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方黎巧妙用划开的丁点羊油和细盐按照比例调制成了稀油酥，平锅化油。
芸娘看的出神，羊油的香味飘起，揪好的面团也擀成张张薄饼，铺在铁锅上，大葱切成葱花洒上，气泡便均匀地浮出表面。
“用竹签把这些气泡扎破。”方黎一旁解释。
趁着气泡破开这个时机，方黎顺势从孔中灌入打散的鸡蛋，这便是鸡蛋饼，两面金黄、好不诱人，出锅后又刷上一层茱萸辣酱，卷起一点冬葵菜，手抓饼便成型了！
在哥伦布发现新大陆之前，辣椒的替代品主要是茱萸，在隋朝依然如此，辣酱主要也是用茱萸做成，又捣了一些藠头和蒜蓉末提味。
“慢些，小心烫口。”
方黎将卷好的手抓饼递给芸娘，她小口咬了一下，倒是有些出乎意料，“三郎，这手抓饼可真是好吃！”
方黎想着，以后有机会要升级一下辣酱，手抓饼之所以好吃，秘诀在于小而全，主要是调料，“这时候胡椒应该在西域，市面上怕是有钱也不好买，除非是通过特殊途径，那些突厥人手中应该有一些……”
胡椒这时候尚未全面流入中原地区，属贵重之物，每年进贡给大隋皇帝的胡椒也不过那么点，所以寻常人想搞到这玩意，极难！
要搞到胡椒除非去抢劫西域商队，说不定还能找到，这直接被方黎否定了。
方黎也尝了几口虽然跟后世的手抓饼不能比，但已算不错，这个时候的面粉，都是麦和麸子用磨盘一点点磨出来，没有任何添加剂，虽然有点发黄，但的确美味可口。
整个半天，方黎和芸娘都在灶房，他将手抓饼的诀窍全都教给了芸娘，因为做法不难，所以这份专利除了芸娘外，方黎并不打算外传。
“这手抓饼说不定真能赚到钱呀，怪不得三郎想着开食铺。”一想到方黎如今也算开窍了，官身也提到了七品，芸娘也算彻底放下了心。
下午申时，方黎就买些简单糕点去了徐轩家。
徐轩的阿耶同样走的早，家中就剩下一位老娘和哥哥徐白，因为家在白城，老娘就给哥哥取了白字，徐白人如其名，是个地道的庄稼人。
老辈人疼小的，放在古代也是如此，徐家这才让徐轩顶了老子的缺，徐白留在家中照看老娘。
“阿兄你是说要开一间食铺？”徐轩一听说方黎要做什么手抓饼来卖，倒是有些诧异。
“我记得你与我说过东巷有一间过气的李庄包子铺，说是要转手，下午咱们去看看，可以的话今天就把手印按了。”
“今天就按手印？会不会太仓促了？”
徐轩有些愕然，他倒是不知道方黎做出的手抓饼是个什么模样，看其所言似是有些搞头，也颇为期待。
方黎笑道：“赚钱这种事怎么会嫌急，倒时候你也来帮把手，算你一份，赚钱了也能给你早早取房新娘子。”
一说到娶媳妇赚钱，徐轩立马就来了兴趣，拉着方黎二人就奔往东巷方向的王庄包子铺。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※
塞北，洛水河畔，一望无际的大草原上，牛羊成群。
这里是突厥汗国的最南端，距离大隋最北端边境有上千里。
一条蜿蜒广阔的洛水河面冰封千里，尚未解冻，碧绿的牧场上道道栅栏打开，啾啾的叫声绵延天穹，笼盖四野，一匹匹贺兰驹被从马场放出，万马奔腾，似是地动山摇。
一队队身着大毡衣、戴毡帽的突厥兵互相吆喝着，往洛水河畔冲去，马蹄踏踏，尘土飞扬，壮观甚蔚，他们欢快地抽打着马鞭，似是在驯服自己的宠儿。
他们要去往山的另一面，那是洛水河的上游，那里每天都有一群突厥人凿冰取水，用以生活，背靠洛水，这条河养育了一代又一代突厥子民，他们感激这条河。
除了这条蜿蜒大河，突厥人还对马有一种天生的信服感，认为是贺兰驹是天神赐予他们的礼物，他们自马背上出生，手持弯刀，也信服可以自马背上宰割天下！
突厥人先世源自于丁灵、铁勒两部，是铁勒分化出的一支，因后来迁徙至金山南麓（阿尔泰山）才改名突厥，5世纪曾被柔然国征服。
到了6世纪突厥首领阿史那土门合并铁勒部五万户民，势力渐盛，这才大败柔然，在如今塞北... -->>
