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“好。”江唯森点头转身就离开赛场。
“你去把小姐带上来。我们去周董哪儿喝茶。”谢兆文说。
五分钟之后,比赛正式开始,朱斌已经准备就绪,赵安安看向台上,周逸北也点头表示可以开始比赛。
赵安安选择做的一道鸡髓笋。取云南文山玉指竹笋12根、乌鸡腿三斤、鸡脯肉。配料是香菜和鸡蛋。文山玉指竹笋,用冷水漂洗一下,用餐刀将竹笋竖着一剖两开剔去笋心不用,将竹笋放到开水锅中滚透,再放到汤锅中加入清汤、鸡精、糖煨入味晾冷备用。香菜去梗选嫩叶洗净备用。将鸡脯肉去皮、去筋,用刀背捶成鸡茸,加入清汤、蛋清、盐、鸡精、葱油顺一个方向搅拌上劲儿,待均匀后备用。取乌鸡腿,用刀剔除腿肉,用刀背将鸡腿骨敲散,用竹签取出骨髓,放至汤锅中加入黄酒、姜汁、糖滚透,去掉腥味,再换清汤煨透,用餐刀将骨髓切成大小均匀的条状。用餐刀在竹笋的笋心内逐个抹平鸡茸,在笋尖上将鸡骨髓点缀上,在笋底部点缀上香菜叶。取一瓷盘抹少许油,将笋逐个放入,加清汤入笼蒸2分钟取出,在盘中拼成花色图案。原汤汁入锅,加入清汤、鸡精调好口味,用水淀粉勾薄芡,淋上鸡油均匀地浇在竹笋上即成。
鸡髓笋咸、鲜。脆、嫩且爽口,颜色黄白,摆盘雅致,清透。
作者有话要说:鸡髓笋菜谱出自红楼梦。
☆、chapter45
作者有话要说:啊啊啊啊~上课实验连轴转,默默要累傻了。勤奋更新,请撒花。呜呜~
而那厢,朱斌几乎选择了同样的食材做了同样的菜,两个人的作品不谋而合。
且不论赛场上的风云突变。谢兆文邀了周逸北到后台喝茶,安雅坐在轮椅上被推着进来。
“怎么样,上次我留给周兄的文件,你有好好地看过吧。”谢兆文说。
“我看过,那又如何。”
“我听闻周兄是个重情重义的人,不知道你明不明白我的意思呢?”
“我不明白,还请谢兄开示。”
“我知道赵丫头的实力,说实话,对于朱斌有没有能耐打败她,我不知道。但是,这场比赛,周兄不能赢,这一点,我希望周兄能明白。”
“哦~为何我要这么做呢?”
“安雅是个可怜的丫头。要不是那个流氓,可能现在在赛场上的就是她,以她的天赋和实力,跟安丫头应该不相上下。”
“谢兄,你到底想说什么?”
“这场比赛,你得输。”谢兆文抬了抬眼皮说。
“你凭什么?”
“凭她。”谢兆文指了指坐在轮椅里安雅。
“你以为我会轻易相信你的话,你不知道从哪儿弄来个野丫头冒充我女儿,还想以此威/胁我,未免也太小看我了吧。”
“我自然不会小看周兄。她是真还是假,周兄应该一早就有过分辨吧。”
“倘若我说不答应呢。”
“那,就不能怪我了。我身后的这名记者小姐大概会把今天听到的话如实的写出来吧。到时候肯定给周兄带来不小的麻烦。”
他身后站着的,正是苏怀青。
“奥,对了,我在我家门前发现了几只小老鼠,不知道和周兄有没有关系呢?”
“看来谢兄家里是有油/荤,小老鼠们闻到味儿了就去了。”
“哈哈哈,油/荤没有,但有周兄感兴趣的事情。今儿个这场比赛,不知会鹿死谁手呢?”
