属于很难批量制造的东西。
伊凡之所以要带精盐过来,是因为他尝出了这边盐中的苦卤味。
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做虾饺,自然得有香葱才行。
色香味,形意养。
没了香葱,这虾饺在香字这一点上就差了一大截。
而且,香葱还有解热祛痰、抗菌抗病毒、防癌抗癌、防止感冒头疼鼻塞等作用,因此,伊凡现在要做的水晶虾饺,肯定是要加入适量香葱做料头的。
可香葱是一种季节性蔬菜,适合在春秋两季种植,而且生长期还长达两三个月,因此,这个季节的金陵是没有香葱的。
所以当吴小正又从绒布袋里掏出一把香葱时,董小宛立即就惊叫起来:“你怎么会有香葱?”
我怎么会有香葱?
后世大棚蔬菜技术流行,一年四季都有啊!
这事伊凡还真没法解释。
“这个你别管,赶紧让小翠拿去洗洗,我等着用。”
既然没法解释,那就干脆不解释。
趁董小宛没反应过来,他又往外掏东西。
掏出了一个大玻璃瓶,里面装满了白白细细的晶体。
“透明琉璃瓶?”
董小宛又惊叫了起来。
她不可能不惊叫。
在古代,琉璃就是玻璃的狭义叫法,也是一种非常宝贵的物品,被誉为中国五大名器之首(金银、玉翠、琉璃、陶瓷、青铜)、佛家七宝之一,自古以来,琉璃一直是皇室专用,对使用者有极其严格的等级要求,所以民间很少见。
它的价值之宝贵,远远超出了后世人的想象。
比如说《西游记》中的沙僧,就是因为打破一只琉璃盏而被贬下天庭的。
而到了明朝,琉璃古制法已经失传,只留下了残缺的部分,做出来的琉璃很不通透,因此,这东西在明朝就显得更加宝贵。
而伊凡现在拿出来的是一个全透明的精致玻璃瓶,在董小宛的眼里,其珍贵程度可想而知。
这样的瓶子如果拿出去卖,起码可以换下整座秦楼。
伊凡意识到了不对劲。
他虽然查了一晚上的资料,可还是有很多地方查得不到位。
董小宛的反应让他意识到了这个瓶子的不简单。
“嗯,这东西稍微值点钱,你好好保存着,别让外人知道。”
他的反应还是可以的。
董小宛抚了抚胸口,根本就不敢伸手去接。
此时她有点心惊肉跳。
她开始好奇另外一件事情。
“里面装的是什么?”
她在想,这么宝贵的瓶子,里面装的东西一定很宝贵吧?
“精盐。”
一个出乎她意料的答案。
不是吧?
这么宝贵的东西竟然来装盐?
盐虽然还算珍贵,可也不是什么了不得的东西啊!
比如说昨天那位想包她的西门大员外,就是一位私盐贩子。
她有所不知的是,此盐跟彼盐是有所不同的。
在明朝,大量的盐是通过盐湖提炼和岩盐开采获得的,其中,湖盐结晶就是所谓的精盐,属于贵族们食用的高价物,老百姓们则多食用研盐,属于粗盐。
可就算是这里的精盐,也是没有去苦卤的,吃起来会带有一点苦味。
这是因为苦卤的去除,需要用到大量纯碱,而纯碱在明朝还属于很难批量制造的东西。
伊凡之所以要带精盐过来,是因为他尝出了这边盐中的苦卤味。
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