方黎巧妙用划开的丁点羊油和细盐按照比例调制成了稀油酥，平锅化油。
芸娘看的出神，羊油的香味飘起，揪好的面团也擀成张张薄饼，铺在铁锅上，大葱切成葱花洒上，气泡便均匀地浮出表面。
“用竹签把这些气泡扎破。”方黎一旁解释。
趁着气泡破开这个时机，方黎顺势从孔中灌入打散的鸡蛋，这便是鸡蛋饼，两面金黄、好不诱人，出锅后又刷上一层茱萸辣酱，卷起一点冬葵菜，手抓饼便成型了！
在哥伦布发现新大陆之前，辣椒的替代品主要是茱萸，在隋朝依然如此，辣酱主要也是用茱萸做成，又捣了一些藠头和蒜蓉末提味。
“慢些，小心烫口。”
方黎将卷好的手抓饼递给芸娘，她小口咬了一下，倒是有些出乎意料，“三郎，这手抓饼可真是好吃！”
方黎想着，以后有机会要升级一下辣酱，手抓饼之所以好吃，秘诀在于小而全，主要是调料，“这时候胡椒应该在西域，市面上怕是有钱也不好买，除非是通过特殊途径，那些突厥人手中应该有一些……”
胡椒这时候尚未全面流入中原地区，属贵重之物，每年进贡给大隋皇帝的胡椒也不过那么点，所以寻常人想搞到这玩意，极难！
要搞到胡椒除非去抢劫西域商队，说不定还能找到，这直接被方黎否定了。
方黎也尝了几口虽然跟后世的手抓饼不能比，但已算不错，这个时候的面粉，都是麦和麸子用磨盘一点点磨出来，没有任何添加剂，虽然有点发黄，但的确美味可口。
整个半天，方黎和芸娘都在灶房，他将手抓饼的诀窍全都教给了芸娘，因为做法不难，所以这份专利除了芸娘外，方黎并不打算外传。
“这手抓饼说不定真能赚到钱呀，怪不得三郎想着开食铺。”一想到方黎如今也算开窍了，官身也提到了七品，芸娘也算彻底放下了心。
下午申时，方黎就买些简单糕点去了徐轩家。
徐轩的阿耶同样走的早，家中就剩下一位老娘和哥哥徐白，因为家在白城，老娘就给哥哥取了白字，徐白人如其名，是个地道的庄稼人。
老辈人疼小的，放在古代也是如此，徐家这才让徐轩顶了老子的缺，徐白留在家中照看老娘。
“阿兄你是说要开一间食铺？”徐轩一听说方黎要做什么手抓饼来卖，倒是有些诧异。
“我记得你与我说过东巷有一间过气的李庄包子铺，说是要转手，下午咱们去看看，可以的话今天就把手印按了。”
“今天就按手印？会不会太仓促了？”
徐轩有些愕然，他倒是不知道方黎做出的手抓饼是个什么模样，看其所言似是有些搞头，也颇为期待。
方黎笑道：“赚钱这种事怎么会嫌急，倒时候你也来帮把手，算你一份，赚钱了也能给你早早取房新娘子。”
一说到娶媳妇赚钱，徐轩立马就来了兴趣，拉着方黎二人就奔往东巷方向的王庄包子铺。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※
塞北，洛水河畔，一望无际的大草原上，牛羊成群。
这里是突厥汗国的最南端，距离大隋最北端边境有上千里。
一条蜿蜒广阔的洛水河面冰封千里，尚未解冻，碧绿的牧场上道道栅栏打开，啾啾的叫声绵延天穹，笼盖四野，一匹匹贺兰驹被从马场放出，万马奔腾，似是地动山摇。
一队队身着大毡衣、戴毡帽的突厥兵互相吆喝着，往洛水河畔冲去，马蹄踏踏，尘土飞扬，壮观甚蔚，他们欢快地抽打着马鞭，似是在驯服自己的宠儿。
他们要去往山的另一面，那是洛水河的上游，那里每天都有一群突厥人凿冰取水，用以生活，背靠洛水，这条河养育了一代又一代突厥子民，他们感激这条河。
除了这条蜿蜒大河，突厥人还对马有一种天生的信服感，认为是贺兰驹是天神赐予他们的礼物，他们自马背上出生，手持弯刀，也信服可以自马背上宰割天下！
突厥人先世源自于丁灵、铁勒两部，是铁勒分化出的一支，因后来迁徙至金山南麓（阿尔泰山）才改名突厥，5世纪曾被柔然国征服。
到了6世纪突厥首领阿史那土门合并铁勒部五万户民，势力渐盛，这才大败柔然，在如今塞北... -->>
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