周逸北抿着唇一句话也没有说。他在等……
江唯森快速地赶回了谢宅,正好跟宁谷阳他们撞了个正着,他们手里拿着几个文件袋。江唯森大喝:“把东西放回去,我放你们走。”
马俊晖不屑地嗤了一声:“我当是谁这么大的口气,原来是江大少爷啊。”
“把东西放回去。”江唯森冷着脸,面露凶色,目含杀/气。
“江唯森,这事儿你管不了。”陆沥川说。
江唯森:“我好好地把安安交给你,你却伤害了她。”
陆沥川别过头。“今天就事论事,别的都不谈。”宁谷阳有意瞥了陆沥川几眼,目光不善。但还是顾全大局,先把矛头对准了江唯森,个人恩怨待会儿再私下解决吧。
宁谷阳说:“东西我不会放回去的。你要打要杀来个痛快的。”
江唯森脱下西装,左右活动了一下肩膀,双手握拳,目如鹰/隹/死/死地盯着宁谷阳和陆沥川。
“哟,看来是个练家子。可是怎么办,你一个人,我们三个人,双拳难敌四手啊。除非你再叫来两个人。”马俊晖说。
江唯森吹了一下口哨,马上就从房子里出来两个壮实的大汉,看那精实的肌肉线条,一点都不好对付。
“我想撕了你的嘴。”宁谷阳咬牙切齿。
马俊晖低下了头,他不过就是想耍个帅,哥们至于这么认真嘛!“喂,你能打吗?”马俊晖问陆沥川。
陆沥川不回话,却解开了颈/间两颗扣子,脱下了外套。
呼,还好,我以为这回要全军覆没了。马俊晖长舒了一口气。
这里剑拔弩张,赛场上也是火/药味儿十足。
两个参赛者做了几乎一样的作品,如果他们不是对立的双方,都要怀疑是不是事先串通好了的。评委们商量了一会儿觉得不存在作弊的可能,也许双方真的就想要一个点子上去了。所以比赛继续进行。
各组的作品评委都试吃过了,然后进行了投票,但结果似乎是一边倒。大家都比较喜欢赵安安做的菜。
“为什么会这样,我不服,我到底哪里不如那个丫头,明明做的是一样的东西,为什么,我差在哪里。”朱斌近乎咆哮。
几个评委脸色沉了下来,商量了一会儿决定由□□把汇总的意见说出来。
“你们两位的作品都非常优秀。想法很独特,表达方式也很新奇,实力是毋庸置疑的。我在朱斌你的整个菜口味非常厚重,入口之后齿颊留香,每咬一口都像是到了人间天堂一般,这滋味堪称当今绝顶,世间无二……“
“那是为什么,为什么你们没选我?”朱斌粗暴地打断了□□的话。这道菜耗费了他毕生的精力,所有的心血全情投入,绝对是呕心沥血的作品,他不相信赢不了这个臭丫头。
“你听我说完。你的菜很好吃。但一道菜,不仅仅是好吃就够了。你有没有观察到与你同组的另外三人,他们的作品。”
朱斌看了一眼大屏幕上的投影,他们组的其他三道菜几乎没有动过,唯独他的菜被吃了大半。
“那是他们做的菜... -->>
“好。”江唯森点头转身就离开赛场。
“你去把小姐带上来。我们去周董哪儿喝茶。”谢兆文说。
五分钟之后,比赛正式开始,朱斌已经准备就绪,赵安安看向台上,周逸北也点头表示可以开始比赛。
赵安安选择做的一道鸡髓笋。取云南文山玉指竹笋12根、乌鸡腿三斤、鸡脯肉。配料是香菜和鸡蛋。文山玉指竹笋,用冷水漂洗一下,用餐刀将竹笋竖着一剖两开剔去笋心不用,将竹笋放到开水锅中滚透,再放到汤锅中加入清汤、鸡精、糖煨入味晾冷备用。香菜去梗选嫩叶洗净备用。将鸡脯肉去皮、去筋,用刀背捶成鸡茸,加入清汤、蛋清、盐、鸡精、葱油顺一个方向搅拌上劲儿,待均匀后备用。取乌鸡腿,用刀剔除腿肉,用刀背将鸡腿骨敲散,用竹签取出骨髓,放至汤锅中加入黄酒、姜汁、糖滚透,去掉腥味,再换清汤煨透,用餐刀将骨髓切成大小均匀的条状。用餐刀在竹笋的笋心内逐个抹平鸡茸,在笋尖上将鸡骨髓点缀上,在笋底部点缀上香菜叶。取一瓷盘抹少许油,将笋逐个放入,加清汤入笼蒸2分钟取出,在盘中拼成花色图案。原汤汁入锅,加入清汤、鸡精调好口味,用水淀粉勾薄芡,淋上鸡油均匀地浇在竹笋上即成。
鸡髓笋咸、鲜。脆、嫩且爽口,颜色黄白,摆盘雅致,清透。
作者有话要说:鸡髓笋菜谱出自红楼梦。
☆、chapter45
作者有话要说:啊啊啊啊~上课实验连轴转,默默要累傻了。勤奋更新,请撒花。呜呜~
而那厢,朱斌几乎选择了同样的食材做了同样的菜,两个人的作品不谋而合。
且不论赛场上的风云突变。谢兆文邀了周逸北到后台喝茶,安雅坐在轮椅上被推着进来。
“怎么样,上次我留给周兄的文件,你有好好地看过吧。”谢兆文说。
“我看过,那又如何。”
“我听闻周兄是个重情重义的人,不知道你明不明白我的意思呢?”
