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的功夫,就收获了半桶子小鱼和小虾。
爷爷把这种小鱼叫做毛毛鱼,为什么叫这个名字,因为这些小鱼多得像毛毛细雨一样。
别看个头小,但是吃起来好吃,毛毛鱼比小虾要费劲一点,小虾水冲一下就好,鱼稍微个头大一点的,需要去除内脏。不过,内脏很好去除,只要大拇指和食指的指腹在它们的肚子上一捏,什么肠子鱼泡全部都挤出来了。
额,这些镜头播了会不会掉粉?陈老师有点担忧,后来仔细想想,之前她杀鸡杀鸭的时候,还涨了很多粉丝。现在人的心里就是很奇怪,以前老一辈就喜欢明眸皓齿的淑女,现在么,喜欢大方不做作的女孩。相信这个播出去后,并不会对她有什么影响。
回到厨房的朱小羽,在灶里面烧了一把小火,今天,她要做的是火焙毛毛鱼和小虾。火焙好后,稍微在太阳下面晾晒,晒好的鱼虾分装在袋子里,放入冷冻室,等需要吃的时候再拿出来。
这下火焙过的毛毛鱼,用青椒爆炒,加入老干妈葱姜蒜,是绝好的下饭菜。
这道菜,在市面上很少买到,除非在鱼米之乡,小鱼小虾多的地方。普通的城市是很难买到的。这道菜,做起来很费功夫,对厨具也有很高的要求。
最好是大锅,大灶,这一点,“竹里馆”就有着得天独厚的条件。
她在灶台里面升了一把小火,火焙鱼火不能太大,不然,容易把小鱼小虾烤焦。
看着火把大锅的水分烧干,朱小羽拿着油刷,在锅壁内层涂了一层,把沥干的小鱼小虾铺在锅璧上。
这个时间,她洗了洗手,去了果园和菜园。
果园里,水蜜桃黄桃只剩下几个了,一部分,给了客人吃,一部分,朱小羽做了罐头,还有一部分,“竹里馆”的每一份子吃,吃得最多的是胡秘书。
她在西瓜藤上找到了两个西瓜,西瓜圆溜溜的,上面的花纹清晰,充满着新鲜的味道。
这个季节,吃瓜最好了,因为水分多,可以解暑。对比西瓜,朱小羽更喜欢吃甜瓜,尤其是香瓜,不用刀切,直接捏着拳头,对着它肥肥胖胖的肚子就是一拳,瓜自然分成了两半。
打开,一种香甜的味道绕在鼻尖。
这,这真的有点野蛮!龙北渊在旁边看,喜欢是喜欢,但是这一段估计很多人接受不了,他心里默默念叨着,等下陈老师走的时候,一定叮嘱他,这一段一定要掐掉。
从果园出来,朱小羽去了菜园,南瓜成熟的有很多,因为下雨,有几个南瓜烂在了地里,好生可惜。她把成熟的南瓜摘下来,放在果园和菜园之间的田垄上,在南瓜藤上面掐了一把南瓜尖。下过雨的南瓜尖特别嫩,正好,等下可以炒一盘。
此时,从厨房传来了鱼的香味,是火焙毛毛鱼好了。
她把东西暂时留在菜园里,把锅里好了的毛毛鱼盛出来,再在上面涂一层油,接下来做下一锅毛毛鱼。
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的功夫,就收获了半桶子小鱼和小虾。
爷爷把这种小鱼叫做毛毛鱼,为什么叫这个名字,因为这些小鱼多得像毛毛细雨一样。
别看个头小,但是吃起来好吃,毛毛鱼比小虾要费劲一点,小虾水冲一下就好,鱼稍微个头大一点的,需要去除内脏。不过,内脏很好去除,只要大拇指和食指的指腹在它们的肚子上一捏,什么肠子鱼泡全部都挤出来了。
额,这些镜头播了会不会掉粉?陈老师有点担忧,后来仔细想想,之前她杀鸡杀鸭的时候,还涨了很多粉丝。现在人的心里就是很奇怪,以前老一辈就喜欢明眸皓齿的淑女,现在么,喜欢大方不做作的女孩。相信这个播出去后,并不会对她有什么影响。
回到厨房的朱小羽,在灶里面烧了一把小火,今天,她要做的是火焙毛毛鱼和小虾。火焙好后,稍微在太阳下面晾晒,晒好的鱼虾分装在袋子里,放入冷冻室,等需要吃的时候再拿出来。
这下火焙过的毛毛鱼,用青椒爆炒,加入老干妈葱姜蒜,是绝好的下饭菜。
这道菜,在市面上很少买到,除非在鱼米之乡,小鱼小虾多的地方。普通的城市是很难买到的。这道菜,做起来很费功夫,对厨具也有很高的要求。
最好是大锅,大灶,这一点,“竹里馆”就有着得天独厚的条件。
她在灶台里面升了一把小火,火焙鱼火不能太大,不然,容易把小鱼小虾烤焦。
看着火把大锅的水分烧干,朱小羽拿着油刷,在锅壁内层涂了一层,把沥干的小鱼小虾铺在锅璧上。
这个时间,她洗了洗手,去了果园和菜园。
果园里,水蜜桃黄桃只剩下几个了,一部分,给了客人吃,一部分,朱小羽做了罐头,还有一部分,“竹里馆”的每一份子吃,吃得最多的是胡秘书。
她在西瓜藤上找到了两个西瓜,西瓜圆溜溜的,上面的花纹清晰,充满着新鲜的味道。
这个季节,吃瓜最好了,因为水分多,可以解暑。对比西瓜,朱小羽更喜欢吃甜瓜,尤其是香瓜,不用刀切,直接捏着拳头,对着它肥肥胖胖的肚子就是一拳,瓜自然分成了两半。
打开,一种香甜的味道绕在鼻尖。
这,这真的有点野蛮!龙北渊在旁边看,喜欢是喜欢,但是这一段估计很多人接受不了,他心里默默念叨着,等下陈老师走的时候,一定叮嘱他,这一段一定要掐掉。
从果园出来,朱小羽去了菜园,南瓜成熟的有很多,因为下雨,有几个南瓜烂在了地里,好生可惜。她把成熟的南瓜摘下来,放在果园和菜园之间的田垄上,在南瓜藤上面掐了一把南瓜尖。下过雨的南瓜尖特别嫩,正好,等下可以炒一盘。
此时,从厨房传来了鱼的香味,是火焙毛毛鱼好了。
她把东西暂时留在菜园里,把锅里好了的毛毛鱼盛出来,再在上面涂一层油,接下来做下一锅毛毛鱼。
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