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69中文网 www.liujiuzw.com,有座小饭店无错无删减全文免费阅读!

出乎刘约的意料,更没想到还得了一句称赞。

    龙威砚接过刘约递来的筷子,尝了一口。看表情是满意的,但却只留下“咸”这一字评价。

    贝如鹰也尝了口,连连称赞的同时似乎是忘了自己还在腌制着羊肉。

    花虎一阵得意,但得意时又赶上小酒上头,口无遮拦地提醒着:“贝小公子,你那羊肉别腌过了时辰。”

    贝如鹰宛然一笑,拿起腌制的大碗闻了下,回道:“不急。”

    厨子不急,食客急也没用。众人只能干等,直到贝如鹰感觉到时候足了。

    他加油烧热,将羊肉倒进锅里,翻炒十余下,直接出锅。

    随后,锅内再次填油,倒入葱蒜煸炒出香,将炒过的羊肉倒入,加糖醋芝麻油,水淀粉勾薄芡,盛出装盘。装盘十分仔细,并用剩余的葱段将盘子边缘擦净,调整再三将羊肉摆在桌上。

    刘约笑道:“花大厨,尝一下。”

    花虎谨慎地递出筷子,生怕一筷子破坏了盘中造型。他挑出一片吃下,咂摸着滋味连称好吃——毕竟他也没什么词儿,好吃二字是他能想到最大的称赞。

    两道菜准备完毕,刘约亲自端起来,笑道:“诸位,上店里二楼小坐,我让客人们尝尝这两道菜。花虎,你也去。”

    说完,一众人出了后厨,直奔店中。

    刘约就和小二一般,端着菜候在上菜门,笑呵呵地和店中老主顾们打着招呼。待得财说几人已经在二楼备好,他走近食客们,开口道:

    “各位乡亲,我自己炒了两盘羊肉,尚不知哪一份符合各位的口味,这不,都上过来请你们尝尝鲜,做个比较。我寻思精进手艺呢,各位不要有所顾忌,还请品尝后如实给出评价。”

    店内不到二十人,绝大多数都是熟客,见小少爷如此也都痛快,各自张罗着先给自己尝尝。

    刘约按着远近将羊肉奉上。第一桌两位客人是县衙的衙役,看着刘约长起来的,说话当然没有顾虑。

    “这盘适合我们,这盘适合县令大人!”二人哈哈一乐,有些乐子他们自己清楚。

    楼上瞧的清楚,所谓适合县令的是贝如鹰的那一盘。

    “能分个胜负吗?”

    一位衙役笑道:“小少爷,我分不出。但你要我说,我喜欢这盘黑乎乎的。因为它既下酒又下饭。至于那一盘,味道自然没问题,但瞧着好看的东西不适合我们这些粗人。”

    刘约点头谢过,继续端向下一桌。这桌是两位秀才还有一位举人,如果按照前一桌的调性,恐怕喜欢的是贝如鹰的。

    但情况略有不同,闲散的举人尝完后,摇头晃脑:“羊肉非吾羡,可身份无奈。它亦无奈,吾亦无奈,呜呼哀哉……”

    “别废话,哪个好吃?”刘约实在是受不了。

    “皆好,又……”

    一位秀才赶紧开口道:“单说口味,其实无差。可如两位官家所言,不才还是喜欢这盘适合县令的。”

    刘约点点头,赶紧躲了过去。

    前面开的好头,后面客人干脆就用差役和县令称呼两盘羊肉。

    一直待所有客人尝完,差役羊肉完胜县令款的。

    花虎嘿嘿直乐,贝如鹰面色如常,龙威砚倒是表现出不解。

    刘约把剩下的羊肉分给众小二品尝,也只有自诩眼力不俗的赵南喜欢贝如鹰的那盘。

    刘约把空盘子扔给赵南收拾,回身上得二楼。吩咐着花虎回后厨去,他冲龙威砚笑道:“师叔,前面的问题,我现在回答您。”

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