“我不明白,还请谢兄开示。”
“我知道赵丫头的实力,说实话,对于朱斌有没有能耐打败她,我不知道。但是,这场比赛,周兄不能赢,这一点,我希望周兄能明白。”
“哦~为何我要这么做呢?”
“安雅是个可怜的丫头。要不是那个流氓,可能现在在赛场上的就是她,以她的天赋和实力,跟安丫头应该不相上下。”
“谢兄,你到底想说什么?”
“这场比赛,你得输。”谢兆文抬了抬眼皮说。
“你凭什么?”
“凭她。”谢兆文指了指坐在轮椅里安雅。
“你以为我会轻易相信你的话,你不知道从哪儿弄来个野丫头冒充我女儿,还想以此威/胁我,未免也太小看我了吧。”
“我自然不会小看周兄。她是真还是假,周兄应该一早就有过分辨吧。”
“倘若我说不答应呢。”
“那,就不能怪我了。我身后的这名记者小姐大概会把今天听到的话如实的写出来吧。到时候肯定给周兄带来不小的麻烦。”
他身后站着的,正是苏怀青。
“奥,对了,我在我家门前发现了几只小老鼠,不知道和周兄有没有关系呢?”
“看来谢兄家里是有油/荤,小老鼠们闻到味儿了就去了。”
“哈哈哈,油/荤没有,但有周兄感兴趣的事情。今儿个这场比赛,不知会鹿死谁手呢?”
周逸北抿着唇一句话也没有说。他在等……
江唯森快速地赶回了谢宅,正好跟宁谷阳他们撞了个正着,他们手里拿着几个文件袋。江唯森大喝:“把东西放回去,我放你们走。”
马俊晖不屑地嗤了一声:“我当是谁这么大的口气,原来是江大少爷啊。”
“把东西放回去。”江唯森冷着脸,面露凶色,目含杀/气。
“江唯森,这事儿你管不了。”陆沥川说。
江唯森:“我好好地把安安交给你,你却伤害了她。”
陆沥川别过头。“今天就事论事,别的都不谈。”宁谷阳有意瞥了陆沥川几眼,目光不善。但还是顾全大局,先把矛头对准了江唯森,个人恩怨待会儿再私下解决吧。
宁谷阳说:“东西我不会放回去的。你要打要杀来个痛快的。”
江唯森脱下西装,左右活动了一下肩膀,双手握拳,目如鹰/隹/死/死地盯着宁谷阳和陆沥川。
“哟,看来是个练家子。可是怎么办,你一个人,我们三个人,双拳难敌四手啊。除非你再叫来两个人。”马俊晖说。
江唯森吹了一下口哨,马上就从房子里出来两个壮实的大汉,看那精实的肌肉线条,一点都不好对付。
“我想撕了你的嘴。”宁谷阳咬牙切齿。
马俊晖低下了头,他不过就是想耍个帅,哥们至于这么认真嘛!“喂,你能打吗?”马俊晖问陆沥川。
陆沥川不回话,却解开了颈/间两颗扣子,脱下了外套。
呼,还好,我以为这回要全军覆没了。马俊晖长舒了一口气。
这里剑拔弩张,赛场上也是火/药味儿十足。
两个参赛者做了几乎一样的作品,如果他们不是对立的双方,都要怀疑是不是事先串通好了的。评委们商量了一会儿觉得不存在作弊的可能,也许双方真的就想要一个点子上去了。所以比赛继续进行。
各组的作品评委都试吃过了,然后进行了投票,但结果似乎是一边倒。大家都比较喜欢赵安安做的菜。
“为什么会这样,我不服,我到底哪里不如那个丫头,明明做的是一样的东西,为什么,我差在哪里。”朱斌近乎咆哮。
几个评委脸色沉了下来,商量了一会儿决定由□□把汇总的意见说出来。
“你们两位的作品都非常优秀。想法很独特,表达方式也很新奇,实力是毋庸置疑的。我在朱斌你的整个菜口味非常厚重,入口之后齿颊留香,每咬一口都像是到了人间天堂一般,这滋味堪称当今绝顶,世间无二……“
“那是为什么,为什么你们没选我?”朱斌粗暴地打断了□□的话。这道菜耗费了他毕生的精力,所有的心血全情投入,绝对是呕心沥血的作品,他不相信赢不了这个臭丫头。
“你听我说完。你的菜很好吃。但一道菜,不仅仅是好吃就够了。你有没有观察到与你同组的另外三人,他们的作品。”
朱斌看了一眼大屏幕上的投影,他们组的其他三道菜几乎没有动过,唯独他的菜被吃了大半。
“那是他们做的菜... -->>
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